Stephen Tanzer (Intenational Wine Cellar) puntúa los vinos de Silvano García

Stephen Tanzer, editor de la reconocida y aclamada International Wine Cellar, publicación leída y aclamada por profesionales y amantes del vino en 34 países, ha premiado la calidad de los vinos de Bodegas Silvano García con unas excelentes puntuaciones.

SILVANO GARCÍA DULCE MONASTRELL 2009

Intenso color rubí. Potentes aromas de licor de bayas oscuras, violeta y miel, además de una pizca de pimienta molida.  Jugoso sabor  a mora y arándano intensamente dulce, pero con una nota firme de mineralidad que equilibra su dulzor. Final jugoso y duradero.

SILVANO GARCIA DULCE MOSCATEL 2009 90 PUNTOS

Color amarillo brillante. Muy perfumado, el aroma exótico del albaricoque y del néctar de pera reavivado por especias horneadas. Sabores frutales y a miel impulsados por una nota especiada que proporciona un poco de calor. Jugoso pero no empalagoso, con un final picante persistente.

VIÑAHONTA TINTO MONASTRELL 2009 88 PUNTOS

Color rubí brillante. El aroma picante de arándanos y mora se complementa con un toque de hierbas ahumadas. En nariz, presenta un toque a regaliz, lo cual aporta una gran calidad a las jugosas frutas negras y azules. Una representación exacta de la varietal de la uva bien fijada y un toque de amargor herbáceo.

VIÑAHONDA CRIANZA 2007 88 PUNTOS

Color tinta púrpura. Aromas especiados de roble a mora, cereza y vainilla, con una calidad de inciensos exóticos que ganan fuerza en contacto con el aire. En boca, es profundo y jugoso,  mostrando sabores de la fruta con toques a vainilla, regaliz confitado. La presencia de roble americano es evidente y juega un papel principal aunque también posee una buena y duradera concentración de fruta.

Lanzamiento

Sale al mercado la Copa Azpilicueta diseñada por Riedel, junto a la edición especial Colección Privada Félix Azpilicueta

Riedel, principal fabricante de copas a nivel mundial, ha creado la Copa Azpilicueta, diseñada exclusivamente para potenciar olfativa y gustativamente las características de la línea enológica de la marca. Para celebrar su nacimiento, la enóloga Elena Adell presenta un extraordinario vino de colección, que resume el espíritu de una de las bodegas de referencia de la D.O.Ca.Rioja.

Esbelta, ligera, con un toque romántico. La Copa Azpilicueta desarrollada por Riedel es preciosa pero, sobre todo, funcional. Su elegancia acompaña a la perfección la naturaleza de los vinos para la que ha sido concebida, unos vinos brillantes, equilibrados y muy aromáticos, que han condicionado la estructura de un continente ideado como una valiosa herramienta que exprese plenamente las características del contenido. Para celebrar su nacimiento, la marca encargó a su enóloga, Elena Adell, la creación de un vino especial que reflejara el espíritu de Azpilicueta, aunara cada uno de sus matices y se mostrara en la nueva copa más potente y vivo que nunca.

A la venta a partir del mes de noviembre en vinotecas y tiendas especializadas, el Colección Privada Félix Azpilicueta es una increíble mezcla de los tradicionales de la casa, Tempranillo, Graciano y Mazuelo de la cosecha 2007, criado en barrica 100% roble francés nuevo durante doce meses. Según la descripción de la enóloga: "este Colección Privada, con su color rojo picota de magnífica intensidad, nos anticipa una nariz perfumada, en la que predominan los recuerdos de abundante fruta roja, acompañada de suaves notas minerales, madera, especias. En boca se muestra potente, fresco, amplio, lleno de matices; arándanos, frambuesa, mora, cacao, café con leche, ahumados”. Su longitud, suavidad, elegancia, deja en nosotros un grato recuerdo, y resultará delicioso con cualquier carne roja a la brasa, plancha, asada, embutidos y quesos, pescados en salsas sabrosas, guisos y legumbres.
Un proyecto de investigación para una copa extraordinaria

Los matices del Colección Privada Félix Azpilicueta tendrán en la Copa Azpilicueta el mejor escenario para su crecimiento ya que, por su fisonomía, basada en la personalización de la copa tempranillo -la boca se cierra hacia su interior, lo que permite el pleno desarrollo de los aromas-, y su composición - grosor del vidrio, fondo del cáliz y altura del tallo, potencia en boca toda la mineralidad de los vinos Azpilicueta, tan característica de la tierra riojana. La singularidad que presenta la nueva copa es su base, ya que estará elaborada por primera vez con el sistema Pull Stem, es decir, de una sola pieza, lo que produce una elegante lágrima en el nexo entre el cáliz y el tallo que ayuda a resaltar la complejidad de los vinos de la marca.
La elección de la Copa Azpilicueta constituyó uno de los eventos más interesantes celebrados por la marca, al reunir a la dirección de la bodega y su equipo enológico, junto a una selección de prestigiosos expertos y críticos en un comité de cata dirigido por el Director General de la compañía austriaca, Georg J. Riedel. Mediante votación por mayoría, y a partir de un panel de 15 propuestas, los expertos cataron en todas ellas Azpilicueta Crianza, Azpilicueta Reserva y la nueva edición especial Colección Privada Félix Azpilicueta, para ir eliminando las menos convenientes y llegar hasta las tres copas finalistas.


Precio estuche: 54 € (2.000 estuches) Precio botella: 18 € (5.000 botellas)

Fuente: CMG

Gominolas de vino, Chutney y Frutas liofilizadas

Ruscalleda y Adell presentan en Millesime los nuevos Gastrovinos de Alcorta

La IV Edición de la Feria gastronómica Millesime Madrid ha sido el escenario elegido por la chef Carme Ruscalleda y la enóloga Elena Adell para presentar los nuevos Gastrovinos de Alcorta, unos productos gourmet polivalentes y muy creativos, que saldrán al mercado la próxima primavera junto al primer rosado en la historia de la marca riojana.

Gominolas de vino y Frutas liofilizadas como originales “chuches para adultos”, o un Chutney capaz de acompañar con elegancia cualquier plato son las últimas creaciones de la prestigiosa chef catalana Carme Ruscalleda, dentro de la gama Gastrovino, un proyecto iniciado en 2009 con Alcorta para recuperar el importante papel del vino en nuestra gastronomía. Los nuevos productos se suman al Arrope especiado, la Confitura de piquillo y al Agridulce de frutas lanzados el pasado año, y acompañarán en su lanzamiento, previsto para la Primavera de 2011, al primer vino rosado Alcorta, que la enóloga Elena Adell ha creado inspirada por la colaboración con Ruscalleda.

Los asistentes al taller desarrollado hoy en Millesime por ambas profesionales, pudieron comprobar su absoluta entrega y devoción a un proyecto que gozó de un gran éxito en la primera entrega, y que augura una prolífica descendencia. Según palabras de Carme Ruscalleda, “los Gastrovinos de este año insisten en conceder al vino su valor como alimento, un alimento ameno y abierto a la imaginación, que permite jugar y descubrir el vino desde otras perspectivas”. La chef catalana, reconocida entre otras cosas por su forma de innovar con sabores de toda la vida, se refiere cariñosamente a sus nuevas creaciones como “chuches para adultos, ideales para cultivar sensaciones infantiles desde la visión adulta; son eminentemente dulces pero dejan un retrogusto ácido que limpia y refresca la boca, y te invita a seguir comiendo”.

Y es que tanto el Chutney como las gominolas han nacido de un prototipo de vinagre rosado, derivado del primer rosado de la historia de Alcorta, un vino que ya está en incubación y que nacerá la próxima primavera. Para su autora, la enóloga Elena Adell, “será un 100% tempranillo de un precioso color frambuesa, muy perfumado y con una boca sedosa, envolvente, de final muy prolongado. Inspirado en la cocina de Carme, tendrá cualidades extraordinarias, logrando que sea, sobre todo, un vino que evoque el Mediterráneo, la frescura de una buena sombra, el relax, el disfrute, la compañía, la conversación”.

La cita sirvió, sobre todo, para conocer de la mano de sus protagonistas su esfuerzo por recuperar el valor del vino en nuestra cocina, y que nació para crecer de forma natural, gracias a las sinergias entre sus dos creadoras: El arraigo a la tierra, su capacidad de innovar, y de universalizar sus respectivos terruños y una filosofía de trabajo común y el arte para cuidar hasta el más mínimo detalle, buscando constantemente la excelencia en su trabajo.

Todos los asistentes a la Feria pudieron conocer de primera mano la gama Gastrovino, ya que se ofrecieron degustaciones en Open Bar de Millesime durante los tres días del Salón. El proyecto Gastrovino es una iniciativa de Alcorta, una de las marcas de referencia del vino de Rioja, enmarcada en su labor por encontrar nuevas fórmulas de innovación, pero siempre evolucionando al mismo ritmo que los gustos de su consumidor. Más información: http://www.alcortavino.com/

Fuente: CMG

Carme Ruscalleda y Elena Adell presentarán en Millesime los nuevos Gastrovinos de Alcorta

Millesime Madrid 2010

Carme Ruscalleda y Elena Adell presentarán en Millesime los nuevos Gastrovinos de Alcorta

El próximo miércoles 21 de octubre, la gran chef Carme Ruscalleda y la enóloga de Alcorta, Elena Adell, ofrecerán en la Feria Gastronómica Millesime de Madrid una clase magistral sobre las aplicaciones del vino en la gastronomía contemporánea, además de sorprender con una original degustación de todos los productos de la gama Gastrovino, un proyecto iniciado el pasado año que sigue creciendo. En ella, desvelarán en primicia de las creaciones de este año, un Chutney, gominolas de vino y frutas liofilizadas, que acompañarán el lanzamiento del nuevo vino Alcorta, el primer rosado de la marca que saldrá al mercado la próxima primavera.

La cita servirá, sobre todo, para conocer de la mano de sus protagonistas un proyecto que pretende recuperar el valor del vino en nuestra gastronomía, y que nació para crecer de forma natural, gracias a las sinergias entre sus dos creadoras: El arraigo a la tierra, su capacidad de innovar, y de universalizar sus respectivos terruños y una filosofía de trabajo común, el arte para cuidar hasta el más mínimo detalle, buscando constantemente la excelencia en su trabajo.

El proyecto Gastrovino, que tendrá un espacio en el Open Bar de Millesime durante los tres días del Salón, es una iniciativa de Alcorta, una de las marcas de referencia del vino de Rioja, enmarcada en su labor por encontrar nuevas fórmulas innovación, pero siempre evolucionando al mismo ritmo que los gustos de su consumidor.

Fuente: CMG

El primer vino francés embotellado en el nuevo envase MBS

“Louis Rapin 2008” de la muy tradicional ´Maison Blanche´ adopta el revolucionario envase ´Martín Berasategui System´

La patente española más innovadora de los últimos tiempos con participación, vasco, castellana y gallega sobrepasa los Pirineos de la mano de la famosa ´Maison Blanche´ situada en la denominación Montagne Saint-Émilion (Francia).

´Maison Blanche´ se convierte así en la primera bodega francesa en elegir la innovadora botella ‘Martín Berasategui System’ para su vino “Louis Rapin 2008” sin sulfitos (SO² < 10 mg/l.).
13 de octubre de 2010/ "Louis Rapin 2008", elaborado con uvas Merlot biológicas de 65 años, se convierte en el primer vino francés embotellado en el nuevo envase MBS. Es un vino hecho sólo con uvas, vinificado sin sulfitos ni otros aditivos, sin nano-tecnología, concentración artificial, esterilización, pasteurización, un vino natural envejecido en barricas nuevas de roble francés durante dos años.

Su primera cosecha en 1985, fue la primera de "micro-vinos base" en la zona de Burdeos. Se distingue de todos los que siguieron por su determinación de no demostrar que falsos vinos finos industriales se pueden producir en cualquier lugar. "Louis Rapin" es un vino homenaje y un desafío para los vinos finos, cuya calidad de equilibrio, con el tiempo, constituyó renombre en Burdeos.

La forma de la botella, según informa el responsable de Maison Blanche, Nicolas Despagne Rapin, hace de ella “un objeto precioso porque contiene un producto verdaderamente natural” “es una botella ideal para los grandes vinos que perduran en el tiempo, es una llama, es fuego, fina, elegante, mujer”

La botella ‘Martín Berasategui System’, actúa como decantador gracias a su forma especial, con una cavidad inferior que evita que los posos e impurezas del vino salgan al exterior. Gracias a esto ya no es necesario filtrar el vino en bodega, evitando así uno de los procesos más antinaturales durante la elaboración del vino y permitiendo, por tanto, un mayor respeto al origen y la naturalidad del producto.



"Louis Rapin 2008" sin sulfito (SO² < 10 mg/l.) con el nuevo envase ´Martín Berasategui System´ estará disponible a finales de año, principios de 2011. El precio de venta al público será de 45,00€.

La innovación española sigue marcando estilo en la gastronomía y ahora también en la vinicultura. Desde su existencia la botella ha generado un gran interés mundial con contactos en USA, Japón, Francia, Italia, España, Portugal, así como en varios países latinos; Perú, Chile, etc. MBS será próximamente la única botella técnica a nivel mundial así que, ¡prepararos para beber mejores vinos!



Para más información:

MARTÍN BERASATEGUI SYSTEM

Flavio Morganti T. +34 667 430 958

Dep. Comunicación - Raquel Azofra – raquel@vinomio.com - Tel. +34 651 986 116

info@martinberasateguisystem.com

www.systemmartinberasategui.com

-

VIGNOBLES DESPAGNE-RAPIN

Nicolas Despagne Rapin

Maison Blanche, F- 33570 Montagne

T. 33/0/5 57 74 62 18

vignobles.despagne.rapin@wanadoo.fr

www.chateaumaisonblanche.com

De Bierzo Shop~Blog

DE BIERZO SHOP ~ BLOG: UNA NUEVA REFERENCIA EN VINOS DEL BIERZO.

De Bierzo Shop ~ Blog, es un nuevo proyecto que se ha ido consolidando durante los últimos meses como una nueva referencia en los vinos de la Denominación de Origen Bierzo. Desde el pasado mes de mayo se han ido desarrollando diversas acciones que han culminado con el lanzamiento de la tienda on-line el pasado 8 de octubre de 2010.

Las actividades de De Bierzo Shop ~ Blog han pasado por un primer lanzamiento de su sección Blog, que ha ido generando contenidos de manera previa a la inauguración de la tienda, con el objetivo de constituirse como un punto de encuentro para los numerosos aficionados a los vinos del Bierzo a lo largo de toda la geografía nacional e incluso fuera de nuestras fronteras. Las versatilidad que ofrece Internet para comunicarse otorgan a De Bierzo Shop ~ Blog una oportunidad para dar a conocer a los vinos de la región berciana a lo largo de todo el mundo.

PÉTALOS DEL BIERZO EL VINO FAVORITO DE LOS INTERNAUTAS.

También De Bierzo Shop ~ Blog ha organizado un concurso a través de Internet en el que participaron cerca de 1000 usuarios, a los que se solicitaba que eligiesen su vino del Bierzo preferido. El ganador de este concurso fue Jorge García, residente en Oviedo, y recibió un lote de vinos del Bierzo valorado en más de 100 euros. Los resultados de la encuesta muestran que el vino favorito de los internautas es Pétalos del Bierzo, seguido por Tilenus y Demencia.

PERSONALIDAD, ORIGINALIDAD y TIPICIDAD.

La carta de referencias de De Bierzo Shop ~ Blog está encaminada a ofrecer al aficionado vinos y novedades de destacada personalidad, originalidad y tipicidad; se han seleccionado caldos cuyas características cualitativas son consideradas de especial atractivo, indicándose una breve descripción de su proceso de elaboración, así como sus más sobresalientes notas técnicas y sensoriales. Todo ello en un lenguaje no exageradamente complicado para que pueda ser entendido por la generalidad de los buenos aficionados al vino español. Está previsto un crecimiento en número de referencias, muy proporcionado y discreto, acorde se vaya tratando con las diferentes bodegas seleccionadas.

Complementariamente a la labor on-line, se tiene planeado desarrollar diferentes acciones promocionales como catas, presentaciones, eventos y seguimiento de ferias a nivel nacional e nternacional. 

Contacto:

 Página Web:
http://www.debierzo.com/

somos@debierzo.com

Distinción Gallaecia para Fillaboa

Fillaboa, bodega referente en Rías Baixas, ha sido reconocida con la Distinción Gallaecia a su Aguardiente Envejecido por la Asociación de Sumilleres de Galicia.

Octubre 2010

Ayer se entregaron en el Pazo de Mugartegui las distinciones Gallaecia, un galardón que reconoce la calidad de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.

Estos premios, que han celebrado su décima edición, han reconocido la calidad del Aguardiente Envejecido de Fillaboa y de otros 15 destilados entre un total de 49 productos catados el pasado mes de mayo por un panel de 7 expertos. El jurado que valoró características como la armonía, la limpieza, intensidad, transparencia y franqueza, destacó el gran nivel de los licores y aguardientes presentados a este certamen.

Al acto de entrega de premios, celebrado ayer, acudieron presidente del C.R.D.X Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, Evaristo Rodriguez, la presidenta de la Asociación de Sumilleres de Galicia, Mercedes González y vicepresidente de esta entidad, Luís Paadín, además de los galardonados.

Fillaboa suma la Distinción Gallaecia al I Premio Nacional de la Prensa del Vino 2009 recibido de parte de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) el pasado mes de marzo.

http://www.vinomio.com/

Finca La Barranca, nuevo vino de Bodegas Covila en Rueda

Lapuebla de Labarca, a 30 de septiembre de 2010/

Bodegas Covila (D.O. Ca. Rioja) siempre pendiente de las últimas tendencias de consumo, ha dado el paso de comercializar vino de la D.O. Rueda.

Con el nombre de Finca La Barranca (D.O. Rueda) llega este vino joven elaborado 80% con la variedad Verdejo, 10% Viura y 10% Sauvignon Blanc mediante fermentación alcohólica a temperatura controlada a 17ºC en depósitos de acero inoxidable con estabilización por frío antes del embotellado.

Presenta un brillante color pajizo con tonos verdosos. Limpio, en nariz destacan notas de manzana verde, melocotón, melón, cítricos y aromas florales. La “Viura” aporta toques de flores blancas y la Sauvignon Blanc da notas de frutas tropicales (fruta de la pasión, piña y mango). Paladar redondo con una acidez muy agradable. La variedad “Verdejo” le aporta un elegante cuerpo y estructura. Al final destacan suaves recuerdos a frutas, flores y una chispeante acidez que le hace muy atractivo.

Ideal como aperitivo o acompañante de tapas, quesos, pescados, mariscos y arroces, este nuevo blanco, debe servirse entre 6 y 8ºC.



Más información en http://www.covila.es/

Brut Premier Louis Roderer (Champagne)‏

D.PRIMERAS MARCAS
http://www.diprimsa.es/

A diferencia de la mayoría de los champagnes, Louis Roederer es una empresa familiar, dirigida por verdaderos conocedores del vino. Esta independencia favorece el objetivo de la Maison Louis Roederer: velar por la continuidad de la alta calidad de su producción, por este motivo, los stocks disponibles representan de 4 a 5 años de venta, cifra ampliamente superior a la media de las otras Casas de Champagne.


Esperando ya las próximas Navidades, han creado tres novedosos estuches, a cada cual más original para su Brut Premier, dándole así un porte novedoso y vanguardista acorde con el buen gusto y el saber hacer de la bodega.

BRUT PREMIER

El Brut Premier es tradicionalmente una fusión de al menos cuatro vinos de distintas cosechas. El ensamblaje se compone de 56% de Pinot Noir, 34% de Chardonnay y 10% de Pinot Meunier. Entre un 8% y un 25% de este conjunto procede de vinos de reserva que le confieren un cuerpo y una complejidad particulares, la impronta del estilo Louis Roederer.

Este champagne madura durante tres años sobre sus propios sedimentos y seis meses adicionales después de su "degüelle", para que la dosis de vinos de reserva realice armoniosamente su obra.

El Brut Premier se caracteriza por su equilibrio entre el frescor y una sutil y aterciopelada complejidad.

Decantalo.com lanza la versión alemana de la web

Decantalo.com, tienda de vino online especializada en la venta de vinos españoles, en su línea de expansión internacional iniciada con el lanzamiento de las versiones en inglés y francés de la web, ha lanzado la versión alemana. De esta forma se facilita la navegación y compra de vino a todo el público de Alemania, Austria y Suiza. Estos mercados son compradores de los grandes vinos españoles, y en el caso de Alemania, gran consumidor de Cava y de vinos de las baleares, dado que muchos conocen estos vinos en periodo de vacaciones mayoritariamente en las islas baleares.

Alemania es uno de los mercados más interesantes de europa, es un mercado muy maduro en cuanto a la compra online, y en el sector del vino es uno de los mayores consumidores online. Abrimos así la puerta a un nuevo tipo de cliente, que valora los vinos modernos del Priorat, Toro y como no los conocidos Rioja y Ribera del Duero, representantes por excelencia del vino español.

Conociendo la importancia del packagging para el transporte internacional, Decantalo.com ha desarrollado el packagging más seguro del mercado, capaz de soportar caídas desde 1 metro de altura y así evitar las roturas y devoluciones de producto, solucionando así el principal problema de las tiendas online de vino

Con este nuevo lanzamiento, decantalo.com pretende exportar los vinos españoles ofreciendo calidad en todos los sentidos: cuidando el producto, la atención al cliente y la logística.

“decantalo.com Ihrem neuen spanischen Wein online kaufen”
 
http://www.decantalo.com/