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´Martín Berasategui System´ conquista Francia con el Oscar de l´emballage 2010

2010-11-24T11:50:00.000-08:00

ÚLTIMA HORA

´Martín Berasategui System´ conquista Francia con el Oscar de l´emballage 2010

La patente española más innovadora de los últimos tiempos, ´Martín Berasategui System´ gana el prestigioso premio internacional de envases "Oscar de l’emballage" en la categoría Consommation (Bebidas de consumo)
A 24 de noviembre de 2010: Con ocasión de la celebración del Salón Internacional del envase y embalaje en París, Emballage 2010, el pasado lunes 22 de noviembre, fue concebido con un Oscar de l’emballage a la innovadora botella decantador ´Martín Berasategui System´.

Se trata de un prestigioso premio francés de envases en las categorías de artículos de consumo, producción, distribución y medio ambiente, presentado por Groupe Industrie Services Info, que rinde tributo a especiales logros y desarrollos pioneros en la industria del envase.

Según informa el cocinero Martín Berasategui, este reconocimiento supone una gran satisfacción a todo su equipo de innovación y desarrollo, que han apostado fuerte por este producto tan innovador, fiel reflejo del equipo de profesionales que trabaja con energía y dedicación en este proyecto.

Desde su presentación en marzo en El Yugo de Castilla de Boecillo por el propio Martín Berasategui y sus socios (entre ellos, el cocinero vallisoletano, Cristóbal Berzosa, el cocinero italiano, Flavio Morganti y el grupo vallisoletano San Cayetano), la botella ´Martín Berasategui System´, ha generado una gran aceptación e interés mundial no sólo en el mundo del vino con contactos en USA, Japón, Francia, Italia, España, Portugal, así como en varios países latinos; Perú, Chile, etc.

´Martín Berasategui System´, se ha presentado la zona “Espace Luxe” de Emballage, París. Pabellón 6. Stand G 047. en el stand de su comercializadora ESTAL PACKAGING S.A, de GERONA.
Sobre ´Martín Berasategui System`:

La botella ´Martín Berasategui System`, es sin duda una auténtica aportación universal a todos los modelos existentes que ayuda a que los alimentos lleguen a nuestra mesa en las mejores condiciones posibles, a optimizar los elementos de producción, abrir nuevas líneas de investigación I+D+i, nuevas posibilidades de envasado almacenaje o servicio para resolver problemas actuales y concretos y a enriquecer la oferta de accesorios y complementos de gastronomía.

Esta revolución se debe a que la propia botella actúa como decantador gracias a su diseño y arquitectura, con una cavidad inferior que evita que los posos e impurezas de cualquier líquido elaborado a partir de frutas, ya sea vino, licor, zumo, aceite u otros líquidos salgan al exterior. Gracias a esto ya no es necesario filtrar el vino en bodega, evitando así uno de los procesos más antinaturales durante la elaboración del vino y permitiendo, por tanto, un mayor respeto al origen y la naturalidad del producto.

Está fabricada en vidrio y no existe ningún mecanismo tecnológico añadido, se trata de pura física.

Peñamonte tres meses barrica 2008

2010-11-24T11:19:00.000-08:00

NOTA DE PRENSA / NOVIEMBRE 2010

Bodegas Torreduero obtiene el Gran Premio del concurso internacional “CINVE” con su vino Peñamonte tres meses barrica 2008

Bodegas Torreduero ha obtenido un gran éxito con su vino Peñamonte Tres Meses Barrica 2008 al ser proclamado como el ganador del Gran Premio en la categoría de vinos tranquilos del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos “CINVE” 2010, donde ha competido con vinos procedentes de más de una quincena de países. Este premio representa el reconocimiento a la gran calidad y singularidad de los vinos de la D. O. Toro y al excelente trabajo desarrollado por Bodegas Torreduero, una bodega que fue creada hace una década por el Grupo Bodegas Riojanas aportándole su experiencia centenaria y su prestigio, hasta conseguir situarla entre las empresas bodegueras líderes de la Denominación de Origen Toro.

Peñamonte Tres Meses Barrica 2008 se elabora exclusivamente con uvas de la variedad "Tinta de Toro" procedentes de viñedos con bajas densidades de cepas, poca producción y gran rusticidad, que permiten obtener un vino con una buena estructura, en el que resalta su personalidad natural y carácter diferencial de vino moderno y al gusto actual. Una ligera permanencia de tres meses en barricas nuevas de roble americano le proporciona complejidad en nariz y suavidad en boca.

Las características más destacadas de Peñamonte 2008 son su color granate intenso con tonos violáceos, así como un aroma potente, vinoso y muy afrutado, con notas de madera fina. En boca resulta un vino carnoso, cálido, frutal, con cuerpo y en el que sus abundantes taninos han sido pulidos y dulcificado por la barrica. Su final es potente y muy persistente.

Bodegas Torreduero elabora las marcas “Peñamonte” y “Marqués de Peñamonte”, vinos de excelente calidad que conjugan la tradición vinícola de Toro con las más modernas técnicas enológicas a fin de mantener las características que les han dado el carácter inconfundible de su origen, al tiempo que aportan un estilo moderno, acorde con los gustos actuales.

El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos “CINVE” 2010, reconocido oficialmente por el MARM y celebrado en Sevilla el pasado 9 de noviembre bajo la dirección Técnica de la prestigiosa enóloga Mª Isabel Mijares, se ha convertido en un referente de los concursos vitivinícolas debido al rigor en las catas y a la profesionalidad de su jurado, en el que intervienen importadores, sumilleres, periodistas especializados y lideres de opinión de varios países.

(PVP aprox. en tienda de Peñamonte 2008 Tres Meses Barrica : 3,90 euros)

Catavins se consolida a pesar de la crisis

2010-11-12T08:35:00.000-08:00

Catavins Sabadell - Feria Sabadell: 12 al 14 de noviembre

Hoy ha dado inicio oficialmente la tercera edición de Catavins Sabadell con el acto de presentación. Un centenar de bodegas estarán representadas en la feria y el workshop ‘Catalonian cellars’.

La propuesta de Catavins Sabadell está plenamente consolidada, a pesar de la época de crisis que le ha tocado vivir. Este es el mensaje principal ofrecido por la organización de Fira Sabadell en el acto de presentación que da el punto de partida oficial al certamen, que abrirá sus puertas al público del 12 al 14 de noviembre.

El acto, celebrado en el auditorio de las mismas instalaciones de Fira Sabadell, ha contado con la presencia de Montserrat Capdevila, vicepresidenta de Fira Sabadell; Josep Abellán, gerente de Fira Sabadell; Maria Fuster, responsable de comunicación y promoción del Incavi; y Francesc Suriol, presidente del consorcio Vinya-Celler-Masia, que celebrará durante el transcurso de este Catavins Sabadell la ceremonia de entrega de los premios del Concurso de Vinos de Cosecha Propia de los Países Catalanes.
Un centenar de expositores

Tanto Capdevila como Abellán han coincidido en afirmar que el certamen está plenamente consolidado, que este año ha generado más expectación que nunca y que, como siempre, se adapta e incorpora novedades a su exitoso formato que satisface tanto a un público masivo de aficionados como a los profesionales del sector del vino. Josep Abellán ha señalado que las claves de Catavins Sabadell son un concepto enfocado al placer (desde el diseño de los stands hasta las actividades participativas, pasando por las degustaciones), sin olvidarse del negocio (como la nueva tienda catavins donde se podrán encontrar productos a precios especiales) y atendiendo las necesidades de los profesionales (actividades específicas, aula tasting room, workshop...).

Las cifras de Catavins Sabadell 2010 expresan el sostenido crecimiento del certamen, en el deseado camino de una mayor profesionalización. La creación de un nuevo espacio de negocio en la forma del workshop Catalonian cellars ha conseguido que nuevas bodegas se fijen en la feria sabadellense como un escenario interesante para incrementar sus ventas a nivel internacional.

De este modo, la combinación de feria profesional del sector del vino abierta a la asistencia de un público masivo y workshop con más de 30 importadores llegados de 15 países de Europa, América y Asia ha seducido a un total de 116 bodegas, con la máxima representación de denominaciones de origen de ámbito nacional y de todas las denominaciones de origen catalanas. Un dato más que atestigua el buen hacer en las labores de expansión de un evento que ya es referencia en su zona de influencia.

http://www.catavinssabadell.com/

Medalla de Oro para Covila Crianza 2007

2010-11-12T05:09:00.000-08:00

‘Tempranillos al Mundo’ distingue con medalla de oro a Covila Crianza 2007, de Bodegas Covila

La sexta edición del concurso internacional, ´Tempranillos al Mundo´, celebrado en la capital de La Rioja, reconoció con una medalla de oro a Covila Crianza 2007, de Bodegas Covila, por la calidad de este vino de uva Tempranillo.

Lapuebla de Labarca, 11 de Noviembre / Un total de 104 vinos han sido los premiados en la sexta edición del concurso internacional ‘Tempranillos al Mundo’, que se ha celebrado por primera vez en España después de haber pasado por ciudades como Copenhague, Colonia, Shanghai, París o Estocolmo.

Covila Crianza 2007, tempranillo de oro, ha sido elaborado 100% con uva Tempranillo a través de criomaceración y fermentaciones controladas a baja temperatura para lograr extraer el máximo potencial aromático de la uva. Es un vino elegante donde predominan las notas de fruta madura con matices pasteleros a vainilla y cacao provenientes de la madera. En boca se muestra sabroso, poderoso y amplio, con un fondo de cacao muy atractivo.

Este reconocimiento se suma a la larga lista de premios cosechados por Bodegas Covila, situada en la prestigiosa zona de Rioja Alavesa. Sus vinos pretenden ser la mejor expresión de esta tierra reconocida en todo el mundo por sus condiciones privilegiadas para el cultivo de la vid y la elegancia de su variedad autóctona más característica, el Tempranillo.

http://www.vinomio.com/

Nace Esencia de Ysios, con la colaboración del perfumista Alexandre Schmitt

2010-11-04T05:53:00.000-07:00

Presentado en la bodega durante el Ysios Elite Program

Nace Esencia de Ysios, con la colaboración del perfumista Alexandre Schmitt

En el marco del exclusivo Ysios Elite Program, en el que el perfumista Alexandre Schmitt ha impartido uno de sus extraordinarios talleres olfativos, ha sido presentado hoy Esencia de Ysios, fruto de un viaje introspectivo por cada una de las moléculas olfativas de los vinos de la marca. Desarrollado por el enólogo de Ysios, Luis Zudaire, junto al prestigioso perfumista Alexandre Schmitt, sale al mercado como Edición Limitada de 2.000 botellas, a la venta en Bodega Ysios de Laguardia y tiendas especializadas.

Esencia de Ysios constituyó el broche de oro para el Ysios Elite Program celebrado esta semana en la bodega, y al que asistieron reconocidos profesionales como David Alonso, sumiller de Labroche, Carmen González, de Enrich o Rafael Bellido de Grupo Buddha, entre muchos otros. Dos interesantes jornadas en las que el célebre perfumista Alexandre Schmitt impartió uno de sus cursos magistrales sobre olfacción, exponiendo más de 60 aromas al criterio de los asistentes. Estos, con unas sencillas pautas, fueron percibiendo cada nota, describiendo sus características y clasificándolas por familias, a la vez descubrían los términos correctos para denominarlas. Ysios Élite Program es un exclusivo y especializado programa educativo dirigido a la alta hostelería, que ofrece formación complementaria y específica a los chefs, sumilleres y maîtres de los más prestigiosos restaurantes del país (http://www.ysioseliteprogram.com/).

Un proyecto de colaboración para potenciar los aromas de Ysios

Esencia de Ysios es un 2007 criado fundamentalmente en barrica francesa, en el que Alexandre Schmitt, -actualmente asesor enológico y posiblemente el mejor analista olfativo de todos los tiempos, capaz de identificar 1.500 aromas-, ha aplicado la misma técnica que durante su anterior etapa de perfumista: encontrar el equilibrio entre los diferentes estilos de Ysios, y destacar en él un carácter, en este caso el frutal de la frambuesa, procedente de la molécula frambinona tan típica de los vinos de Ysios, y a la que deben su moderna elegancia. Para Schmitt el mejor vino no es el que más aromas tiene, sino el que consigue ponerlos en armonía, para que potencien el trabajo del resto de componentes.

Con ese argumento, Schmitt desarrolló este año un minucioso análisis de cada uno de los vinos de Ysios, dirigido por Luis Zudaire, reconocido enólogo de la bodega. Ambos profesionales cataron varias veces cada uno de los vinos para estudiar cómo cambian y evolucionan sus aromas, e identificar así cada familia aromática (especias, resinas, mantecosa, balsámica, etc), y cada molécula, con la ayuda de botes de aromas y tiras probadoras. Un proyecto que culmina ahora en Esencia de Ysios, una Edición Especial de 2.000 botellas que muestran un excelente vino, de atractivo color rojo cereza, complejo y elegante, en el que predomina el carácter afrutado con fondo mineral y torrefacto. En boca se presenta estructurado, carnoso y potente, además de suave y persistente. Más información en: http://www.ysios.com/

Sobre Bodegas Ysios

En el corazón de la Rioja Alavesa, valorada como una de las mejores zonas del mundo para el cultivo de la vid, el mito deja de ser leyenda en Ysios, una bodega llamada a ser la punta de lanza de la D.O.Ca. Rioja en este siglo. Su nombre, que evoca a los dioses Isis y Osiris, etiqueta exclusivos reservas y posee su propio templo, firmado por el maestro Santiago Calatrava. Ysios ha lanzado recientemente al mercado el Reserva 2005, complejo y elegante, y su Reserva 2004 Edición Limitada, ambos dos joyas enológicas de gran calidad y magníficamente valoradas por la crítica y el gran público.

Stephen Tanzer (Intenational Wine Cellar) puntúa los vinos de Silvano García

2010-10-29T09:18:00.000-07:00

Stephen Tanzer, editor de la reconocida y aclamada International Wine Cellar, publicación leída y aclamada por profesionales y amantes del vino en 34 países, ha premiado la calidad de los vinos de Bodegas Silvano García con unas excelentes puntuaciones.

SILVANO GARCÍA DULCE MONASTRELL 2009

Intenso color rubí. Potentes aromas de licor de bayas oscuras, violeta y miel, además de una pizca de pimienta molida. Jugoso sabor a mora y arándano intensamente dulce, pero con una nota firme de mineralidad que equilibra su dulzor. Final jugoso y duradero.

SILVANO GARCIA DULCE MOSCATEL 2009 90 PUNTOS

Color amarillo brillante. Muy perfumado, el aroma exótico del albaricoque y del néctar de pera reavivado por especias horneadas. Sabores frutales y a miel impulsados por una nota especiada que proporciona un poco de calor. Jugoso pero no empalagoso, con un final picante persistente.

VIÑAHONTA TINTO MONASTRELL 2009 88 PUNTOS

Color rubí brillante. El aroma picante de arándanos y mora se complementa con un toque de hierbas ahumadas. En nariz, presenta un toque a regaliz, lo cual aporta una gran calidad a las jugosas frutas negras y azules. Una representación exacta de la varietal de la uva bien fijada y un toque de amargor herbáceo.

VIÑAHONDA CRIANZA 2007 88 PUNTOS

Color tinta púrpura. Aromas especiados de roble a mora, cereza y vainilla, con una calidad de inciensos exóticos que ganan fuerza en contacto con el aire. En boca, es profundo y jugoso, mostrando sabores de la fruta con toques a vainilla, regaliz confitado. La presencia de roble americano es evidente y juega un papel principal aunque también posee una buena y duradera concentración de fruta.

Lanzamiento

2010-10-28T08:16:00.000-07:00

Sale al mercado la Copa Azpilicueta diseñada por Riedel, junto a la edición especial Colección Privada Félix Azpilicueta

Riedel, principal fabricante de copas a nivel mundial, ha creado la Copa Azpilicueta, diseñada exclusivamente para potenciar olfativa y gustativamente las características de la línea enológica de la marca. Para celebrar su nacimiento, la enóloga Elena Adell presenta un extraordinario vino de colección, que resume el espíritu de una de las bodegas de referencia de la D.O.Ca.Rioja.

Esbelta, ligera, con un toque romántico. La Copa Azpilicueta desarrollada por Riedel es preciosa pero, sobre todo, funcional. Su elegancia acompaña a la perfección la naturaleza de los vinos para la que ha sido concebida, unos vinos brillantes, equilibrados y muy aromáticos, que han condicionado la estructura de un continente ideado como una valiosa herramienta que exprese plenamente las características del contenido. Para celebrar su nacimiento, la marca encargó a su enóloga, Elena Adell, la creación de un vino especial que reflejara el espíritu de Azpilicueta, aunara cada uno de sus matices y se mostrara en la nueva copa más potente y vivo que nunca.

A la venta a partir del mes de noviembre en vinotecas y tiendas especializadas, el Colección Privada Félix Azpilicueta es una increíble mezcla de los tradicionales de la casa, Tempranillo, Graciano y Mazuelo de la cosecha 2007, criado en barrica 100% roble francés nuevo durante doce meses. Según la descripción de la enóloga: "este Colección Privada, con su color rojo picota de magnífica intensidad, nos anticipa una nariz perfumada, en la que predominan los recuerdos de abundante fruta roja, acompañada de suaves notas minerales, madera, especias. En boca se muestra potente, fresco, amplio, lleno de matices; arándanos, frambuesa, mora, cacao, café con leche, ahumados”. Su longitud, suavidad, elegancia, deja en nosotros un grato recuerdo, y resultará delicioso con cualquier carne roja a la brasa, plancha, asada, embutidos y quesos, pescados en salsas sabrosas, guisos y legumbres.
Un proyecto de investigación para una copa extraordinaria

Los matices del Colección Privada Félix Azpilicueta tendrán en la Copa Azpilicueta el mejor escenario para su crecimiento ya que, por su fisonomía, basada en la personalización de la copa tempranillo -la boca se cierra hacia su interior, lo que permite el pleno desarrollo de los aromas-, y su composición - grosor del vidrio, fondo del cáliz y altura del tallo, potencia en boca toda la mineralidad de los vinos Azpilicueta, tan característica de la tierra riojana. La singularidad que presenta la nueva copa es su base, ya que estará elaborada por primera vez con el sistema Pull Stem, es decir, de una sola pieza, lo que produce una elegante lágrima en el nexo entre el cáliz y el tallo que ayuda a resaltar la complejidad de los vinos de la marca.
La elección de la Copa Azpilicueta constituyó uno de los eventos más interesantes celebrados por la marca, al reunir a la dirección de la bodega y su equipo enológico, junto a una selección de prestigiosos expertos y críticos en un comité de cata dirigido por el Director General de la compañía austriaca, Georg J. Riedel. Mediante votación por mayoría, y a partir de un panel de 15 propuestas, los expertos cataron en todas ellas Azpilicueta Crianza, Azpilicueta Reserva y la nueva edición especial Colección Privada Félix Azpilicueta, para ir eliminando las menos convenientes y llegar hasta las tres copas finalistas.

Precio estuche: 54 € (2.000 estuches) Precio botella: 18 € (5.000 botellas)

Fuente: CMG

Gominolas de vino, Chutney y Frutas liofilizadas

2010-10-21T18:29:00.000-07:00

Ruscalleda y Adell presentan en Millesime los nuevos Gastrovinos de Alcorta

La IV Edición de la Feria gastronómica Millesime Madrid ha sido el escenario elegido por la chef Carme Ruscalleda y la enóloga Elena Adell para presentar los nuevos Gastrovinos de Alcorta, unos productos gourmet polivalentes y muy creativos, que saldrán al mercado la próxima primavera junto al primer rosado en la historia de la marca riojana.

Gominolas de vino y Frutas liofilizadas como originales “chuches para adultos”, o un Chutney capaz de acompañar con elegancia cualquier plato son las últimas creaciones de la prestigiosa chef catalana Carme Ruscalleda, dentro de la gama Gastrovino, un proyecto iniciado en 2009 con Alcorta para recuperar el importante papel del vino en nuestra gastronomía. Los nuevos productos se suman al Arrope especiado, la Confitura de piquillo y al Agridulce de frutas lanzados el pasado año, y acompañarán en su lanzamiento, previsto para la Primavera de 2011, al primer vino rosado Alcorta, que la enóloga Elena Adell ha creado inspirada por la colaboración con Ruscalleda.

Los asistentes al taller desarrollado hoy en Millesime por ambas profesionales, pudieron comprobar su absoluta entrega y devoción a un proyecto que gozó de un gran éxito en la primera entrega, y que augura una prolífica descendencia. Según palabras de Carme Ruscalleda, “los Gastrovinos de este año insisten en conceder al vino su valor como alimento, un alimento ameno y abierto a la imaginación, que permite jugar y descubrir el vino desde otras perspectivas”. La chef catalana, reconocida entre otras cosas por su forma de innovar con sabores de toda la vida, se refiere cariñosamente a sus nuevas creaciones como “chuches para adultos, ideales para cultivar sensaciones infantiles desde la visión adulta; son eminentemente dulces pero dejan un retrogusto ácido que limpia y refresca la boca, y te invita a seguir comiendo”.

Y es que tanto el Chutney como las gominolas han nacido de un prototipo de vinagre rosado, derivado del primer rosado de la historia de Alcorta, un vino que ya está en incubación y que nacerá la próxima primavera. Para su autora, la enóloga Elena Adell, “será un 100% tempranillo de un precioso color frambuesa, muy perfumado y con una boca sedosa, envolvente, de final muy prolongado. Inspirado en la cocina de Carme, tendrá cualidades extraordinarias, logrando que sea, sobre todo, un vino que evoque el Mediterráneo, la frescura de una buena sombra, el relax, el disfrute, la compañía, la conversación”.

La cita sirvió, sobre todo, para conocer de la mano de sus protagonistas su esfuerzo por recuperar el valor del vino en nuestra cocina, y que nació para crecer de forma natural, gracias a las sinergias entre sus dos creadoras: El arraigo a la tierra, su capacidad de innovar, y de universalizar sus respectivos terruños y una filosofía de trabajo común y el arte para cuidar hasta el más mínimo detalle, buscando constantemente la excelencia en su trabajo.

Todos los asistentes a la Feria pudieron conocer de primera mano la gama Gastrovino, ya que se ofrecieron degustaciones en Open Bar de Millesime durante los tres días del Salón. El proyecto Gastrovino es una iniciativa de Alcorta, una de las marcas de referencia del vino de Rioja, enmarcada en su labor por encontrar nuevas fórmulas de innovación, pero siempre evolucionando al mismo ritmo que los gustos de su consumidor. Más información: http://www.alcortavino.com/

Fuente: CMG

Carme Ruscalleda y Elena Adell presentarán en Millesime los nuevos Gastrovinos de Alcorta

2010-10-19T04:15:00.000-07:00

Millesime Madrid 2010

Carme Ruscalleda y Elena Adell presentarán en Millesime los nuevos Gastrovinos de Alcorta

El próximo miércoles 21 de octubre, la gran chef Carme Ruscalleda y la enóloga de Alcorta, Elena Adell, ofrecerán en la Feria Gastronómica Millesime de Madrid una clase magistral sobre las aplicaciones del vino en la gastronomía contemporánea, además de sorprender con una original degustación de todos los productos de la gama Gastrovino, un proyecto iniciado el pasado año que sigue creciendo. En ella, desvelarán en primicia de las creaciones de este año, un Chutney, gominolas de vino y frutas liofilizadas, que acompañarán el lanzamiento del nuevo vino Alcorta, el primer rosado de la marca que saldrá al mercado la próxima primavera.

La cita servirá, sobre todo, para conocer de la mano de sus protagonistas un proyecto que pretende recuperar el valor del vino en nuestra gastronomía, y que nació para crecer de forma natural, gracias a las sinergias entre sus dos creadoras: El arraigo a la tierra, su capacidad de innovar, y de universalizar sus respectivos terruños y una filosofía de trabajo común, el arte para cuidar hasta el más mínimo detalle, buscando constantemente la excelencia en su trabajo.

El proyecto Gastrovino, que tendrá un espacio en el Open Bar de Millesime durante los tres días del Salón, es una iniciativa de Alcorta, una de las marcas de referencia del vino de Rioja, enmarcada en su labor por encontrar nuevas fórmulas innovación, pero siempre evolucionando al mismo ritmo que los gustos de su consumidor.

Fuente: CMG

El primer vino francés embotellado en el nuevo envase MBS

2010-10-19T03:38:00.000-07:00

“Louis Rapin 2008” de la muy tradicional ´Maison Blanche´ adopta el revolucionario envase ´Martín Berasategui System´

La patente española más innovadora de los últimos tiempos con participación, vasco, castellana y gallega sobrepasa los Pirineos de la mano de la famosa ´Maison Blanche´ situada en la denominación Montagne Saint-Émilion (Francia).

´Maison Blanche´ se convierte así en la primera bodega francesa en elegir la innovadora botella ‘Martín Berasategui System’ para su vino “Louis Rapin 2008” sin sulfitos (SO² < 10 mg/l.).
13 de octubre de 2010/ "Louis Rapin 2008", elaborado con uvas Merlot biológicas de 65 años, se convierte en el primer vino francés embotellado en el nuevo envase MBS. Es un vino hecho sólo con uvas, vinificado sin sulfitos ni otros aditivos, sin nano-tecnología, concentración artificial, esterilización, pasteurización, un vino natural envejecido en barricas nuevas de roble francés durante dos años.

Su primera cosecha en 1985, fue la primera de "micro-vinos base" en la zona de Burdeos. Se distingue de todos los que siguieron por su determinación de no demostrar que falsos vinos finos industriales se pueden producir en cualquier lugar. "Louis Rapin" es un vino homenaje y un desafío para los vinos finos, cuya calidad de equilibrio, con el tiempo, constituyó renombre en Burdeos.

La forma de la botella, según informa el responsable de Maison Blanche, Nicolas Despagne Rapin, hace de ella “un objeto precioso porque contiene un producto verdaderamente natural” “es una botella ideal para los grandes vinos que perduran en el tiempo, es una llama, es fuego, fina, elegante, mujer”

La botella ‘Martín Berasategui System’, actúa como decantador gracias a su forma especial, con una cavidad inferior que evita que los posos e impurezas del vino salgan al exterior. Gracias a esto ya no es necesario filtrar el vino en bodega, evitando así uno de los procesos más antinaturales durante la elaboración del vino y permitiendo, por tanto, un mayor respeto al origen y la naturalidad del producto.

"Louis Rapin 2008" sin sulfito (SO² < 10 mg/l.) con el nuevo envase ´Martín Berasategui System´ estará disponible a finales de año, principios de 2011. El precio de venta al público será de 45,00€.

La innovación española sigue marcando estilo en la gastronomía y ahora también en la vinicultura. Desde su existencia la botella ha generado un gran interés mundial con contactos en USA, Japón, Francia, Italia, España, Portugal, así como en varios países latinos; Perú, Chile, etc. MBS será próximamente la única botella técnica a nivel mundial así que, ¡prepararos para beber mejores vinos!

Para más información:

MARTÍN BERASATEGUI SYSTEM

Flavio Morganti T. +34 667 430 958

Dep. Comunicación - Raquel Azofra – raquel@vinomio.com - Tel. +34 651 986 116

info@martinberasateguisystem.com

www.systemmartinberasategui.com

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VIGNOBLES DESPAGNE-RAPIN

Nicolas Despagne Rapin

Maison Blanche, F- 33570 Montagne

T. 33/0/5 57 74 62 18

vignobles.despagne.rapin@wanadoo.fr

www.chateaumaisonblanche.com

De Bierzo Shop~Blog

2010-10-13T05:08:00.000-07:00

DE BIERZO SHOP ~ BLOG: UNA NUEVA REFERENCIA EN VINOS DEL BIERZO.

De Bierzo Shop ~ Blog, es un nuevo proyecto que se ha ido consolidando durante los últimos meses como una nueva referencia en los vinos de la Denominación de Origen Bierzo. Desde el pasado mes de mayo se han ido desarrollando diversas acciones que han culminado con el lanzamiento de la tienda on-line el pasado 8 de octubre de 2010.

Las actividades de De Bierzo Shop ~ Blog han pasado por un primer lanzamiento de su sección Blog, que ha ido generando contenidos de manera previa a la inauguración de la tienda, con el objetivo de constituirse como un punto de encuentro para los numerosos aficionados a los vinos del Bierzo a lo largo de toda la geografía nacional e incluso fuera de nuestras fronteras. Las versatilidad que ofrece Internet para comunicarse otorgan a De Bierzo Shop ~ Blog una oportunidad para dar a conocer a los vinos de la región berciana a lo largo de todo el mundo.

PÉTALOS DEL BIERZO EL VINO FAVORITO DE LOS INTERNAUTAS.

También De Bierzo Shop ~ Blog ha organizado un concurso a través de Internet en el que participaron cerca de 1000 usuarios, a los que se solicitaba que eligiesen su vino del Bierzo preferido. El ganador de este concurso fue Jorge García, residente en Oviedo, y recibió un lote de vinos del Bierzo valorado en más de 100 euros. Los resultados de la encuesta muestran que el vino favorito de los internautas es Pétalos del Bierzo, seguido por Tilenus y Demencia.

PERSONALIDAD, ORIGINALIDAD y TIPICIDAD.

La carta de referencias de De Bierzo Shop ~ Blog está encaminada a ofrecer al aficionado vinos y novedades de destacada personalidad, originalidad y tipicidad; se han seleccionado caldos cuyas características cualitativas son consideradas de especial atractivo, indicándose una breve descripción de su proceso de elaboración, así como sus más sobresalientes notas técnicas y sensoriales. Todo ello en un lenguaje no exageradamente complicado para que pueda ser entendido por la generalidad de los buenos aficionados al vino español. Está previsto un crecimiento en número de referencias, muy proporcionado y discreto, acorde se vaya tratando con las diferentes bodegas seleccionadas.

Complementariamente a la labor on-line, se tiene planeado desarrollar diferentes acciones promocionales como catas, presentaciones, eventos y seguimiento de ferias a nivel nacional e nternacional.

Contacto:
Página Web:
http://www.debierzo.com/
somos@debierzo.com

Distinción Gallaecia para Fillaboa

2010-10-07T10:38:00.000-07:00

Fillaboa, bodega referente en Rías Baixas, ha sido reconocida con la Distinción Gallaecia a su Aguardiente Envejecido por la Asociación de Sumilleres de Galicia.

Octubre 2010

Ayer se entregaron en el Pazo de Mugartegui las distinciones Gallaecia, un galardón que reconoce la calidad de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.

Estos premios, que han celebrado su décima edición, han reconocido la calidad del Aguardiente Envejecido de Fillaboa y de otros 15 destilados entre un total de 49 productos catados el pasado mes de mayo por un panel de 7 expertos. El jurado que valoró características como la armonía, la limpieza, intensidad, transparencia y franqueza, destacó el gran nivel de los licores y aguardientes presentados a este certamen.

Al acto de entrega de premios, celebrado ayer, acudieron presidente del C.R.D.X Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, Evaristo Rodriguez, la presidenta de la Asociación de Sumilleres de Galicia, Mercedes González y vicepresidente de esta entidad, Luís Paadín, además de los galardonados.

Fillaboa suma la Distinción Gallaecia al I Premio Nacional de la Prensa del Vino 2009 recibido de parte de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) el pasado mes de marzo.

http://www.vinomio.com/

Finca La Barranca, nuevo vino de Bodegas Covila en Rueda

2010-10-01T15:34:00.000-07:00

Lapuebla de Labarca, a 30 de septiembre de 2010/

Bodegas Covila (D.O. Ca. Rioja) siempre pendiente de las últimas tendencias de consumo, ha dado el paso de comercializar vino de la D.O. Rueda.

Con el nombre de Finca La Barranca (D.O. Rueda) llega este vino joven elaborado 80% con la variedad Verdejo, 10% Viura y 10% Sauvignon Blanc mediante fermentación alcohólica a temperatura controlada a 17ºC en depósitos de acero inoxidable con estabilización por frío antes del embotellado.

Presenta un brillante color pajizo con tonos verdosos. Limpio, en nariz destacan notas de manzana verde, melocotón, melón, cítricos y aromas florales. La “Viura” aporta toques de flores blancas y la Sauvignon Blanc da notas de frutas tropicales (fruta de la pasión, piña y mango). Paladar redondo con una acidez muy agradable. La variedad “Verdejo” le aporta un elegante cuerpo y estructura. Al final destacan suaves recuerdos a frutas, flores y una chispeante acidez que le hace muy atractivo.

Ideal como aperitivo o acompañante de tapas, quesos, pescados, mariscos y arroces, este nuevo blanco, debe servirse entre 6 y 8ºC.

Más información en http://www.covila.es/

Brut Premier Louis Roderer (Champagne)‏

2010-10-01T15:18:00.000-07:00

D.PRIMERAS MARCAS
http://www.diprimsa.es/

A diferencia de la mayoría de los champagnes, Louis Roederer es una empresa familiar, dirigida por verdaderos conocedores del vino. Esta independencia favorece el objetivo de la Maison Louis Roederer: velar por la continuidad de la alta calidad de su producción, por este motivo, los stocks disponibles representan de 4 a 5 años de venta, cifra ampliamente superior a la media de las otras Casas de Champagne.

Esperando ya las próximas Navidades, han creado tres novedosos estuches, a cada cual más original para su Brut Premier, dándole así un porte novedoso y vanguardista acorde con el buen gusto y el saber hacer de la bodega.

BRUT PREMIER

El Brut Premier es tradicionalmente una fusión de al menos cuatro vinos de distintas cosechas. El ensamblaje se compone de 56% de Pinot Noir, 34% de Chardonnay y 10% de Pinot Meunier. Entre un 8% y un 25% de este conjunto procede de vinos de reserva que le confieren un cuerpo y una complejidad particulares, la impronta del estilo Louis Roederer.

Este champagne madura durante tres años sobre sus propios sedimentos y seis meses adicionales después de su "degüelle", para que la dosis de vinos de reserva realice armoniosamente su obra.

El Brut Premier se caracteriza por su equilibrio entre el frescor y una sutil y aterciopelada complejidad.

Decantalo.com lanza la versión alemana de la web

2010-10-01T15:12:00.000-07:00

Decantalo.com, tienda de vino online especializada en la venta de vinos españoles, en su línea de expansión internacional iniciada con el lanzamiento de las versiones en inglés y francés de la web, ha lanzado la versión alemana. De esta forma se facilita la navegación y compra de vino a todo el público de Alemania, Austria y Suiza. Estos mercados son compradores de los grandes vinos españoles, y en el caso de Alemania, gran consumidor de Cava y de vinos de las baleares, dado que muchos conocen estos vinos en periodo de vacaciones mayoritariamente en las islas baleares.

Alemania es uno de los mercados más interesantes de europa, es un mercado muy maduro en cuanto a la compra online, y en el sector del vino es uno de los mayores consumidores online. Abrimos así la puerta a un nuevo tipo de cliente, que valora los vinos modernos del Priorat, Toro y como no los conocidos Rioja y Ribera del Duero, representantes por excelencia del vino español.

Conociendo la importancia del packagging para el transporte internacional, Decantalo.com ha desarrollado el packagging más seguro del mercado, capaz de soportar caídas desde 1 metro de altura y así evitar las roturas y devoluciones de producto, solucionando así el principal problema de las tiendas online de vino

Con este nuevo lanzamiento, decantalo.com pretende exportar los vinos españoles ofreciendo calidad en todos los sentidos: cuidando el producto, la atención al cliente y la logística.

“decantalo.com Ihrem neuen spanischen Wein online kaufen”

http://www.decantalo.com/

José Manuel de Castro se impone en el IV Taller de Enología Azpilicueta

2010-09-29T11:01:00.000-07:00

José Manuel de Castro, sumiller del Restaurante Urrechu de Madrid, se ha alzado con el premio “Azpilicueta Sumiller 2010” al imponerse en el IV Taller de enología Azpilicueta, un evento anual celebrado en la bodega de la marca y que convierte a una selección de los finalistas de la Nariz de Oro en enólogos por un día.

Los asistentes han podido conocer en primicia el próximo lanzamiento de la marca, el Colección Privada Félix Azpilicueta, que saldrá al mercado junto a la copa Azpilicueta & Riedel, la primera copa creada por la prestigiosa casa austriaca para una bodega.

Dirigido por la reconocida enóloga del grupo Domecq Bodegas, Elena Adell, el ‘IV Taller de Enología Azpilicueta ha puesto en lid a un total de 20 Sumilleres, seleccionados entre los finalistas del certamen Nariz de Oro que, tras una visita a la impresionante bodega Campo Viejo y una ponencia a cargo de la experta, afrontaron el reto de crear su propio vino, para lo cual dispusieron de ocho muestras, 7 tempranillos y un gracianos, criados en barrica de diferentes tonelerías, principalmente francesa y americana.

Finalizado el proceso, un prestigioso jurado, presidido por la propia Adell y formado, entre otros, por María José Vázquez, Sumiller del Guggenheim de Bilbao y Ganadora Nariz de Oro 2009 y Domingo Rodrigo, Técnico C.R.Do.Ca. Rioja, seleccionó mediante cata ciega la creación de José Manuel por “reflejar en su ensamblaje el espíritu de Azpilicueta, expresivo en nariz y sobre todo suave en boca, que te anime a seguir bebiendo”. El galardonado dispondrá de una pequeña edición de su propio vino, y todos los participantes han obtenido un diploma acreditativo por su asistencia a un evento que, año tras año, enriquece la agenda profesional de los mejores sumilleres del país.
Como novedad, este año los periodistas asistentes al evento han tenido la oportunidad de vivir idéntica experiencia que los sumilleres, al disponer de su propio ejercicio de ensamblaje. Los periodistas tuvieron, además, un importante aliciente durante la jornada, ya que pudieron conocer en absoluta primicia la próxima creación de la bodega, el Colección Privada Félix Azpilicueta, un 2007 a base de Tempranillo, Graciano y Mazuelo, que saldrá próximamente al mercado junto a la copa Azpilicueta & Riedel, la primera copa creada por la prestigiosa casa austriaca para una bodega.

Sobre Azpilicueta

A las cosas buenas hay que llamarlas por su nombre. Esto es algo que sabía bien Félix Azpilicueta Martínez, viticultor pionero y una de las figuras más relevantes en la historia del vino en La Rioja. Azpilicueta, cuyas raíces se remontan a 1881, representa las características tradicionales de los caldos riojanos, cuyo sabor ha triunfado en todo el mundo. La vocación de la marca por fomentar y enriquecer la formación del sumiller se refleja en las constantes actividades que crea para él, o en las que se involucra, como el antes mencionado Taller de Enología, el patrocinio de La Nariz de Oro o la plataforma http://www.azpilicuetasumiller.com/ .

Regalos experiencia vitivinícolas

2010-09-23T07:03:00.000-07:00

¿Tu pareja es un sibarita? ¿le gusta los vinos? Si es así, sepas que hay algunos regalos experiencia relacionados con el vino, que se convierten en actividades más que originales que siempre recordarás.

Descubre un mundo de sensaciones, sabores y olores, visitando restaurantes, hoteles, bodegas y chefs de gran renombre. Las experiencias gastronómicas están en auge, pues la buena cocina española, una de las mejores del mundo, invita a probar platos y vinos de rigurosas Denominaciones de Origen en las que gozar de excelentes artes culinarias solo aptas para los paladares más exigentes.

Si no sabes por dónde empezar, recomendamos una escapada enológica a la comarca del Priorat, en Tarragona, donde se crean algunos de los mejores vinos de todo el país. Incluye una visita a una bodega de renombre en la que experimentar el placer de probar las añadas de nuevos caldos estrella de este año.

Un regalo original para hombre es obsequiar con una completa cata de vino en Ronda (Málaga), que te ayudará a saber un poco más sobre el mundo vitivinícola y conocer de cerca los sin sabores de una gastronomía única en el mundo, la andaluza. Una mezcla de ingredientes tradicionales con finos secretos de autor que sorprende por su calidad y constancia.

Pero aún hay más. Relax con masaje de vinoterapia, regalos de los vinos más prestigiosos, alojamientos en bodegas-hoteles... Con ideas renovadas. Así son las nuevas actividades que Aladinia lanza a través de su portal www.aladinia.com para esta temporada estival; experiencias para disfrutar de la naturaleza y del aire libre, ya sea sólo o acompañado.

Sobre Aladinia

Aladinia es una tienda online de regalos experiencia. En su web tendrás acceso a cientos de actividades clasificadas por universos: bienestar, gastronomía, escapadas, fantasía, agua, aire, aventura y motor. Para poder ofrecerte siempre el mejor precio, se oferta todos sus servicios exclusivamente online. No nos encontrarás en tiendas: Así se eliminan intermediarios y garantizan precio mínimo.

Gracias a su trayectoria, han sido nominados a Mejor Tienda Online en los E-commerce Awards 2010

Aladinia Networks S.L.
Via Augusta 158, 4º 4ª
08006 Barcelona
Tel. 931 000 525
Fax: 931 000 526
http://www.aladinia.com/
Contacto: Joaquim Esteve
prensa@aladinia.com

Comienza la Vendimia de Cuatro Rayas

2010-09-20T05:07:00.000-07:00

CUATRO RAYAS INICIA SU VENDIMIA NÚMERO 75

El año de su 75 aniversario la bodega prevé una calidad óptima de la uva, pese a que la producción será algo menor.

Valladolid, a 9 de septiembre de 2010.- La vendimia de las más de 2.200 hectáreas de viñedo de la bodega Cuatro Rayas dará comienzo esta misma madrugada con la variedad Sauvignon Blanc. La próxima semana se comenzará a recolectar Verdejo y Viura, dejando la uva Tempranillo para final de mes. La previsión de la cosecha se acerca a los 13 millones de kilos de uva, algo menos que el año pasado, de donde saldrán aproximadamente 11 millones de botellas. Estos datos confirman que Cuatro Rayas es la bodega más grande de la D.O. Rueda ostentando casi el 25% de la producción total.

“Durante el ciclo vegetativo de la presente campaña, nos hemos encontrado con primaveras lluviosas, verano muy caluroso y un periodo final de maduración con bajas temperaturas por la noche y altas por el día, lo cual está siendo muy positivo para la obtención de un producto de muy alta calidad”, comenta José Martín, Director Técnico de Viñedos de la Cuatro Rayas.

Los viñedos, son supervisados por el departamento técnico de la bodega durante todo el año, realizando un seguimiento personalizado de cada viña, vendimiando cada finca en su momento más apropiado en función de sus parámetros de índices de maduración, sanidad, variedad y edad de viñedo.

La grappa más autentica de Italia!

2010-09-20T05:03:00.000-07:00

100 Años de la familia Nonino, destiladores en Friuli desde 1897

La grappa más autentica de Italia!

En 1897 Orazio Nonino, el fundador, establece en Ronchi de Percoto la destilería, anteriormente destilaba el orujo de finca en finca y el vino era casi siempre de un sólo tipo de uva, había pues una selección en su producción o sea un “Cru Monovitigno®”. En 1928 Antonio, padre de Benito, la trasladará a Percoto donde permanecerá hasta hoy día.

A mediados de los años sesenta la grappa tiene una expansión excepcional y la mayor parte de las destilerías, para satisfacer la gran demanda del mercado, pasan del alambique discontinuo al alambique continuo, eso es, de la calidad a la cantidad. Por el contrario Nonino busca el modo de mejorar combinando la tradición, con nueva tecnología. Siguiendo el ejemplo de la destilación del Cognac, instalan alambiques de poca capacidad y sistema discontinuo en batería.

1 de diciembre de 1973, en Percoto, se inicia la nueva era de la grappa. Benito y Giannola Nonino destilando separadamente la uva Picolit crean la primera grappa de un único veduño: nace el Monovitigno®, no por azar sino fruto del amor al trabajo, estudio e investigación. En 1974 se presenta la grappa Monovitigno Picolit, en una pequeña botella en cristal soplado, hecha a mano de 25 cl., con tapón plateado y etiqueta de puño de Giannola. Un diseño que seguiría en toda la gama Monovitigno®.

En 1984 la casa Nonino obtiene la autorización ministerial para producir ÙE®, “aguardiente de uva”. La autorización Ministerial para la producción se concede bajo especifica petición de Nonino. Para resaltar la importancia de este aguardiente, se produce de forma manual, la botella con un collarín representado un racimo de uvas. La botella va firmada y numerada y se convirtió rápidamente en objeto de coleccionista. Se inicia así la colección ÙE®.

31 de enero de 1989 en las bodegas de Cristina, Antonella y Elisabetta se inicia el añejamiento de ÙE®, en barricas de Limousin, Never y ex Sherry. Su destilación se realiza en doce alambiques, discontinuos a vapor y en batería.

14 de Noviembre de 1997, Cien Años de la familia Nonino, destiladores en Friuli. Para brindar este acontecimiento se selecciona ÙE® la reserva de los Cien Años, por más de diez años en barriques, Limousin, Nevers y ex Sherry, conservada en ampollas sopladas a mano con fuelle.

En otoño, vendimia en familia

2010-09-15T04:08:00.000-07:00

La bodega navarra Pagos de Aráiz nos invita a disfrutar este otoño de una divertida jornada de vendimia, perfecta para compartir un día en el campo con la familia o los amigos.

15 de septiembre de 2010/

Durante finales de septiembre y el mes de octubre, en la temporada de vendimia, Pagos de Aráiz ha preparado una divertida actividad que nos invita a participar en la recogida de la cosecha aprendiendo los secretos de esta época mágica a la vez que disfrutamos de la naturaleza.

El programa incluye catas de uva de diferentes variedades, degustación de mostos y vinos en proceso de fermentación y recogida de racimos de uva en las mejores parcelas de la finca, ubicada junto a la bodega en un hermoso paraje a las afueras de la villa medieval de Olite. El precio de la actividad es de tan sólo 12 euros por persona y la bodega lo ofrece gratis para los menores de 16 años. Los niños son bienvenidos.

La vendimia marca el inicio del proceso de elaboración de los vinos de Pagos de Aráiz y comienza normalmente a mediados de septiembre cuando las uvas han alcanzado el estado óptimo de maduración. La recogida, excepto para las uvas destinadas a vinos sin crianza, se realiza siempre a mano tras una previa selección de los racimos.

Además de Vendimiaráiz la bodega cuenta con otras interesantes actividades de enoturismo en las que trata de conectar el mundo del vino con el medioambiente como sus clases de yoga y tai chi al aire libre, mini trecking por el viñedo o paseos a caballo. También ofrece comidas, bruch y cócteles, recorridos por sus impresionantes instalaciones llenas de obras de arte e imaginativas catas de sus vinos.

Una creativa combinación de vino, arte, gastronomía y naturaleza.

Para más información y reservas se puede contactar con la bodega a través del email

info@bodegaspagosdearaiz.com o del teléfono 948 399 182.

Vogue Fashion´s Night Out

2010-09-13T04:13:00.000-07:00

Vogue Fashion´s Night Out

Vivir, sentir y brindar por la moda en una noche mágica y solidaria

El pasado día 9 de septiembre las calles de Madrid se convertieron en una pasarela en toda regla, llenas de moda, estilo y sorpresas; abriendo sus puertas a una noche de etiqueta.

Más de 200 tiendas de la capital se unieron a la Fashion´s Night Out y algunas firmas tuvieron un detalle con todos aquellos que visitaron sus tiendas para conocer sus colecciones y otras contaron con música en directo y,ofrecieron un brindis exclusivo.

Vogue colocó unos stands en las intersecciones en algunas calles en los que se pudo adquirir el Pack Vogue Fashion´s Night Out compuesto por una camiseta, una bolsa y la revista del número de septiembre. Aldeas Infantiles recibirá los donativos recaudados en esta segunda noche de la moda, que se hace en 16 capitales de toda Europa.

Semana Girasol

2010-09-02T18:14:00.000-07:00

Joachim Koerper

El restaurante Le Dauphin de Moraira celebra la Semana Girasol con el chef alemán Joachim Koerper

Del 21 al 26 de septiembre, el restaurante Le Dauphin situado en la bahía del Portet, organiza la Semana Girasol, unas jornadas gastronómicas con la colaboración del legendario cocinero Joachim Koerper, del restaurante “Girasol” de Moraira.

El conocido chef alemán, galardonado con varios premios y estrellas Michelín, elaborará durante esta semana una selecta cocina de mercado y un menú degustación, acompañado de exclusivos vinos de toda Europa.

Joachim Koerper se encuentra actualmente en Lisboa, en el restaurante “Eleven” que ya cuenta con una estrella Michelín.

El objetivo de esta semana gastronómica es dar la oportunidad a todos los comensales que visiten el restaurante Le Dauphin, de degustar la cocina que Joachim Koerper ha brindado, durante años, en su restaurante de 2 estrellas Michelín “El Girasol” de Moraira.

Alta gastronomía, excelentes vistas y la mejor música del mar se unirán en unas jornadas mágicas llenas de sorpresas.

Imagen: http://www.theworldwidegourmet.com/

Comienza la Vendimia en Castillo de Maetierra

2010-08-26T16:34:00.000-07:00

ESTA NOCHE COMIENZA LA VENDIMIA EN CASTILLO DE MAETIERRA ACELERADA POR LAS ALTAS TEMPERATURAS DE LOS ÚLTIMOS DÍAS

El estado de la uva es “excelente ya que los meses de julio y agosto han sido extremadamente secos y las temperaturas no han sido demasiado altas”. La vendimia se desarrollará por la noche para evitar el calor.

Se trata de la segunda vendimia de variedades como el Albariño, Verdejo Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Viognier, y Riesling con las que hasta ahora no se había trabajado en La Rioja y que están protagonizando una revolución en el sector de los blancos en España.

Las altas temperaturas de los últimos días han precipitado la vendimia en Castillo de Maetierra, que no obstante, lleva algunas jornadas de retraso respecto al año pasado, y que comenzará esta noche con la recogida de la Moscatel de Grano Menudo. En los próximos días continuará con la vendimia de las otras siete variedades blancas –Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Viognier, Albariño, Verdejo y Riesling- que se cultivan en estas fincas y con las que se elaboran los vinos de Spanish White Guerrilla que han supuesto una auténtica revolución en el mercado de los blancos ya que es la primera vez que se trabaja con estas variedades en La Rioja y que por lo tanto se han convertido en los primeros vinos elaborados con este tipo de uvas en esta región.
De nuevo este año la vendimia se realizará por la noche –entre la una y las nueve de la mañana- para conseguir que la uva llegue en unas condiciones óptimas a la bodega, evitando las altas temperaturas que se esperan durante el día.

El estado sanitario de la uva es “excelente ya que los meses de julio y agosto han sido extremadamente secos y no ha habido temperaturas demasiado altas, de modo que la calidad de esta añada se espera que sea excelente”, explica Raúl Acha, Director Técnico de Castillo de Maetierra.

Este año se prevé recoger un total de medio millón de kilos de uva procedentes de las más de 70 hectáreas en producción. Esto supone un incremento importante respecto al año pasado ya que “de media habrá una producción por hectárea un 10% superior y a que además hay más hectáreas en producción”, explica Raúl Acha.

Este año se ha doblado prácticamente la producción de algunas variedades como la Gewürztraminer, Riesling, Chardonnay, Sauvignon blanc y Verdejo y se ha aumentado también la producción de Moscatel de Grano Menudo con la que se elaboran los vinos de la colección Libalis, un vino blanco cuyo carácter fresco y frutal lo está convirtiendo en uno del los blancos de referencia en el mercado.

http://www.castillodemaetierra.com/

Nuevos Estuches para el Champagne Louis Roederer

2010-08-13T20:00:00.000-07:00

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER

ESPECIAL NAVIDAD – BRUT PREMIER

Buenas tardes,

les informamos que la casa de Champagne Louis Roederer, ha diseñado unos nuevos originales estuches para estas próximas Navidades 2010 para su Brut Premier.

Se trata de 3 modelos de estuches, dónde mediante transformaciones y desplazamientos utilizando de una forma muy original y vanguardista las formas geométricas, como son puntos, líneas o círculos dan lugar a las siluetas de las botellas su champagne.

Además les adjuntamos otros estuches de lujo, ideales para aquellos que estén pensando en realizar algún regalo sorprendente, original y con mucha clase.

Una idea creativa y moderna, para un champagne con mucha historia.

Esperando que les pueda ser de gran interés para las novedades de cara a Navidades.

Para más información no duden en pedirnoslo.

Saludos cordiales y buen verano!

http://www.diprimsa.es/

Verano con Bouquet, Verano Freixenet

2010-08-07T16:06:00.000-07:00

Madrid, 28 de julio de 2010.- El Grupo Freixenet vuelve a refrescarnos con sus burbujas este verano, pero este año, a lo grande: a bordo de un crucero por la cuna de nuestra cultura, por el mejor escenario para disfrutar del mejor cava, el Mare Nostrum, el Mediterráneo.

¿Cómo subir a bordo? Tan sólo hay que ir a la tienda que tengamos más a mano y llevarnos uno de los productos Freixenet Carta Nevada, en cualquiera de sus formatos. Cuantas más veces vayamos, más oportunidades de ganar, pues se sortea un Crucero cada semana.

Esta promoción termina el 5 de septiembre. El crucero es para dos personas con la compañía Costa Cruceros. Para ampliar información: http://www.crucerofreixenet.com/es/baseslegales.asp

¡UN VIAJE POR EL MEDITERRÁNEO OS ESPERA! ¡BUENA SUERTE!

Plácido Domingo, Antonio Banderas, Alejandro Sanz y el Vino Rioja

2010-08-06T07:12:00.000-07:00

PREMIOS PRESTIGIO RIOJA SIGUEN EN ESCENA

Plácido Domingo, Antonio Banderas, Alejandro Sanz y el Vino Rioja

Madrid, 4 de agosto de 2010.- El vino y el mundo del espectáculo se unen en muchas ocasiones para festejar momentos únicos. El Premio Prestigio Rioja rinde homenaje a esta relación “vino-cultura”, y, en estas fechas, tres de sus premiados cosechan grandes éxitos estos días. Alejandro Sanz, Antonio Banderas y Plácido Domingo, todos ellos relacionados con el mundo del espectáculo, están en el candelero. Han sido los galardonados 16 desde el primero en 1994, y aunque todos ellos son grandes profesionales en sus diferentes campos, la escena reúne estos días a tres de los más internacionales.

Plácido Domingo, VI Premio Prestigio Rioja, logró la semana pasada su récord de aplausos con más de media hora de ovación. Con su papel de Simón Boccanegra, de la ópera del mismo nombre, Plácido Domingo volvía a los escenarios españoles, concretamente al Teatro Real de Madrid, tras una larga enfermedad que le tuvo apartado de su público.

Antonio Banderas, XI Premio Prestigio Rioja, será el anfitrión, junto con Eva Longoria de una Cena Benéfica que se celebrará en el Hotel Villapadierna esta semana, y a la que acudirá la familia Obama que estará pasando sus vacaciones en Marbella. El conocido actor malagueño es un apasionado del vino y su cultura, tanto es así que desde junio de 2009 tiene su propia bodega “Anta Banderas”, proyecto que le mantiene en constante relación con el sector vitivinícola.
Alejandro Sanz, XIV Premio Prestigio Rioja, está en su paraíso particular, como aclama la crítica, pues la gira que está realizando por España está llenando en todas las plazas. El Tour Paraíso le sirve de plataforma de presentación de su último trabajo “Paraíso Express”; y con ese motivo, va a regalar una de sus guitarras entre sus fans. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja quiere aportar una caja de vino tinto de Rioja al fan ganador de esta guitarra, para que realmente alcance su paraíso.

El Premio Prestigio Rioja es una iniciativa pionera en la identificación entre el vino y la cultura, cuyo objetivo es fomentar una corriente positiva de opinión sobre los aspectos culturales y gastronómicos que hacen al vino saludable y diferente de otras bebidas. Otros galardonados no mencionados son: Don Federico Mayor Zaragoza, Don Francisco J. Ayala, Don Mario Vargas Llosa, Don Eduardo Chillida, Doña Theresa Zabell, Don Valentín Fuster, Don Isidoro Álvarez, Don Cristóbal Halffter, Don Pedro Duque, Don Carlos Sainz y Doña Ana Patricia Botín.

El Premiado es siempre elegido por un Jurado Permanente también considerado de lujo, pues actualmente lo componen Doña Carmen Iglesias, Doña Maria Teresa Álvarez, Don Antonio Mingote, Don Adrián Piera, Don Rafael Ansón, Don Eduardo Arroyo, el Presidente de la D.O.Ca. Rioja, Don Víctor Pascual Artacho y Don Gonzalo Sol, periodista de la Real Academia de Gastronomía, que actúa como Secretario.

El Consejo Regulador de la D. O. Calificada Rioja ha venido otorgando el Premio Prestigio Rioja a personas que, mediante su labor, contribuyen a la difusión de la cultura del vino. En definitiva, los mejores embajadores del vino español más conocido en el mundo, el Rioja.

VIII Ed. del Examen de Excelencia de Mastresalas

2010-07-19T02:55:00.000-07:00

SUSANA GÁMEZ SEGOVIA, VENCEDORA DE LA VIII EDICIÓN DEL EXAMEN DE EXCELENCIA DE MAESTRESALAS

Los Maestresalas dejaron bien claro que son “profesionales que transmiten la cultura del detalle”

Madrid, 30 de junio 2010.- (...) se celebró la VIII edición de los Exámenes de Excelencia de Maestresalas de los Cursos impartidos por el Instituto de Formación Empresarial -IFE-, de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid, en el Hotel Wellington (C/Velázquez, 8).

Silvia Gutiérrez, directora de la Fundación Wellington, inauguró el acto con unas palabras de bienvenida; Elena Ariztia, directora de la Escuela de Hostelería del IFE y Javier Fernández Piera, en representación de CPC (creadores de los Cursos) agradecieron a patrocinadores, colaboradores, profesores y alumnos la buena trayectoria que tienen los cursos; a continuación, Ángel Sierra –profesor del Curso y quien actuó de Maestro de Ceremonias- fue presentando a los participantes y miembros de jurado: Doña Milagros de Torres, Yanet Acosta, Doña Silvia Gutiérrez, Doña Elena Ariztia, Don Pepe Romera, Don Antonio Cosmen, Don Fernando Hidalgo, Don Tomás Ontoria, Don José Jiménez Blas, Don Abel Valverde, Don Jorge Dávila y Don Javier Fernández Piera.
Los cuatro finalistas pusieron en práctica los conocimientos adquiridos en el Curso, mediante un montaje y decoración de mesa con distinta temática (comida prensa, cena romántica, estilo rural y celebración infantil); el corte de jamón ibérico, desespinado y emplatado de lubina a la sal, elaboración de steak tartar, preparación y servicio de ensalada de frutas; servicio de cava y preparación de dos cócteles (Piña Colada y Grog de Ron). Por último, los alumnos tuvieron que reaccionar ante posibles quejas de sus empleados y de los clientes; sólo que, en esta ocasión, los clientes eran profesionales del sector quienes, como jurado, valoraron la capacidad y la destreza ante las situaciones expuestas.

La ganadora fue Susana Gámez Segovia, formada en el Restaurante Gaztelupe de Madrid, que mostró una gran habilidad, serenidad y pulcritud en las pruebas realizadas. Además de su creatividad, vista desde el primer momento con su Bob Esponja, nombre con el que tituló el almuerzo infantil.

En cualquier caso, hay que felicitar a los participantes por cómo se desenvolvieron en todo momento, así como por su vocación profesional. Enhorabuena también a los otros tres alumnos excelentes Ruth de la Torre Bellón, Ignacio Álvarez Oreja-Egaña e Ignacio Guido López-Echeverry.

Dolmar, Premio Mercurio

2010-07-19T02:51:00.000-07:00

· El Club de Marketing de La Rioja entregó(...)los Premios Mercurio 2010 en un evento celebrado en Bodegas Altanza

· Mariano Fernández, Gerente del Grupo Dolmar recogió el Premio Mercurio en la categoría de Innovación e Iniciativa Empresarial

Jueves 30 de junio de 2010/

Apenas algo más de un mes después de recibir el Premio Emprendedor XXI en La Rioja la empresa Dolmar recogió el pasado 24 de junio el Premio Mercurio Innovación e Iniciativa Empresarial 2010.

Este galardón, que entrega el Club de Marketing de La Rioja desde 1981 a las empresas, ejecutivos y profesionales que destacan por su excelencia, ha sido concedido a Dolmar “por su decidida apuesta por la innovación en dos áreas; el desarrollo de nuevos productos y servicios y un fuerte enfoque comercial, lo que le permite sobresalir en un sector tradicional”, según informó el Club de Marketing de La Rioja.

Al recoger el premio, Mariano Fernández, resaltó el espíritu que ha marcado la trayectoria de la empresa desde su fundación, así como el valor del equipo de profesionales de Dolmar.

Amezola: maridaje de vino y estrellas

2010-07-19T02:38:00.000-07:00

Los expertos de la Agrupación Astronómica de La Rioja guiarán a los asistentes por las estrellas y constelaciones del firmamento más visibles en la época estival desde los jardines y viñedos de la bodega riojana Amezola de la Mora.

01 de julio de 2010/

El sábado 14 de agosto la bodega Amezola de la Mora acogerá una curiosa actividad denominada ‘Vino y estrellas’, organizada por La Rioja Turismo.

Tras visitarla bodega y disfrutar de una degustación de sus fantásticos vinos acompañada por aperitivos los visitantes observarán durante 2 horas desde los jardines y viñedos de la bodega el firmamento para descubrir, guiados por los expertos de la Agrupación Astronómica de La Rioja, constelaciones, estrellas y cuerpos celestes, algunos relacionados con la mitología del vino.

La situación de la bodega, enclavada en el pequeño y tranquilo pueblo de Torremontalbo, en la desembocadura del río Najerilla, la convierte en una ubicación perfecta para la observación nocturna del firmamento.

Mediante telescopios profesionales instalados en los jardines de la bodega se podrán contemplar entre otros el planeta Júpiter, la nebulosa en forma de anillo de la Lyra, estrellas dobles, galaxias y cúmulos de estrellas…

La Rioja Turismo habilitará un autobús de 19 plazas para trasladar a los participantes a la bodega desde la Oficina de Turismo desde donde partirá a las 20.00 horas para regresar a las 24.00 horas.

Nueva apuesta para el verano

2010-07-17T12:51:00.000-07:00

VALDUBÓN VERDEJO 2009

Nueva apuesta para el verano
Las Bodegas Valdubón, ubicadas en Milagros, al sur de Aranda de Duero, recientemente celebraron su décimo aniversario con todo un proyecto de arte, cultura y tradición: el VX. Ahora comienza el verano presentando Valdubón Verdejo 2009, un blanco fresco, con crianza y compostura.

Valdubón Verdejo 2009 es un vino creado por Javier Aladro, enólogo de la bodega, y cuya característica principal esté en la selección de viñas, de la DO Rueda, para clasificarlas en dos grupos que seguirán pautas distintas en la recolección y la vinificación, para finalmente armonizarlas en un “assemblage” único.

Con esta pauta, aparece en el mercado este verdejo con una apariencia brillante y limpia en copa, intensos aromas vegetales en nariz, afrutados y herbáceos, combinados con las notas de madera de su estancia en barrica. Y en boca, se muestra alegre y fresco de entrada, con buena acidez; ganándose el paladar con su marcada untuosidad correspondiente a su larga crianza sobre lías.

Valdubón Verdejo 2009 se presenta con una producción limitada (20.000 botellas), y podrá encontrarse sólo en restaurantes y tiendas especializadas.

La Bodega nace en 1997 con la filosofía de elaborar vinos de alta calidad con una personalidad inconfundible y dentro de la Denominación de origen Ribera del Duero. En este tiempo, su buenhacer se ha visto recompensado por los reconocimientos obtenidos hasta el momento: Repsol 2010 ha colocado Valdubón Reserva 2003 y Honoris 2005 en el Cuadro de Honor de los mejores vinos de España y Honoris 2006 ha conseguido medalla de oro en el III Concurso de vinos del Noroeste.

España estrena con Martín Berasategui System & Naturvie una novedad mundial

2010-07-17T12:42:00.000-07:00

España estrena con Martín Berasategui System & Naturvie una novedad mundial

‘Primeras Aceitunas’, de la empresa Naturvie, será el primer aceite de oliva embotellado con el nuevo envase Martín Berasategui System.
La nueva presentación aportará, según informan Martín Berasategui System y Naturvie;

“nuevos conceptos de aceites unfiltered que permitirán el disfrute de forma íntegra, de la fuerza y singularidad del territorio y de la naturaleza de nuestro país, una vez más pionero abriendo nuevos retos en el mundo de la gastronomía”.

“Naturvie está en contacto siempre con los métodos mas naturales en todos el proceso de elaboración, y este innovador sistema es puramente físico, y por tanto natural. Sin duda mejora la evolución de los aceites sin filtrar respecto de lo que hay actualmente en el mercado”.

08 de julio de 2010/

`Primeras Aceitunas´ Etiqueta Negra será el inicio de una nueva generación de aceites dirigido a un público selecto, de gourmets, que no se conforman y que buscan la perfección del oro liquido de España, que podrán disfrutar de un producto natural sin la manipulación del hombre captando así los matices aromáticos que con las filtraciones siempre sufren alteraciones organolépticas.

‘Primeras Aceitunas’ se elabora con aceitunas verdes de una selección de las mejores variedades de cada cosecha recogidas a mano, como siempre se hace en este olivar que Naturvie tiene en su finca “El Hoyo” situada en Mérida.

Cada variedad se elabora por separado para después, sobre una base importante de Picual, realizar la mezcla o blend escogiendo las notas más aromáticas y con más matices para completar el coupage de Primeras Aceitunas.

Este coupage de Naturvie ha tenido en los últimos años numerosos premios y reconocimientos internacionales. Desde Martín Berasategui System esperamos que el nuevo envase contribuya a aumentar los éxitos hasta ahora cosechados.

´Primeras Aceitunas´ con el nuevo envase Martín Berasategui System estará disponible en tiendas a partir de la próxima campaña, en otoño, para obtener este Blend, que esperamos sea realmente especial y absolutamente redondo.

Alcorta y Carme Ruscalleda preparan Gastrovino 2010

2010-07-17T12:39:00.000-07:00

Tras el éxito cosechado con la primera entrega de Gastrovino, la reconocida Carme Ruscalleda ultima, junto a la enóloga Elena Adell, la creación de los nuevos productos que la marca riojana Alcorta lanzará en otoño, y que acompañarán al primer rosado de su historia, un tempranillo cosecha 2010 que recoge la esencia de la cocina mediterránea de la gran chef catalana.

Gastrovino, fruto de una interesante investigación organoléptica desarrollada por Ruscalleda y Adell, se consolida como un concepto gastronómico que recupera y consolida el valor del vino en nuestra gastronomía.

En 2009, la única mujer en el mundo que ostenta cinco estrellas Michelín apostó por Alcorta para crear una gama de productos gourmet con los que recuperar una de las tradiciones más arraigadas de nuestra gastronomía, el vino, y sus aplicaciones en la cocina contemporánea. Dicho con sus palabras, “pretendíamos tener un bebé y tuvimos trillizos, ya que de esta unión creamos tres productos antes inexistentes y de gran valor gourmet, ya que con ellos nació el vino comestible: Arrope de fruta y verdura, Confitura de pimiento piquillo y Agridulce de frutos secos”. Según la propia Carme, “el proyecto inicial gozó de gran repercusión, y personalmente obtengo gran satisfacción cuando el público te comenta su experiencia con los tres productos, cómo cada unos de ellos ha inspirado más combinaciones de las que nosotras aconsejábamos”.

Para este año, el nacimiento del primer rosado Alcorta, creado por la enóloga Elena Adell en colaboración con Carme Ruscalleda, ha inspirado a la gran cocinera catalana una nueva línea de investigación, más vanguardista si cabe, con el objetivo de ampliar la gama Gastrovino con unos aliños, tropezones y vinagre. “Este año Elena me invita de nuevo a crear con un nuevo Alcorta, este vez un rosado, con el que estamos desarrollando nuevas experiencias organolépticas para conseguir que sea sonoro, sea vinagre rosado, sea salsa, o sea helado." Para Elena, la colaboración con Carme es importantísima, ya que cumple tres premisas fundamentales: “que vino y gastronomía van unidos formando un binomio indisoluble y que no solo deberían sumarse, sino potenciarse y multiplicarse; que el vino forma parte de nuestra cultura y que debía recobrar su papel protagonista en nuestras mesas, y, por último, que el vino es un alimento que, tomado en la edad adulta y en su justa medida, es tan sano y saludable como lo son la fruta, la verdura, la legumbre, el agua o el aceite de oliva. Es más, para que la dieta sea equilibrada, el vino debería estar presente”.

El primer rosado de Alcorta

Las sinergias que Elena Adell posee Carme Ruscalleda en cuanto a su arraigo a la tierra, su capacidad de innovación y la ambición por cuidar hasta el más mínimo detalle, provocan una inspiración bidireccional. Porque son, en definitiva, dos mujeres de referencia en sus respectivas profesiones, cuya unión potencia su sensibilidad individual para trazar nuevos caminos sin olvidar sus raíces. Por esto no es de extrañar que fruto de tan fructífera unión nazca este año Alcorta 2010, el primer rosado de la historia de la marca. Para Elena Adell, “los rosados son vinos interesantísimos y nunca he entendido muy bien por qué están tan alejados de nuestras mesas. Nos sacan de muchos apuros, ya que son la compañía perfecta para los platos complicados y además son vinos que, al menos a mí, siempre evocan cosas agradables: el verano, el mar, las vacaciones, el buen tiempo”. Por todas estas razones, Elena afronta con mucha ilusión, pero también gran responsabilidad, este proyecto: “Elaborar un rosado que sorprenda, no es fácil. Requiere todo nuestro mimo, toda nuestra atención y en nuestro caso, nunca ha habido un Rosado Alcorta. Ya va siendo hora de crearlo”

Más información: http://www.alcortavino.com/

Burbujas y Terrazas

2010-07-16T18:14:00.000-07:00

“BURBUJAS Y TERRAZAS”

Freixenet estará presente en las Terrazas más importantes de Madrid

Con el verano, las canciones más pegadizas, los menús ligeros, las vacaciones… y cómo no, las terrazas, que cada año nos llenan de buenos momentos y mejores brindis. Sin duda, los locales con terraza son los más atractivos para estas fechas y, como cada año se llenan de burbujas, burbujas con bikinis y pareos brillantes, color oro: burbujas Freixenet.

Para degustarlas en todo su esplendor habrá un sumiller en las terrazas más importantes de Madrid: unas innovadoras, otras tradicionales, las del barrio, las extranjeras, y las clásicas, pero siempre con los mejores vinos de Freixenet, que elabora vinos en 24 comarcas, de 7 países en 3 continentes. Las propuestas gastronómicas de grandes jefes de cocina y los mejores vinos se darán cita este verano en:

El Chaflán (Avenida de Pío XII, 34. Tel. 91 350 61 93)
El Amparo (C/ Puigcerdá, 8. Tel. 91 431 64 56)
El Bogavante de Almirante (C/ Almirante, 11. Tel. 915 321 850)
La Estación -Soto del Real- (Carretera de Colmenar M-609, km 3,600. Tel. 91 847 84 89)
La Española (Avda. Juan XXIII, 5. Pozuelo de Alarcón. Tel. 91 715 94 66)
Acorde (Avda. de Europa, C.C. La Moraleja Green. Tel. 91 662 67 26)
L'Albufera Moraleja (Avda. de Europa, 17 Bis. C.C. La Moraleja Green. Tel. 91 662 38 93)
Pedro Larumbe (C/Serrano, 61. C.C ABC. Tel. 91 575 11 12)

Enovisitas y visitas culturales del Caixa Penedès Vijazz 2010

2010-07-07T16:56:00.000-07:00

NOTA DE PRENSA

Casi 1000 personas participan en las Enovisitas y las visitas culturales durante el Caixa Penedès Vijazz 2010

7 de Julio de 2010 - Como cada año el Caixa Penedès Vijazz ha contado con un amplio abanico de actividades paralelas alrededor del acontecimiento, entre las que han destacado las visitas a bodegas y cavas, organizadas por el Consorcio de Promoción Turística del Alt Penedès y las visitas culturales, organizadas por el Patronato de Comercio y Turismo de Vilafranca del Penedès.

Bajo la denominación de Enovisitas, el Consorcio de Promoción Turística del Alt Penedès ofrecía un completo programa formado por 33 visitas gratuítas a Cavas y Bodegas, durante los 3 días del Caixa Penedès Vijazz; propuesta que, un año más, superí de largo las plazas disponibles, contando con la asistencia de 550 personas, que en bus, vehículo propio, o a pie, pudieron visitas diferentes cavas y bodegas. Según procedencia, estos visitantes en un 51% eran del Alt Penedès, un 29% de la província de Barcelona, y un 13% de fuera de Cataluña, representando un importante incremento respecto al año anterior entre los visitantes que se acercaros estos días a Vilafranca desde diferentes lugares de España.

En cuanto a las visitas culturales que comprendían la visita al claustro de Sant Francesc, al Campanario de Santa María y a la Casa de la Fiesta Mayor, organizadas por el Patronato de Comercio y Turismo de Vilafranca del Penedés, contaron con más de 400 visitantes durante estos 3 días.

Desde el Consorcio de Promoción Turística del Alt Penedès, y fruto de la experiencia adquirida en las 4 ediciones del Caixa Penedès Vijazz, para la edició del 2011, trabajarán en nuevas propuestas y formatos para hacer aún más atractivas estas actividades complementarias del Caixa Penedès Vijazz.

XVII edición de los Exámenes de Excelencia de Sumilleres

2010-07-07T16:43:00.000-07:00

ALEJANDRO RODRÍGUEZ, SUMILLER EXCELENTE 2010

Madrid, 7 de julio de 2010.- Ayer se celebró la XVII edición de los Exámenes de Excelencia de Sumilleres de los Cursos impartidos por el Instituto de Formación Empresarial -IFE-, de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid, en el Hotel Wellington (C/Velázquez, 8).

Los tres finalistas fueron: Emilio Marín Cobo, del restaurante Lágrimas Negras, Alejandro Rodríguez Sánchez-Pardo, del restaurante Las Tinajas, y Adonay Eden Muñoz Fernández, del restaurante La Tina. Los tres, frente a un jurado especializado y un público agradecido, realizaron 4 pruebas; cata “identificación de 2 vinos y 4 destilados”, servicio, carta errónea y maridaje, además de valorarse el estilo en cada una de ellas.

Silvia Gutiérrez, directora de la Fundación Wellington, inauguró el acto con unas palabras de bienvenida, afirmando que es para la Fundación una gran satisfacción acoger el Examen de Excelencia y colaborar con los Cursos del IFE, una apuesta por la formación competitiva y de calidad. A continuación, Miguel Garrido, Director Gerente de la Cámara de Comercio de Madrid animó a los alumnos a seguir formándose y les deseo suerte en su futuro profesional.

Javier Quesada, actuó como maestro de ceremonias y fue presentando al jurado de expertos; Doña Julia del Castillo, Don José Luis González Cledera, Don Fidel Blázquez y Don José Rodríguez Tarín en la mesa de cata; Doña María José Huertas, Don Luis García de la Navarra y Don José María Marrón en la mesa de servicio; Doña Raquel Pardo, Don Carmelo Pérez, Don Custodio López Zamarra y Don José Romera en maridaje-carta errónea. Doña Silvia Gutiérrez, Don José Luis Murcia, Don Fernando Garzo y Don Miguel Garrido valoraron el estilo y buen hacer de los participantes.

El ganador fue Alejandro Rodríguez Sánchez-Pardo, todo un ejemplo de profesionalidad y dedicación por la Sumillería; seguridad, templanza, comodidad y acierto fueron las características que “a pesar de los posibles nervios del momento” acompañaron a Alejandro en esta prueba de excelencia. El alumno, entre enhorabuenas y gratas sonrisas, afirmó que éste ha sido un primer peldaño, un buen año de formación, y que ahora tocaba seguir formándose día a día para crecer profesionalmente.

En cualquier caso, hay que felicitar a los tres finalistas, por el gran esfuerzo, tiempo y dedicación que han mostrado durante todo el Curso, así como su participación en las pruebas de Excelencia donde quedó demostrado la vocación y constancia que requiere la profesión de Sumiller.

Los Cursos de Maestresala y de Sumilleres del IFE –Instituto de Formación Empresarial de la Cámara de Madrid- volverán tras el verano, en su novena y décimo octava edición respectivamente. Ya están abiertos los plazos de inscripción que terminarán el 10 de septiembre. Javier Quesada cerró el acto agradeciendo el apoyo constante de los Patrocinadores, que hacen posible esta formación.

Los vinos de Castillo de Maetierra son puntuados per R. Parker

2010-07-06T17:25:00.000-07:00

EL VIOGNIER DE CASTILLO DE MAETIERRA, PRIMERO ELABORADO EN LA RIOJA, EL MEJOR PUNTUADO POR ROBERT PARKER EN ESPAÑA EN LA AÑADA 2008

http://www.vintae.com/

Con 90 puntos, está entre los ocho mejores viognier del mundo de la añada 2008. El Spanish White Guerrilla Albariño, con 87 puntos, está entre los 20 albariños mejor puntuados por Parker en la añada 2009.

Los vinos de Castillo de Maetierra se consolidan como referencia en el mercado internacional de los blancos tras el notable éxito de mercado que acaba de cosechar la Spanish White Guerrilla, cuyos vinos se han agotado en poco más de dos meses, y las excelentes notas obtenidas por Robert Parker, uno de los críticos más reconocidos del panorama internacional.

El viognier fermentado en barrica 2008 ha obtenido una puntuación de 90 puntos lo que le sitúa como el vino mejor puntuado de los que se han elaborado con esta variedad en España en la añada 2008 y como el octavo viognier mejor puntuado por Parker en la añada 2008 en todo el mundo.

Libalis, uno de los vinos con mayor recorrido de Castillo de Maetierra, y que ya ha consolidado su presencia en el mercado, ha merecido una puntuación de 89 puntos en la añada 2008, lo que le sitúa entre los blancos mejor puntuados de España. El Spanish White Guerrilla Albariño (2009) ha obtenido 87 puntos, con lo que se sitúa entre los 20 albariños mejor valorados por Parker en esta añada.

Castillo de Maetierra inició hace ya más de 10 años una revolución en torno al sector de los vinos blancos con el convencimiento de que los vinos blancos de La Rioja pueden contar con un éxito similar al de los tintos, algo que ha quedado avalado durante estos años por la notable aceptación en el mercado y que ahora confirma la crítica internacional.

Más de 42.000 personas asisten al Caixa Penedès Vijazz 2010‏

2010-07-06T17:17:00.000-07:00

Más de 42.000 personas han gozado del Caixa Penedès Vijazz 2010

6 de Julio de 2010

Más de 42.000 personas vivieron el Caixa Penedès Vijazz el pasado fin de semana, bien catando alguna de las más de 300 referencias en la Feria de vinos y cavas del Penedès o asistiendo a alguno de los conciertos de jazz gratuitos celebrados en la plaza Jaume I.

En un gran ambiente de vinos, música y cultura, Vilafranca estaba llena de personas paseando con una copa del Caixa Penedès Vijazz en la mano. Personas procedentes de toda Catalunya, de España y, cada año en mayor número, de extranjeros de la Comunidad Europea e internacionales. Hoteleros y restauradores han puesto el cartel de completo –o casi completo-estos días de la feria y todas las catas, visitas culturales y visitas a bodegas se han realizado con el 100% de ocupación.

Cuantitativamente, y superando las previsiones de la organización, en la feria se han servido unas 56.000 degustaciones de vino y cava del Penedès. Las sesiones de cata y maridaje, organizadas en cuatro salas diferentes (plaza Llorenç i Barba, antiguo restaurante Airolo y dos salas en el Centro L’Agrícol), han acogido 1.094 personas; las visitas culturales y a bodegas contaron con la participación de 969 personas. En cuanto al festival de jazz, la plaza Jaume I se volvió a llenar para gozar del programa de actuaciones de esta edición, con una ocupación total los tres días de concierto.

Otras actividades complementarias como el EnoJazz, el EnoCine, el VermutJazz, el poéticoVijazz, la exposición “El Celler” y la actuación de los Castellers de Vilafranca, entre otras, han contado con una altísima participación y una excelente valoración por parte de los asistentes.

Esta cuarta edición de la feria ha servido para consolidar el nivel de calidad tanto de la feria, con 45 bodegas expositoras (la máxima capacidad de la Rambla de Nostra Senyora) representando el Penedès, como del festival de jazz, que con las actuaciones de Marcus Miller, David Sanborn y Tingvall Trio, entre otras, lo han convertido en el principal Festival de Jazz de verano de Cataluña.

Notícies Club Marfil

2010-07-06T17:15:00.000-07:00

Notícies Club Marfil-Activitats 3er Trimestre 2010

Més info:

Club Marfil (clubmarfil@alellavinicola.com)

Tai Chi entre viñedos

2010-06-25T16:59:00.000-07:00

16 de junio de 2010/ VINOMIO
El pasado martes 15 de junio algunos miembros de la Ruta del Vino de Navarra asistieron en al Bodega Pagos de Aráiz (http://www.bodegapagosdearaiz.com/ , en Olite, a un taller de Tai Chi entre viñedos.

Se trata de una de las actividades enoturísticas que esta bodega navarra ofrece a los visitantes.

Desde la terraza japonesa de la casa y con magníficas vistas a los viñedos los asistentes pudieron disfrutar de una clase de este arte marcial chino que se ha convertido en un deporte practicado por millones de personas en todo el mundo.

El Tai Chi principalmente consiste en ejercitar movimientos lentos y fluidos, ejercicios de postura y respiración que sirven fundamentalmente para relajar el cuerpo o para facilitar la meditación además de reencontrase con la naturaleza. Las líneas suaves y minimalistas de la bodega así como el paisaje que la rodea, con los viñedos y las suaves colinas del paisaje, son un escenario perfecto para la práctica de esta disciplina.

Además de Tai Chi la bodega también ofrece clases de yoga y otras propuestas al aire libre como el mini-trecking por el viñedo, los paseos a caballo o las visitas de vendimia a través de las cuales espera sensibilizar sobre el medio ambiente de forma práctica y entretenida. Al fin y al cabo la naturaleza es la materia prima de sus vinos: la luz, el suelo, el clima, la planta...

Pagos de Aráiz ofrece también comidas, brunch y cócteles además de los habituales tours por sus impresionantes instalaciones y sus siempre creativas e imaginativas catas.

Vino, gastronomía, arte y naturaleza son las principales apuestas de esta bodega que siempre trata de sorprender a los visitantes.

¡Brindando por Madrid!

2010-06-25T16:56:00.000-07:00

¡BRINDANDO POR MADRID!

Un Tour Gastronómico a vista de calle, con marcado sabor histórico y magníficos brindis con la dehesa

Madrid, 21 de junio de 2010.- El pasado miércoles día 16, restauradores, periodistas, y amigos de COVAP y FREIXENET tuvieron la oportunidad de disfrutar de las calles de Madrid, vistas desde una terraza diferente y con un escenario cambiante.

Los viajeros participaron en una visita guiada desde un autobús, con especial protagonismo del jamón ibérico, el cava y, por supuesto, las historias que encierran las calles madrileñas.

Durante el recorrido, que partió del Bernabéu, y rumbo hacia el caso antiguo de la ciudad, el Cava Reserva Brut Nature acompañó a los productos de la dehesa -lomo y jamón Ibérico de Bellota-; el tinto madrileño Heredad Torresano, a un magnífico queso curado de oveja merina. A mitad del trayecto, una parada en el Café Oriente (Plaza de Oriente, 2), donde se degustó lomito de presa ibérica y se brindó con el cava Elyssia Rosado.

Entre las curiosidades que formaron parte de la actividad, la historia de la calle Alcalá –antes, avenida de los Olivares- fue motivo de otro brindis; y, cómo no, también se brindó por el aniversario centenario de la Gran Vía.

COVAP Y FREIXENET, dos de las empresas españolas más importantes y con más presencia fuera de nuestras fronteras, consolidan su buenhacer con sus amigos brindándoles este viaje. Ambas compañías son pioneras en este tipo de acciones, siempre con carácter novedoso y distinguido. La acción será continuada y hay programadas 20 acciones mientras el tiempo lo permita.

¡Brindando por Madrid! es el lema bajo el cual COVAP y FREIXENET se han aunado para invitar a sus amigos a un viaje único en el hecho gastronómico y cultural.

XIII Muestra de bares de Pintxos Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa‏

2010-06-25T16:51:00.000-07:00

CRUZ BLANCA, Txipirón en dos formas

Premiados XIII Muestra de bares de Pintxos Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa‏

PALMARES

TXAPELA DE ORO

-GURE TOKI, Patata rellena de carrillera ibérica, sal de vainilla, lamina de patata violeta frita y caléndula

ACCESITS (txapela de plata)

-HARITZA (Munguía) Corneto de Carabinero con palomitas ibéricas

-LASA Trilogia de presa

-CRUZ BLANCA, Txipirón en dos formas

OTROS PREMIOS

Mejor producto: PLAZA , foie con pasión

Mejor barra: OKELA, okela alto voltaje con kalimotxo

Merjor Pintxo especial Maridaje: BITOQUE, Albóndiga de cordero con crema de coliflor y rúcola

Mejor Tortilla: BELATZ GORRI (Orduña)

Mejor Pintxo con pan: EL RINCON DE ARANGOITI, Selva virgen

http://www.depintxos.net/

http://depinchos.blogspot.com/

Visites, restaurants i tastos‏ al Vijazz 2010

2010-06-25T16:43:00.000-07:00

Guia de restaurants

El Caixa Penedès Vijazz 2010 espera aplegar més de 45.000 persones en els tres dies de fira. Per tal de no quedar-vos sense plaça, us recomanem que reserveu el restaurant i/o l'hotel prèviament. Alguns restaurant realitzen un menú especial per a l'ocasió. Consultar el llistat de restaurants recomanats.

Visites culturals i enoturisme

Durant el dies de la fira s'ha programat un ampli programa de visites cultural i a cellers, per tal de donar a conèixer el territori i apropar els visitants al món del vi. Ja es pot consultar el calendari de visites al web http://www.caixapenedesvijazz.com/defaultvijazz.asp?pag=VJ-13-VISITES-CELLERS i fer la reserva prèvia enviant un e-mail a info@enoturismepenedes.cat.
Sessions de tast

Enguany, per donar cabuda al gran nombre de persones interessades en realitzar una sessió de tast durant el Caixa Penedès Vijazz, s'han habilitat dues sales complementàries a la carpa de la fira de vins, una sala al Centre Agrícola, i l'altra a la Sala Airolo. La meitat de les places pels tastos es lliuren amb la reserva prèvia, enviant un e-mail a info@vijazzpenedes.com Encara queden algunes places disponible per algunes sessions. Consulta ara el web i apunta't-hi.

http://www.caixapenedesvijazz.com/

Heredad Segura Viudas

2010-06-15T12:13:00.000-07:00

HEREDAD SEGURA VIUDAS, UN VIAJE DIVINO

“UN BRINDIS CON ARTE, TRADICIÓN Y BUENA MESA”

Viajar siempre ha sido un placer y los destinos, desde un viaje a las Islas Mauricio a una escapada al Valle del Jerte (Cáceres), los hay para todos los gustos, pero siempre con la gastronomía como aliciente. Hoy, cada vez más, los viajeros buscan un disfrute más profundo y personal, donde la naturaleza y las actividades al aire libre cada vez cobran mayor protagonismo. Es lo que ha hecho Heredad Segura Viudas desde hace años en su apuesta por el enoturismo.

La ruta de Heredad Segura viudas ofrece una inmersión en la tradición e historia del vino, en su cultura, en el enclave paisajístico del Alto Pénedes y la comarca de Torrelavit, donde sus viñedos y terruños, entre montañas y brisas mediterráneas, ofrecen un momento único para vivir y sentir. Sin olvidar la buena mesa, con la cocina tradicional de productos de la zona, donde los vinos Segura Viudas son el acompañante ideal para cada bocado.

Sin duda, esta “casa” que data del siglo XI, torre de vigilancia primero, masía señorial dedicada a la explotación agrícola y vitícola en el siglo XIII después; se convirtió a finales del siglo XIX, cuando la región tomó conciencia del potencial de las variedades autóctonas de uva, y empezó a elaborar sus primeros vinos espumosos. Segura Viudas nace como bodega elaboradora en los años 50, si bien no fue hasta 1969 cuando comenzó a comercializar sus vinos, bajo su propia marca.

El buenhacer de la bodega captó el interés de Freixenet que se hizo cargo de la propiedad a partir de 1984. El Grupo Freixenet ha dado un fuerte apoyo a la producción de vinos blancos, tintos y rosados, y sobre todo a los famosos cavas de Segura Viudas, que se han hecho notar tanto en España como en el mercado internacional.

Más información:

http://www.empresaexterior.es/2010061430577/empresas/heredad-segura-viudas-enoturismo-al-corazon-del-cava.html

http://www.freixenet.es/web/minisites/sv/cat/index.html

Mileurismo Gourmet Gana el I Premio Vinos y Blogs

2010-06-11T18:17:00.000-07:00

EL BLOG MILEURISMO GOURMET GANA EL I PREMIO VINOS Y BLOGS

Se impuso a más de una veintena de participantes con un post sobre la evolución de sus gustos en el campo de la enología

El blogger formará parte del comité de cata del III Concurso de Vinos del Noroeste, junto con reconocidos profesionales del sector

El jurado ha destacado la gran calidad de los post participantes, lo que ha impulsado a la elección de tres suplentes

Ponferrada, 3 de junio

El jurado del I Premio de Vinos y Blogs eligió ayer al ganador de este certamen pionero. Como anunció esta mañana en rueda de prensa la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Ponferrada, Susana Téllez, el premiado ha sido el post “Retrospectiva mirando al noroeste” del blog Mileurismo Gourmet, cuyo autor formará parte del comité de cata de la tercera edición del Concurso de Vinos del Noroeste.

Como suplentes han quedado los post “¡Gracias por educarme alrededor de la cultura del vino!, del blog Caminar sin glúten; “Vendimia 2006, bagos, corullón”, de “O viticólogo dos bagos”; y “Zarcera” de El Pingüe. Aunque inicialmente estaba previsto elegir sólo dos suplentes, la calidad de los post presentados al Premio ha impulsado al jurado a ampliar este número a tres.
Luis Paadín, director técnico del III Concurso de Vinos del Noroeste; Pablo Franco, director técnico de la D.O. Bierzo y Ángel González Ossorio, jefe de prensa del Ayuntamiento de Ponferrada, formaron el jurado de esta primera edición del certamen, pionero en vincular pruebas vitivinícolas y blogs. Tanto ellos como el coordinador del Premio, Manuel Gago (que actuó como secretario con voz pero sin voto) han destacado el “gran nivel” de los participantes, “que demuestra el talento que existe en la red para la escritura gastronómica”.

El post ganador, “Retrospectiva mirando al noroeste” narra la relación del autor con el mundo del vino y la evolución de sus gustos, con un repaso por las distintas denominaciones de origen y uvas que ha ido probando en los últimos años. En un análisis que incluye tanto vinos españoles como internacionales, el Blogger habla entre otros de los vinos mencía del Bierzo y la Ribeira Sacra, de los Ribera del Duero, de los vinos del mediterráneo o de los portugueses.

En la elección de este post ganador se ha valorado la originalidad, la calidad técnica y la capacidad del autor para transmitir su experiencia.

El I Premio Vinos y Blogs, integrado dentro del III Concurso de Vinos del Noroeste, ha nacido como respuesta a la revolución informativa que han supuesto los blogs en el mundo del vino. Con él se ha querido premiar la excelencia creativa en este nuevo medio de comunicación que permite el acceso de aficionados y profesionales a una gran cantidad de información y recursos del sector.

El concurso, abierto a todos los blogs escritos en cualquiera de las lenguas oficiales de España o Portugal, ha estado coordinado por el periodista y bloguero Manuel Gago, fuertemente vinculado al mundo del vino y la gastronomía. Gago es el editor del blog Capítulo cero, sobre enogastronomía, viajes, cultura y nuevas tecnologías; así como de la guía The Wine Codex, una guía personal sobre vinos de la Península Ibérica en inglés. Igualmente, ha sido el promotor de Código Cocina, un código de buenas prácticas para el blogging gastronómico, y ha coordinado experiencias pioneras en el ámbito de la comunicación gastronómica, como El Rioja de Blog a Blog.

Al Blogger premiado se le pagarán los gastos de desplazamiento y alojamiento para acudir a las sesiones de cata del III Concurso de Vinos del Noroeste, los días 8 y 9 de junio en el Castillo de los Templarios de Ponferrada. Además, recibirá una colección seleccionada de vinos de la D.O. Bierzo.

Excelente aceptación de la nueva añada de los vinos de la D.O. Rueda

2010-06-11T18:08:00.000-07:00

Nota de Prensa de Verema.com

Excelente aceptación de la nueva añada de los vinos de la D.O. Rueda

Alicante y Valencia fueron las ciudades escogidas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda para presentar los nuevos vinos de la añada 2.009 en la celebración de su 30º Aniversario

Más de 1.200 profesionales de hostelería, restauración, tiendas de vinos y consumidores especializados se acercaron los pasados días 7 y 8 de junio a conocer los vinos que presentaban 32 bodegas de la Denominación de Origen Rueda en las ciudades de Valencia y Alicante.

Los vinos de la DO Rueda han conseguido posicionarse en unos altos niveles de calidad, logrando una gran implantación en el mercado nacional. Según palabras del presidente del Consejo Regulador, D. Francisco Javier de Iscar Martínez, “los últimos datos del informe Nielsen reflejan un crecimiento de las ventas de los vinos de la DO Rueda en el último ejercicio de un 5%, situándose en la segunda referencia por DO con mayor implantación en el sector de la restauración en España”. Variedades autóctonas como la verdejo son símbolo de esta Denominación de Origen, donde también destacan los vinos elaborados con la uva sauvignon blanc. En su clara política de expansión de mercados y búsqueda continua de la máxima calidad, las bodegas están apostando p or realizar nuevas elaboraciones de estas uvas con fermentación y crianza en barrica para dotarlos de mayor complejidad y capacidad de guarda.

Entre el público asistente a las presentaciones en Valencia y Alicante también llamó la atención la buena aceptación hacia las más recientes elaboraciones de vinos espumosos con uva verdejo que ofrecieron algunas de las bodegas participantes. Estos vinos espumosos, junto a algunos vinos semidulces, fueron algunas de las principales novedades más destacadas por los profesionales de la restauración y prensa especializada que participaron en los eventos, dentro de una valoración generalizada sobre la alta calidad de los vinos de la DO Rueda de la añada 2.009.

Los responsables del Consejo Regulador destacaron la importancia de acercar a profesionales del canal HORECA y consumidores finales del Levante español los vinos de Rueda. Ciudades como Alicante y Valencia son referentes en el consumo de vinos blancos en España y unos mercados muy importantes para los vinos de esta zona productiva. Tanto el Presidente de la Denominación de Origen, D. Francisco Javier de Iscar, como la Responsable de Comunicación del Consejo Regulador, Arancha Zamácola, destacaron el éxito de ambas presentaciones en las dos ciudades, mostrando su completa satisfacción por la asistencia de profesionales y consumidores, así como por la organización y desarrollo de los eventos.

El Buen Gusto de España

2010-06-11T18:01:00.000-07:00

EL BUEN GUSTO DE ESPAÑA

UNA LECTURA GASTRONÓMICA, MEDIOAMBIENTAL Y CULTURAL

Madrid, 10 de junio de 2010.- El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) presentó anteayer, día 8, la 4ª edición de “El Buen Gusto de España”, totalmente actualizada; la primera tuvo lugar en 1990, y cada una de las mismas fue objeto de una presentación que, a modo de prólogo, escribieron los diferentes ministros que la encargaron: Carlos Romero, Pedro Solbes, Luis Atienza y Elena Espinosa en esta última.

El libro es despensa de nuestros productos, y el medioambiente aparece en él como ingrediente fundamental para la calidad de los mismos. Según expresó el Sr. Menéndez de Luarca, Subsecretario de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, “El Buen Gusto de España” ha venido siendo durante veinte años la tarjeta de visita del propio Ministerio en Delegaciones Comerciales Oficiales por todo el mundo.

La presentación fue celebrada en el Pabellón que la Fundación Círculo de Lectores tiene en la Feria del Libro, y asistieron diversas personalidades, periodistas y otros amigos, a quienes Santiago Menéndez de Luarca, dirigió la palabra afirmando sentirse orgulloso de ver nacer por 4ª vez esta obra, reflejo de la calidad que tienen las diferentes despensas de España. A continuación, Gonzalo Sol –autor de los textos- agradeció la presencia a los asistentes salvando la lluvia y las bajas temperaturas que acompañaban la tarde, que él dijo “Tratarse de un homenaje a los autores de los Países Nórdicos, este año invitados especiales a la Feria”. Mª Jesús Gil de Antuñano -responsable de las recetas del libro que acompañan a cada capítulo-, Augusto Jurado –editor de la obra- y Alicia Camacho –Secretaria General Técnica del MARM- también tuvieron palabras oportunas para la ocasión.

El Buen Gusto de España vuelve a nacer como homenaje a los entornos naturales que hacen posible una despensa de calidad y una cocina con calidad. Este objetivo se refleja en toda la obra, desde la presentación de la mano de Elena Espinosa, Ministra del MARM, pasando por la introducción, a cargo del propio autor, hasta el recorrido de cada capítulo.

Una obra para viajar con gusto por la Bética, el Cantábrico, la Dehesa, el Finisterre, las Islas, el Mediterráneo –Balear y Continental-, la Meseta –Norte y Sur- el Padre Ebro…; por los paisajes, sus productos, sus recetas y, en definitiva, la cultura del hecho gastronómico. Las bellísimas imágenes de paisajes, parte fundamental de este recorrido, han sido facilitadas por el Ministerio, y Anel Fernández fotografió las recetas, pues, cómo no, cada parada rural y marina, está acompañada por platos de Mª Jesús Gil de Antuñano, así como de algunas otras facilitadas por grandes maestros de nuestra cocina.

“Buen apetito, -sin zorzales ni codornices- con este Buen Gusto de España”, así invita Gonzalo Sol al lector y le deja para que se adentre en la búsqueda de la Naturaleza y sus placeres de mesa. Para otras apreciaciones del autor: http://blogs.periodistadigital.com/gonzalosol.php (PVP 50 €)

eComprarVino.com, la Tienda de Vinos Online.

2010-06-11T17:53:00.000-07:00

Comprar un buen vino es cada vez más fácil.

eComprarVino.com, tienda de vinos online, renueva su web e incluye una versión en inglés para comprar con un procedimiento sencillo una amplia variedad de vinos, champagnes, cavas, vinos ecológicos e incluso vinos en premier.

eComprarVino.com, y su versión inglesa eBuyWines.com, nos ofrece una amplia gama de vinos. A través de su web podemos comprar vinos tintos, blancos, rosados, champagne, cava… dispone de una amplia gama de productos a la que podemos acceder de forma muy sencilla: a través de su catálogo se puede ir conociendo los productos y realizando la compra.

También dispone de un apartado de más vendidos que nos va a permitir conocer los productos más solicitados y que puede servir de ayuda a la hora de escoger un vino para regalar. Y también podemos adquirir vino en premier, es decir, la bodega pone en venta unidades muy limitadas cuando aún lo está elaborando, a un precio mucho menor que el precio que tendrá en el mercado más adelante, por lo que puede ser una buena forma de ahorrar sin renunciar a vinos de calidad.

Además dispone de un apartado de ofertas, con más de 90 productos a un precio muy competitivo, y un apartado de regalos en el que ¿por qué no? quizás nos faciliten la compra de esos regalos que a veces cuesta tanto escoger: amplia selección de champagnes estuchados a la manera tradicional, o con sorprendentes y originales estuches.

Adicionalmente, para ayudar a escoger el vino más adecuado entre la amplia oferta, la mayoría de los vinos tienen información sobre la puntuación otorgada por alguno de los grandes gurús españoles y mundiales del sector, es decir, Robert Parker, la Guía Peñín, Wine Spectator y la Guía Proensa.

Y algo muy importante en las compras en internet, es que para reforzar la seguridad, eComprarVino.com NO almacena ni tiene acceso a ningún dato de tu tarjeta de crédito, ya que es su entidad financiera la que gestiona todos los pagos electrónicos a través de su propia web.

Con esta web tenemos cada vez más cerca uno de los placeres de nuestra dieta mediterránea. ¿Por qué vamos a renunciar entonces a un buen vino, a un buen precio y de esta forma tan cómoda?

Baco de Oro para Silvano García Dulce Moscatel 2009

2010-06-11T17:05:00.000-07:00

Los Premios Baco organizados por la Unión Española de Catadores están reconocidos como el concurso de vinos jóvenes más prestigio de nuestro país.

La XXIV Edición de los Premios Baco reunió, el pasado 1 de Junio, más de 600 vinos procedentes de todas las indicaciones geográficas de nuestro país, repartidos en 10 categorías, siendo juzgados por un grupo de 60 expertos catadores.

En la categoría de Vinos Dulces y Semidulces nuestro vino Silvano García Dulce Moscatel 2009 ha obtenido el Baco de Oro.

Es el tercer año consecutivo que uno de los vinos de Bodegas Silvano García obtiene un galardón en este concurso por lo que nos sentimos especialmente orgullosos por este reconocimiento.

http://www.silvanogarcia.com/

www.bodegasilvanogarcia.blogspot.com/

Moraira, Arte y Cocina

2010-06-02T16:53:00.000-07:00

Le Dauphin organiza ‘Moraira, Arte y Cocina’ con el objetivo de fomentar la gastronomía de la localidad

(Alicante, 18 de mayo de 2010)

El restaurante Le Dauphin, situado en el Portet de Moraira-Teulada, organiza el 10 de junio, a partir de las 18 horas, ‘Moraira, arte y Cocina’. El objetivo de este acto es el fomento de la gastronomía y los productos de la localidad.

En un escenario que se caracteriza por su belleza y excelencia, como es la bahía del Portet, Le Dauphin fusionará arte y gastronomía. Un evento en el que destacarán los productos de la zona en un entorno de lujo y maridaje.

En el evento se presentarán dos nuevas creaciones para la carta de verano elaboradas con uno de los productos típicos de la zona, el salmonete:

-Mar y Rocas con salmonete de "Moraira" confitado en frío con flor de naranjo y arena de maíz.

-Salmonete de Moraira con piel de palomita, puré de remolacha y una espuma de zanahoria, naranja y comino.

Le Dauphin contará con la colaboración de la empresa Valencia Gastronómica que realizará una presentación de diferentes variedades de quesos españoles.

Bodegas Emilio Clemente, de la denominación de origen Utiel-Requena, se encargará de maridar las degustaciones.

Próximamente ofreceremos más información.

Restaurante Le Dauphin

50 Aniversario del Restaurante Casa Rocher

2010-06-02T16:43:00.000-07:00

El restaurante Casa Rocher celebra su 50 aniversario ofreciendo gratuitamente entrantes de degustación
El restaurante Casa Rocher del Mareny de Sant Llorenç, Cullera, celebra este año el 50 aniversario de la apertura del establecimiento. Para celebrarlo, su cocinero, Paco Rocher, ha creado cinco entrantes especiales elaborados con su producto estrella, la anguila:
-Tartar de anguila ahumada.
-Anguila frita, jamón ibérico, Kataifi y ensalada.
-Ravioli de allipebre.
-Anguilas al horno con spagliolini de tinta de sepia.
-Espardeña.

Los propietarios de Casa Rocher quieren conmemorar este aniversario con todos sus comensales por lo que a partir del lunes 24 de mayo y hasta el 17 de junio podrán degustar gratuitamente estas especialidades durante su comida o cena.

El 17 de junio se llevará a cabo la celebración del aniversario al que, entre otros, están invitados diferentes personalidades públicas de la región.

En el evento se podrá degustar un cóctel con estos aperitivos acompañados de vinos de una conocida bodega y muchas sorpresas más que transcurrirán a lo largo de la tarde.

Más info: Rte. Casa Rocher

Azpilicueta avanzará en la Nariz de Oro un proyecto con Riedel

2010-06-02T16:39:00.000-07:00

En el marco de su programa de formación para sumilleres, y en absoluta primicia, Azpilicueta avanzará en la final de la Nariz de Oro el proyecto que actualmente desarrolla con Riedel y que profundiza en la influencia de la copa en la cata de sus vinos. Elegida en la bodega por un comité de expertos, dirigidos por Georg J. Riedel, la copa Azpilicueta by Riedel saldrá al mercado el próximo mes de septiembre.

El próximo sábado 5 de junio, y dentro de la Gran Final de la Nariz de Oro, Azpilicueta mostrará a los participantes la naturaleza de un ambicioso proyecto para el que la bodega riojana ha contado con el Sr Riedel en persona. Igual que ocurrió en sus instalaciones de Logroño el pasado mes de marzo, Azpilicueta pondrá a prueba las cualidades de los finalistas del certamen en un interesante panel de cata para determinar cuál de todas las copas propuestas representan mejor los vinos Azpilicueta, potenciando todas sus cualidades. Esta vez será la enóloga de la bodega, Elena Adell, quien dirija la excepcional cata para mostrar el porqué de los elementos elegidos, que darán forma a la futura copa “Azpilicueta by Riedel”.

Y es que la elección de la copa “Azpilicueta by Riedel” constituyó uno de los eventos más interesantes celebrados por la bodega, al reunir a parte de su dirección y su equipo enológico, junto a una selección de prestigiosos expertos y críticos en un comité de cata dirigido por el Director General de la compañía austriaca. El panel de 15 catadores tuvo la oportunidad de escribir una página importante de la historia de una bodega, siempre orientada a la innovación y preocupada por enriquecer los conocimientos del profesional de la sumillería.

Mediante votación por mayoría, y a partir de una selección de 15 copas, los expertos cataron en todas ellas Azpilicueta Crianza y Azpilicueta Reserva, para ir eliminando las menos convincentes y llegar hasta las tres copas finalistas. La elegida, una elegante personalización de la tempranillo de Riedel, elaborada por primera vez con el sistema Pull Stem, o de una sola pieza. Su lanzamiento está previsto para el próximo mes de septiembre. También en primicia, durante la final de la Nariz de Oro se podrá catar una edición especial de Azpilicueta, cuyo lanzamiento también está previsto para después del verano.
Sobre Azpilicueta:

A las cosas buenas hay que llamarlas por su nombre. Esto es algo que sabía bien Félix Azpilicueta Martínez, viticultor pionero y una de las figuras más relevantes en la historia del vino en La Rioja. Azpilicueta, cuyas raíces se remontan a 1881, representa las características tradicionales de los caldos riojanos, cuyo sabor ha triunfado en todo el mundo. La vocación de la marca por fomentar y enriquecer la formación del sumiller se refleja en las constantes actividades que crea para él, o en las que se involucra, como el patrocinio de La Nariz de Oro, sus Talleres de Enología y sus premios anuales, o la recién estrenada plataforma, http://www.azpilicuetasumiller.com/ .

Blaneo, esencia del espíritu libre de Pagos de Aráiz

2010-06-02T16:36:00.000-07:00

■ BODEGAS PAGOS DE ARÁIZ SE HA PROPUESTO UN RETO: DEJAR UN ESPACIO, UNA BOTELLA, UNA MARCA, A LA VARIEDAD MÁS APASIONANTE DE CADA AÑO PARA QUE PUEDA EXPRESARSE CON TOTAL LIBERTAD Y PROTAGONISMO

Olite, 26 de mayo de 2010/

Se trata de una elaboración totalmente libre, guiada por los sentimientos, por la emoción y por el instinto, lo que da lugar a un monovarietal único y especial que se embotella bajo la marca Blaneo y para cuya elaboración compiten en cada cosecha las 6 variedades de la finca.

El primero de la serie que se inicia nace a partir de la variedad Merlot cosechada en 2006, “una uva que nos cautivó y fue todo un flechazo”, según cuentan en la bodega. Una vez escogida se realiza la elaboración con respeto absoluto, observando atentamente lo que la uva va revelando paso a paso, desde el viñedo hasta la botella.

Blaneo Merlot 2006 es, por tanto, la culminación de la filosofía de espíritu libre e inconformista de la bodega que apuesta por añadir a su portfolio vinos atípicos que revelen todo el potencial de su terroir.

El lanzamiento de estos caldos singulares se inició a finales del año 2009 con Pagos de Aráiz 2006, un vino elaborado con una exclusiva selección de variedades.
Blaneo Merlot 2006 tiene un PVP de 10,80 euros.

Cursos sobre 'Moléculas Odorantes' y 'Análisis Cromático de los Vinos'

2010-06-02T16:33:00.000-07:00

Nuevos cursos de Micalanda sobre “Moléculas Odorantes” y “Análisis Cromático Sensorial” de los vinos

Durante el mes de junio Micalanda impartirá cursos sobre análisis sensorial de aromas y color en el vino que acercarán a los asistentes a los gustos del consumidor actual

Impartidos por reconocidos expertos en estas áreas los cursos están dirigidos a profesionales de la enología, técnicos de bodega, comerciales, sumilleres, personal de marketing y propietarios de bodega.

Gimileo, 2 de junio de 2010/ ¿Sabes por qué algunos vinos tintos huelen a fruta de baya cuando otros de igual calidad apenas tienen aroma?

Vicente Ferreira y su equipo darán las claves a esta pregunta en el curso sobre ‘Moléculas Odorantes en Vino y Formación del Aroma’ que Micalanda ha programado para el próximo 18 de junio en San Sadurní d’Anoia.

Durante el curso, que sigue un símil perfumístico, el aroma se presenta como un juego en el que se irán conociendo los participantes, las reglas y el terreno de este complejo proceso. Los aromas de los vinos se construyen como los perfumes.

Por otro lado los días 16 y 17 de junio Micalanda impartirá un programa de ‘Análisis Cromático Sensorial’ en Valladolid y en sus instalaciones en Gimileo (La Rioja), respectivamente.
Didier Michel, asesor experto en cromatología sensorial e inventor de la “carta de identidad cromática de los vinos & espirituosos” enseñará a los asistentes junto a Christophe Gerland, un método totalmente innovador basado en ejercicios prácticos como la realización de carnéts de identidad sensorial de distintos tipos de vino.

Más información en http://www.micalanda.com/

Curso de iniciación a la cata en Utiel

2010-05-20T12:13:00.000-07:00

El hotel El Tollo organiza un curso de iniciación a la cata en Utiel

El 12 y 13 de junio, el hotel El Tollo situado en Utiel, organiza un curso de cata impartido por Daniel Expósito, enólogo de la Bodega Dominio de la Vega y Mª Pilar Domingo, enóloga de la Bodega Pagos del Molino.

Contenido del curso:

1ª Sesión: Iniciación a la cata. Elaboraciones.

2ª Sesión: Visita a la bodega, clase práctica y cena-maridaje.

3ª Sesión: Cata de Aromas. Mantenimiento y servicio del vino.

Programa:

SÁBADO 12 DE JUNIO

Apertura del curso en el Salón Eras del Hotel El Tollo por parte de Daniel Expósito y Mª Pilar Domingo.

1ª Sesión:

De 10:00h. a 14:00h.
- Iniciación a la cata. Fases visual, olfativa y gustativa.
- Identificación de sabores principales: dulce, salado, amargo y ácido.
- Elaboración de vinos blancos y rosados.
- Elaboración de vinos tintos, crianzas y reservas.
- Elaboración de cavas y vinos dulces.
- Cata vinos blancos, rosado.

Comida en el restaurante El Tollo y descanso.
2ª Sesión:

De 17:00h. a 20:00h.
- Continuación del curso en la bodega Dominio de la Vega.
- Visita a la bodega y clase práctica.
- Cata de vinos en rama, de barrica y cava.

21:00 horas: cena-maridaje en el hotel con diferentes vinos comentados por los enólogos.

DOMINGO 13 DE JUNIO

10:00 horas. Desayuno en el Hotel (Para gente alojada)

3ª Sesión:

De 10:00h. a 12:00h.
- La nariz del vino. Cata de aromas.
- Mantenimiento y Servicio del Vino.
12:00: Vino de Honor y clausura del Curso en la Terraza del Hotel.

PRECIOS:
- Curso y alojamiento en el Hotel Habitación Doble: 110€ por persona.
- Curso y alojamiento en el Hotel Habitación Individual: 120€.
- Solo Curso: 80€.

Para más información: Hotel El Tollo. Tel. 96.217.02.31.

http://www.hoteleltollo.com/

info@hoteleltollo.com

Hotel El Tollo
Alto de San Agustín, s/n 46300 Utiel (Valencia)

Tast de Vins i Sopar Tast Di.Vi

2010-05-06T03:26:00.000-07:00

Más info:

Manors & Cellars

08328 Alella (Barcelona)

Tel.935 552 884

Mov.615 729 034

info@manorsandcellars.com

http://www.manorsandcellars.com/

Sorteo de un Coche en la Feria Gastronómica y Comercial de Moraira

2010-05-05T12:49:00.000-07:00

http://ledauphin.com/blog/

El restaurante Le Dauphin sorteó un coche en la Feria Gastronómica y Comercial de Moraira
Los días 30, 1 y 2 de mayo el restaurante Le Dauphin asistió a la Feria Gastronómica y Comercial de Teulada-Moraira junto a 22 stands de hosteleros, 8 comercios y 6 asociaciones.

El acto de apertura del evento lo protagonizó el alcalde de la localidad mediante un vino de honor celebrada a las 13 horas.

En el restaurante Le Dauphin no quisieron perder la oportunidad de asistir a estas jornadas por lo que durante los tres días instalaron un carpa con un decorado de lujo, muebles coloniales, iluminación de Led, etc.

Los asistentes pudieron degustar:
-Moet & Chandon.
-Piper heidsieck.
-Cava.
-Punch sin alcochol.
-Tostada de foie con mermelada de higos.

Le Dauphin puso el punto final a la feria con el sorteo ante notario de un coche, cenas y almuerzos en el restaurante. La ganadora del Peugeot 107 fue Astrid Janet Cuidarana, una joven colombiana de Benitachell.

La feria fue un éxito total ya que se acercaron al recinto más de 3000 personas cada día, procedentes de Moraira y el resto de la comarca.

prensa@televiajes.eu

Cena de los 7 Vinos en el Teatro Real

2010-05-05T12:37:00.000-07:00

TRESSIS Y LA CENA DE LOS 7 VINOS:
UN ÉXITO Y UNA RELACIÓN QUE AUMENTA CADA DÍA

Madrid, 5 de mayo de 2010- El pasado lunes, Tressis Sociedad de Valores S.A. volvió a disfrutar de la veterana Cena de los 7 Vinos, que por segunda vez vuelve a celebrarse en el Teatro Real. Sin duda, un magnífico escenario para esta velada con siete actos de armonía y disfrute.

Tressis organiza estas Cenas con la finalidad de agradecer a sus amigos y clientes la confianza depositada en la compañía, especializada en el sector financiero, banca privada y gestión de patrimonios, y que ya lleva más de 10 años en el sector. Entre sus invitados, asistieron instituciones, agentes, clientes, bodegueros y amigos de la prestigiosa Sociedad de Valores. “Es una perfecta ocasión para disfrutar de la compañía de todos –amigos clientes-, charlar los unos con los otros y brindar por seguir cosechando nuevos éxitos. Y siempre que los clientes lo permitan, seguir celebrando estas cenas, que son el reflejo del día a día de Tressis”. Afirmó José Miguel Maté Salgado, Consejero Delegado de TRESSIS, quién clausuró el acto y agradeció la asistencia de todos los invitados.

El menú diseñado para la ocasión comenzó con el Jamón Ibérico “Alta Expresión” de COVAP. Le siguieron un Carpaccio de atún con brotes, lima y soja; un Salteado de perretxicos y boletus con papada y cebolleta tierna; un Guiso de carrilleras de cerdo Ibérico con sapito asado, un Foie encostrado con frutos secos a las uvas y al Pedro Ximénez; y a los postres el Cremoso de chocolate con té verde, helado de coco, espuma de azafrán y yuzu.

Los vinos, protagonistas de estas cenas, proceden de viñedos repartidos por toda la geografía española, y alegraron con acierto los suculentos platos: Torelló Brut Nature (D.O. Cava), Fra Guerau 2007 (D. O. Montsant), Valdubón Diez (Ribera del Duero) Svmma Varietalis 2004 (D.O. Dominio de Valdepusa), Humboldt 2001 (Tacoronte-Acentejo), Gran Feudo Blanco Dulce de Moscatel 2008 (D.O Navarra) y Gran Reserva Conde de los Andes (D.O Brandy de Jerez).
Todos estos vinos fueron presentados por expertos como Julia del Castillo (Diploma Superior en Enología y Viticultura por la Universidad de Burdeos), Luis García de la Navarra (Sumiller del Restaurante Aldaba y Presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres), Etelvino Sánchez (Enólogo y Químico del Centro Superior de Investigaciones Científicas –CSIC-), y Gonzalo Sol (Periodista y Consultor Gastronómico). Todos los comentaristas fueron describiendo las sensaciones y aportaciones de los correspondientes vinos, así como la procedencia y características de cada uno de ellos. Javier Fernández Piera actuó como maestro de ceremonias y recordó que esta decimoquinta cena con Tressis es un momento especial para comer, charlar y beber en torno a la buena mesa y una mejor compañía.

Nota de Prensa de C.P.C.

L ´Ivori Negre 2007 Premiat al Concours Mondial de Bruxelles

2010-05-04T08:45:00.000-07:00

Estimats amics i col.laboradors,

us informem que l’Ivori Negre 2007 ha aconseguit, per tercera vegada consecutiva, medalla d'or a la 17a edició del Concours Mondial de Bruxelles que va tenir lloc a Palermo del 23 al 25 d'Abril del 2010.

Aquest concurs ha reunit a 250 catadors de tot el món que tenien com a objectiu tastar més de 6900 mostres de vi representant a cellers de 54 països. El prestigi d'aquest concurs és innegable, i s'ha consolidat amb el pas dels anys gràcies a que les mostres s'agrupen en sèries homogènies amb criteris d'origen i tipus de producte, i són presentades completament "a cegues", sense que els tastadors (grans personalitats del món del vi, enòlegs, periodistes especialitzats, compradors, membres de sindicats productors) puguin percebre cap informació sobre l'ampolla (a excepció de l'anyada de producció).

Aquest fet no fa més que ratificar l'excel.lent qualitat dels vins, tant blancs com negres, que elabora Alella Vinicola any rere any.

La base varietal la formen la Garnatxa negra i el Cabernet Sauvignon complementats amb el Syrah. La criança s'ha realitzat en bótes de roure francès de 300, 400 i 500 litres durant 14 mesos. Color cirera fosc, nas amb un profund aroma de fruits negres (pruna i figa), balsàmic i amb notes especiades. Boca molt carnosa, glicèrica i sedosa. Gran equilibri i estructura. Final llarg i elegant amb matisos de regalèssia i fumats.

Combina perfectament amb plats de carns a la brasa o al forn, guisats de caça, formatges

http://www.alellavinicola.com/

Vinos de Bulgaria

2010-04-27T10:36:00.000-07:00

Estimados clientes y amigos:

Como bien saben www.vinosdebulgaria.com es el portal más completo de internet dónde uno puede adquirir amplia selección de vinos búlgaros en España.

Sin embargo estamos trabajando sin descanso para poder llevar nuestros vinos a los estantes de los establecimientos especializados: vinotecas, tiendas de productos gourmet y delicatessen, restaurantes, supermercados, pastelerías, etc.

Les recordamos que en nuestra página pueden consultar la lista completa de los puntos de venta.

En el mes de marzo a la lista de clientes se sumaron dos importantes vinotecas, una en Barcelona ("Lafuente / Colmado Quilez", actualmente disponen de 7 tiendas con más de 5.000 referencias de vinos y licores de todo el mundo), y la famosa "Bodega Santa Cecilia" en pleno centro de Madrid (c/ Blasco Garay, 74).

Recordarán que Vinos de Bulgaria, S.L. presentó sus vinos en la 2ª Edición del Congreso Internacional de Enoturismo que tuvo lugar en Barcelona en febrero de 2010.

Al terminar la cata "Celebrity Wine Review TV" (EE.UU.) entrevistaron al gerente de la empresa Nedko Nedev y al enólogo-colaborador Juan Manuel Gonzalvo.

Les dejamos el link dónde podrán ver el video grabado (en inglés). "Greo 2006" fue uno de los vinos catados que más gusto a la encantadora presentadora Dessiree Andersson.

También "Travel Channel" habló de los vinos búlgaros y hace un par de semanas colgaron su último video. Les dejamos también el link (de nuevo, grabado en inglés).

Atentamente, Vinos de Bulgaria, S.L.
Ave. Cornellá 144, 2º 1ª, Edificio Lekla
08950 Esplugues de Llobregat, Barcelona
Tel. 933 729 916
Fax 933 711 517
vinosdebulgaria@vinosdebulgaria.com
http://www.vinosdebulgaria.com/

Nueva Imagen de Vinos Sanz

2010-04-27T10:27:00.000-07:00

VINOS SANZ presenta su gama tradicional con una renovada imagen

Una nueva presentación más actual y moderna acorde con los nuevos tiempos en los que está inmersa la bodega.

Madrid, 15 de abril de 2010.- VINOS SANZ, una bodega con más de dos siglos de tradición vinícola a sus espaldas, ha realizado un cuidado restyling de su gama de vinos más tradicional otorgando una estética más Premium pero sin perder su identificación.

Gracias al nuevo diseño se ha dotado a esta gama compuesta por SANZ Clásico, SANZ Verdejo y SANZ Sauvignon, de una imagen con gran coherencia visual. El salto cualitativo hacia una imagen más moderna proviene del cambio del troquel de la etiqueta a un tamaño menor, de su limpieza trasladando elementos a la contra etiqueta así como de la simplificación formal del escudo de la bodega. Además se ha incorporado una tipografía inglesa para identificar al varietal que refuerza su elegancia.

Por último las cápsulas en cobre, oro y plata, así como el recurso de la inicial aportan un importante toque de distinción facilitando la identificación del vino gracias a los colores de las tres variedades.

En palabras de Joaquín Carbajo, Consejero Delegado de Vinos SANZ “El objetivo ha sido renovar una gama de vinos ya consolidada, otorgándole un posicionamiento sofisticado y una imagen Premium que encaje con los nuevos tiempos, dónde el cliente busca mucho más que vinos de calidad. Se trata de un paso más en el proceso de modernización y ampliación que está viviendo la Bodega, con el fin de afianzarnos e incrementar nuestra presencia tanto en el mercado nacional como internacional” .

Antiguamente conocida como Bodegas Sanz, VINOS SANZ es una bodega situada en Rueda con una larga tradición, en la que el respeto por la tierra ha pasado de padres a hijos desde 1870. Actualmente, es uno de los máximos exponentes de la zona, por su última tecnología, su profesionalidad y su excelente relación calidad-precio.

VINOS SANZ, elabora vinos blancos de la D.O. Rueda que comercializa bajo las marcas Sanz, Montesol y Finca la Colina, así como vinos tintos y rosados acogidos a vinos de la Tierra de Castilla y León. Además de su presencia en el mercado nacional, exportan a 10 países de Europa y América.

Como objetivo prioritario tienen la construcción de una bodega con nueva maquinaria, instalaciones y una nave de barricas para crianza, aumentando así su capacidad de producción, lo que les permitirá consolidarse e incrementar su presencia tanto en el mercado nacional como internacional.

FICHA TÉCNICA GAMA TRADICIONAL:

SANZ Clásico 2009: A partir de las variedades de uva Verdejo y Viura, procedentes de la D.O. Rueda, se ha conseguido este magnífico vino de color amarillo pajizo con delicados aromas frutales, amplio, gustoso y estructurado en boca, con una excelente persistencia final. Ideal para acompañar platos a base de pescados y arroces de mariscos y crustáceos. Temperatura de servicio entre 8 y 10ºC.

SANZ Verdejo 2009: Vino elaborado con el 100% de la variedad reina de la D.O. Rueda, la Verdejo. Tras una meticulosa selección de uvas y, empleando únicamente mosto de yema, se ha obtenido este fantástico vino de color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Elegantes aromas frutales y fondos anisados, fresco, suave y con gran equilibrio en boca. Excelente compañero de pescados al horno y a la plancha, mariscos y crustáceos. Perfecto para quesos frescos. Temperatura de servicio entre 8 y 10ºC.

SANZ Sauvignon 2009: Este vino procede de uvas cultivadas en el corazón de la D.O. Rueda. Tras una cuidada selección de uvas se procedió a su vinificación a partir del 100% de Sauvignon Blanc, resultando un excelente vino de color amarillo pajizo de gran intensidad olfativa, fragante y frutal, con la impronta de la variedad. En boca se presenta amplio, untuoso y equilibrado, largo y persistente en su final. Ideal como aperitivo y para acompañar pescados a la sal como la dorada y la lubina, o mariscos. Temperatura de servicio entre 8 y 10ºC.

Bodegas Silvano García galardonada en el XVI Certamen de Calidad de Vinos de Jumilla

2010-04-25T17:44:00.000-07:00

El pasado viernes 16 de Abril, se celebró la décimo sexta edición del Certamen de Calidad de Vinos de la Denominación de Origen Jumilla, en la que Bodegas Silvano García se alzó con dos premios, en las categorías de Vinos Rosados y Vinos de Licor: medalla de bronce para Viñahonda Rosado 09 quedando la medallas de oro y plata desiertas y medalla de oro para Silvano García Dulce Monastrell 09.

Desde Bodegas Silvano García nos sentimos especialmente satisfechos por estas medallas, son la prueba de que con esfuerzo e ilusión se puede sacar adelante un proyecto de consolidación de los vinos de Jumilla en el nivel de calidad que merecen.

Queremos aprovechar esta oportunidad para agradecer el trabajo que desarrollan todas las personas que componen el equipo de Bodegas Silvano García, así como a nuestros clientes y amigos por la confianza que han depositado en nosotros y en nuestros vinos.

Silvano García Dulce Monastrell 2009

Medalla de Oro
100% Monastrell
Vendimia realizada a finales de octubre de 2009, elaboración con maceración especial muy larga.
Notas de cata:
Color: Es limpio, brillante, con un intenso color rojo granate, con tonos violáceos.
Nariz: Intenso aroma a pasas, junto con notas especiadas y tostadas.
Boca: Resulta aterciopelado, con un sabor extraordinariamente complejo y
suave, presenta sabores de fruta muy madura, confitada, postgusto limpio y persistente.

Viñahonda Rosado 2009
Medalla de Bronce
100% Monastrell
Vendimia realizada la primera semana de septiembre. Vino procedente del sangrado del mosto, tras una maceración corta de 10 horas, posterior fermentación controlada a 18ºC.
Notas de cata:
Color: Rosa frambuesa brillante.
Nariz: Con aromas frutales persistentes.
Boca: Equilibrado, suave y duradero.

http://www.silvanogarcia.es/

Novedades en Bodegas Covila

2010-04-13T08:20:00.000-07:00

Novedades en Bodegas Covila

Nuevas añadas 2009 con tapón de rosca: Tinto, rosado y blanco de bodegas Covila, sin duda tres referencias cuando hablamos de los apreciados vinos jóvenes de Rioja Alavesa.

AEX 2005, un vino 100% Tempranillo elaborado con uvas de los viñedos más antiguos de Covila.

Nuevos formatos de 3/8 para vinos de crianza

Lapuebla de Labarca, a 13 de abril de 2010/
Bodegas Covila (D.O.Ca. Rioja) presentó en Alimentaria´10 la añada 2009 de vinos jóvenes elaborados a partir de las variedades autóctonas de la zona.

Son vinos para consumir durante el año, y entre sus características más apreciadas destacan su frescura, viveza y predominio de la fruta. Además este año incorporan el cierre con tapón de rosca en sus botellas.

Covila Tinto 2009 resalta con una nariz franca y muy intensa y notas a gominola, lácteos y plátano. En boca es fresco, vivo y con una sobresaliente expresión frutal y un armónico final.

Covila Rosado 2009 presenta un atractivo color cereza picota con ribete violáceo y aromas a fresa, frambuesa con toques de hinojo y tomillo con sugerentes notas balsámicas. En boca surgen de nuevo los recuerdos a frutos rojos con un bonito final en boca.

Covila Blanco 2009 es un vino de atractivo color con reflejos verdosos, aromas a frutas tropicales como plátano y piña y compota de manzana y pera y exóticos toques a flores blancas. En boca tiene una entrada sabrosa y un paso refrescante y afrutado con un final elegante y armónico.

Otra de las novedades que la bodega presentó en Alimentaria es el AEX 2005, un vino 100% Tempranillo elaborado con uvas de los viñedos más antiguos de Covila, algunos de más de 80 años, mediante fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable y que culmina la fermentación en barricas nuevas de roble americano y europeo con una crianza de dos meses en barricas sobre lías.

Se trata del vino más premiado y reconocido de Bodegas Covila. Esta añada 2005 ha sido calificada con 91 puntos en la Guía Peñín 2010.

En cuanto a los nuevos formatos, la bodega además presentó durante la feria el 3/8 para sus vinos de crianza tanto para el mercado nacional como el doméstico, dirigido principalmente a restauración y su reserva en formato magnum, dada la muy buena aceptación del crianza por su elegancia.

Más información en http://www.covila.es/

Productos de la Distribuidora DIPRIMSA

2010-04-09T18:02:00.000-07:00

D.PRIMERAS MARCAS, S.A
C/Alemania, 51
08700 Igualada (Barcelona)
Telf. 93.804.55.05 - Fax.93.805.36.67
http://www.diprimsa.es/

ÀN/ 2 Añada 2006-Vi de la terra Illes Balears

Variedades de Uva: 65% callet, 20% mantonegre y fogoneu, 15% sirah.

Poda: Tradicional vaso. Pluviometría: 350-450-mm. Elaboración: Vendimia en pequeñas cajas de 10 Kg. Selección manual de las uvas y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 7000 y 10000 litros a temperatura de unos 28ºC. Se macera durante unos 17 días de promedio. Realiza la maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza: 12 meses en barricas de roble. Por origen son 70% y 30% americano. Por edad, 35% barrica nueva y 65% con un máximo de tres vinos.

Graduación Alcohólica: 14% PH: 3.7

“Una añada muy fluida y delicada, con excelente madurez, armonía, frescura y carácter balsámico. Una nueva añada con el mérito añadido de su creciente producción, que confirma su excelente diseño, estilo y creciente regularidad. Tipicidad, golosinad, personalidad, complejidad y elegancia son los adjetivos que mejor definen a uno de los tintos con barrica, más personal, peculiar y agradable de nuestro panorama vinícola. Con una imagen a medio entre la vanguardia rusa y el constructivismo alemán, el ÀN/2 es el resultado directo, físico e ideológico, de su hermano mayor el ÀN. De hecho el uno y el otro son el resultado de la selección de barricas de la bodega que se realiza antes de su coupage definitivo. De gran personalidad, muestra las posibilidades de un viñedo por descubrir que no ha dicho su última palabra. Ànima Negra encabeza los vinos de calidad en una zona con enorme potencial gracias al comportamiento de la variedad autóctona callet, que ha sabido complementarse con variedades foráneas como la cabernet sauvignon o la syrah. ÀN/2 es de esos vinos que hay que probar para observar la tipicidad y personalidad de la isla, y comprobar una vez más, que los buenos vinos no tienen lugar de origen.” La Guía. Todovino. 2009

“Àn/2 es un coupage basado en el callet que se ha pulido en los últimos años hasta conseguir un nivel internacional, al estilo de un buen borgoña.

Ànima Negra nació de forma espontánea y con la intención de elaborar vinos para consumo propio, aprovechando los depósitos de leche que tenía uno de los socios.

En aquel momento no teníamos viña propia y la variedad autóctona “callet” no era apreciada por los elaboradores, por lo que fue la única opción de acceder a poder comprar uvas. El primer año se elaboraron dos barricas de vino.

Los dos próximos años siguieron siendo de aprendizaje respecto a la elaboración de la variedad, ya que normalmente con el callet se elaboraban vinos jóvenes con poca estructura y este no era el camino que se deseaba seguir, fue en 1997 donde ya se construyen depósitos de fermentación en cemento a partir de las proporciones de los depósitos de leche originales y se empieza reconvertir la granja –lechería en bodega.

A partir también de este año que se empieza la búsqueda de las viñas viejas de callet básicamente peró también fogoneu y mantonegro que estén sobre el suelo apropiado.

En la actualidad se tienen arrendadas o controladas la totalidad de estas viñas en la zona de Felanitx, donde está la bodega. En estos días el equipo de viñas lo forman unas 150 pequeñas parcelas situadas en un ràdio de 10 Km de la bodega con la excepción de 5 viñas en la zona oeste de la isla.

Hasta el año 2000 los vinos de la bodega eran un coupage de callet, un poco de fogoneu y mantonegro con cabernet sauvignon, a partir de este momento se elabora el AN y el AN son Negre con variedades autóctonas, básicamente callet y el AN/2 que seguirá siendo una mezcla.

Penedés en el Móvil, Turismo de Última Generación

2010-04-09T08:24:00.000-07:00

CONVOCATORIA DE PREMSA "SALÓ DE TURISME DE CATALUNYA"

Penedés en el móvil, turismo de última generación

El motivo del presente es convocarles el próxio día 16 de Abril a las 11h en el marco del "Saló de Turisme de Catalunya" 2010 (SITC), a la presentación en primicia de “Penedés en el móvil”, una iniciativa innovadora y única de promoción turística de un territorio en nuestro país, que con la última tecnología, pone a disposición del usuario, toda la información y la oferta del Penedès a través de su teléfono móvil desde cualquier sitio.

La presentación constará de una demostración multimedia de la aplicación así como de la intervención de los responsables tecnológics del proyecto y de Enoturismo Penedés.

El acto se llevará a cabo en el espacio de la Delegación de Turismo de la Diputación de Barcelona ubicado en el Palacio Núm 2, estand F615 del recinto Montjuic de la Feria de Barcelona.

Convocatoria de Prensa
SITC 2010 (Saló de Turisme de Catalunya)
Espacio Delegación de Turismo de la Diputación de Barcelona
Feria de Barcelona, Recinto Montjuic, Palacio 2, estand F615
Viernes 16 de Abril a las 11h

Ampliación información a medios de comunicación
Ignasi Segui
ignasi@parenthesis.es

Per Sant Jordi Sopar en Clau de Rosa

2010-04-09T03:05:00.000-07:00

Manors & Cellars - Alella. Tel. 93 5552884 - info@manorsandcellars.com

Celebración Homenaje a Custodio L. Zamarra

2010-04-08T07:08:00.000-07:00

EL PRÍNCIPE DE LOS SUMILLERES RECIBIÓ SU CORONA

Custodio López Zamarra por José Luis Fuentetaja; una obra de arte para un verdadero artista de la Sumillería

Madrid, 8 de abril de 2010.- Ayer tuvo lugar una celebración homenaje a Custodio L. Zamarra, Sumiller del restaurante Zalacaín, quien recibió un cuadro – retrato- obra del pintor José Luis Fuentetaja y el restaurador y marchante Giorgio Serafini. El acto se celebró en el Aula Magna del Instituto de Formación Empresarial (IFE) de la Cámara de Comercio de Madrid.
En este emotivo homenaje, el protagonista estuvo arropado por sus amigos, compañeros y familiares que quisieron compartir este cálido momento junto al “príncipe de los sumilleres” - como le bautizaron reiteradamente los asistentes-.

Presidieron la mesa: Don José Luis Fuentetaja, artista; Don Giorgio Serafini, marchante y restaurador; Don Salvador Santos Campano, Presidente de COCIM; Don Arturo Fernández ,Presidente de CEIM; Don Miguel Garrido, Director de COCIM; Don Etelvino Sánchez ,Profesor y Coordinador de las clases del Curso de Sumilleres; y Don Gonzalo Sol , Director de CPC y creador del Curso de Sumilleres.

Todos tuvieron palabras de agradecimiento ante este grande de la hostelería; elogiaron su buenhacer y dedicación, su forma de crear escuela, de transmitir su filosofía y pasión por la profesión de Sumiller. Asimismo, el autor de la obra, Fuentetaja, comentó “quiero brindarle a través de mi cuadro, mi admiración”.

En ese momento, Salvador Santos Campanos y Arturo Fernández descubrieron el cuadro: Un retrato personalizado en el que el vino, la sabiduría y el arte consiguen un perfecto coupage.

Finalmente, Custodio L. Zamarra dio las gracias a todos por acompañarle en este día tan especial y reconoció que, emocionado, que estaba muy satisfecho por recibir este regalo e hizo hincapié en sus compañeros de Zalacaín, sin los cuales hubiera sido imposible su éxito.

El acto terminó con un brindis donde el cava Elissya de Freixenet y el tinto madrileño Heredad Torresano.

Fuente: CPC-Javier Quesada

Guía Vino Gallego 2010 de los vinos de Galicia

2010-04-08T03:24:00.000-07:00

El portal web vinogallego.com organizará la Guía Vino Gallego 2010 de los vinos de Galicia

La guía pretende ofrecer un recorrido por los mejores vinos de Galicia desde punto de vista objetivo e independiente

Un panel de cata profesional y objetivo será el encargado de realizar a lo largo del año las sucesivas catas de las muestras que posteriormente pasarán a formar parte de la Guía Vino Gallego.

El objetivo es poder ofrecer a los usuarios web una guía anual, con las características propias de cada cosecha, objetiva y libre, donde se clasifiquen y comenten los mejores vinos de Galicia. La Guía Vino Gallego nace con fines divulgativos y continuistas.

Para poder llevar a cabo esta labor se contará con un reducido panel de cata anónimo, profesional e independiente que analizarán a lo largo del año las

muestras recibidas. El proceso se realizará con el mayor rigor, coherencia y objetividad, para lo cual se realizarán catas ciegas y el panel de catas estará compuesto por profesionales del mundo del vino.

Las catas se iniciarán el próximo mes de abril y se prolongarán a lo largo del año, al cabo del cual será publicada la primera Guía Vino Gallego a través del portal web vinogallego.com y serán premiados los vinos mejor puntuados.

Las bodegas que deseen participar en esta guía deben ponerse en contacto con vinogallego.com a través del correo info@vinogallego.com .

Paella para 1.000 Personas en Liverpool

2010-04-07T07:27:00.000-07:00

Galbis Paellas Gigantes y La Cofradía del Arroz de la C.V participan en el festival A Taste of Spain en Liverpool

El 10 y 11 de abril la empresa valenciana Galbis realizará, junto a la Cofradía Internacional del Arroz de la C.V, una paella para más de 1000 personas dentro del programa festivo de A Taste of Spain en Liverpool. Williamson Square acogerá este acto repleto de demostraciones culturales.

Galbis dará a conocer el tradicional arroz valenciano en un acto en el que, además, habrá un simulador de carreras de caballos con la ciudad de Valencia de fondo.
Además, estarán presentes otras regiones españolas como Andalucía, Lanzarote y Fuerteventura, Galicia, Madrid y Salou.

La Cofradía del Arroz y Paellas Gigantes Galbis aportarán sabor español a unas jornadas amenizadas con música, degustaciones culinarias, catas y actividades lúdico-culturales.

-Más información en http://atasteofspain.co.uk/

-Departamento de prensa Galbis:

press@televiajes.eu

Curso de Cata de Vinos de Hielo en Cuinare

2010-04-07T07:18:00.000-07:00

Curso de cata

Eiswein‐vinos hielo

Curso de cata de vinos dulces elaborados con uvas procedentes de vendimias tardías:

1. Se conocerá el proceso de elaboración de estos vinos.

2. Se proyectarán fotos que visualicen un recorrido por cada una de las zonas de elaboración (30 min).

3. Se catarán seis vinos dulces con el fin de conocer las características organolépticas de estos vinos.

4. Las referencias número 4 y 5 proceden del mismo viñedo. Han sido vendimiados con un día de diferencia. Su perfil

organoléptico escenifica la influencia del tiempo en la cepa y del grado de congelación de la uva.

CUINARE

Viernes 16 abril 2010 20.30‐23.00

c/ Dr. J.J. Dómine 3, 16 46011 Valencia

Vinos a catar

1. Grüner Veltliner y Weisburgunder Cuvèe 2003 Eiswein

Bodegas Oskar Hager, Schönberg, DO Kamptal, Austria 0,375L

2. Riesling Oberemmeler Rosenberg 2000 Eiswein

Bodegas Christian Jungblut, Oberemmel, DO Saar, Alemania 0,375L

3. Riesling Ürziger Würzgarten 2004 Eiswein

Bodegas Rebenhof, Ürzig, DO Mosel, Alemania 0,375L

4. Riesling Niederhäuser Hermannsberg 2003 Eiswein

Bodegas Schlossböckelheim, Niederhausen, DO Nahe, Alemania

5. Riesling Trittenheimer Altärchen * 2007 Eiswein vendimiado el día 19.12.07

Bodegas Helmut Clüsserath‐Weiler, Trittenheim, DO Mosel, Alemania 0,375L

6. Riesling Trittenheimer Altärchen ** 2007 Eiswein vendimiado el día 20.12.07

Bodegas Helmut Clüsserath‐Weiler, Trittenheim, DO Mosel, Alemania 0,375L

7. Riesling Trittenheimer Altärchen 2008 Eiswein

Bodegas Helmut Clüsserath‐Weiler, Trittenheim, DO Mosel, Alemania 0,375L

8. Riesling Trittenheimer Apotheke 2005 Trockenbeerenauslese

Bodegas Helmut Clüsserath‐Weiler, Trittenheim, DO Mosel, Alemania 0,375L

Precio del curso 50 €

Transferencia del importe 50 € a La Caixa *************** indicando el nombre del remitente

Consultas: Miguel, info@cuinare.com

Máximo 10 plazas

Más información: http://www.cuinare.com/

Con la primavera llega ‘La Flor de Amézola’

2010-04-06T09:50:00.000-07:00

* El nuevo lanzamiento de la bodega riojana Amézola de la Mora, su primer vino rosado, se presentó durante la feria de Alimentaria.

* Además la bodega aprovechó esta cita para sacar al mercado la nueva añada de uno de sus vinos más lauredados, el reserva Señorío de Amézola 2004

Torremontalbo, a 30 de marzo de 2010/

Amézola de la Mora (D.O.Ca. Rioja) acaba de presentar en Alimentaria, coincidiendo con la llegada de la primavera, su nuevo vino rosado. ‘La Flor de Amézola’, que así se llama, está elaborado con una exclusiva selección de un 40% de Tempranillo proviene del Pago de San Quiles y un 60% de Viura de la finca María Antoñana.

Como resultado tenemos un rosado de color frambuesa, muy vivo y brillante. Intenso en aromas a frutas rojas de hueso, con bastante volumen. En boca es fresco y suave al paladar, con un sabor intenso, buen recorrido y una refrescante acidez. Perfecto para disfrutar de la llegada del sol, de la naturaleza y de los aperitivos al aire libre.

Para hacerse con unas botellas de ‘La Flor de Amezola 2009’ habrá que darse prisa pues sólo se pone a la venta una edición limitada de 7.000 unidades. Su pvp es de 6,10 euros.

Otra de las novedades que la bodega presentó en Alimentaria es la añada 2004 de su excelente vino de reserva Señorío de Amézola. Una verdadera síntesis de tradición y modernidad expresada en un vino que tiene vocación de convertirse en un referente de las propuestas enológicas de la bodega. A partir de la variedad Tempranillo y algo de Mazuelo y Graciano surge este reserva que tras 22 de meses de crianza en barrica ya está listo para su consumo aunque tiene un gran potencial de guarda, estimado en unos 10 años. Su pvp es de 13,50 euros.

Más info: http://www.vinomio.com/

Vino Argentino. Un Buen Vino

2010-04-06T09:47:00.000-07:00

Estimado amigo del vino:

Te escribimos desde Argentina para invitarte a conocer el desarrollo web que lleva adelante el Fondo Vitivinícola Mendoza, entidad encargada de promocionar el consumo de vino y su cultura en el mercado interno. En ese marco llevamos adelante la Campaña de Comunicación Genérica “Vino Argentino Un Buen Vino” que tiene como objetivo posicionar el vino como opción en el mercado interno.

Lo invitamos a conocer todas nuestras acciones y esperamos algún aporte suyo!!!

Muchas gracias En la firma de este mail figuran las tres web que estamos llevando adelante.

Julieta De Zan
Area de Comunicación
Fondo Vitivinícola Mendoza

http://www.fondovitivinicola.com.ar/

http://www.unbuenvino.com.ar/

http://www.mapavinoargentino.com.ar/

Ruta Gastronómica Alcorta en Madrid

2010-04-06T09:41:00.000-07:00

Vive experiencias gourmet de lujo con la Ruta Gastronómica Alcorta en Madrid

Del 9 al 25 de abril de 2010

Tras el éxito cosechado en la pasada edición, la Ruta Gastronómica Alcorta recalará en Madrid para deleitar con una cuidada selección de los mejores locales y tapas de la zona centro y de Pozuelo de Alarcón, siempre acompañadas por el vino Alcorta. Del 9 al 25 de abril hazte con el pasaporte de la ruta, prueba los bocados más exquisitos de cada establecimiento y podrás disfrutar de un fin de semana gourmet de lujo en los restaurantes de los prestigiosos chefs Martín Berasategui, Carme Ruscalleda o Paco Roncero.

Este año la Ruta Alcorta viene más gastronómica que nunca. A partir del próximo 9 de abril podrás descubrir las mejores tapas de la cocina madrileña, tradicionales o vanguardistas, en los establecimientos hosteleros más emblemáticos de la zona centro y de Pozuelo de Alarcón, y así ganar una experiencia gourmet de auténtico lujo: tres fines de semana con alojamiento para dos personas en San Sebastián, Madrid o Barcelona, en el que podréis disfrutar de una exclusiva cena en tres de los mejores restaurantes del país, Martín Berasategui, Sant Pau de Carme Ruscalleda o La Terraza del Casino de Paco Roncero.

José María Rubio, presidente de la Federación Española de Hostelería, ha prologado una completa guía en la que podrás encontrar los cerca de 80 bares y restaurantes que participan en la Ruta Gastronómica Alcorta de Madrid. Una auténtica oportunidad para saborear los bocados más exquisitos de cada local, siempre acompañados de una copa de Alcorta.

Hazte con la guía y el pasaporte de la Ruta y déjate llevar por ellos, visitando las recomendaciones que más te atraigan y degustando los mejores bocados de cada casa como el Bacalao ahumado con vinagreta de pera y tomate seco de El 7 de la Cava; las Delicias de bogavante y vieira sobre patata confitada de la Taberna Miranda o el Milhojas de solomillo ibérico, pimiento y queso de la serena de la Taberna Sabatini, todos ellos en el centro de Madrid. En Pozuelo de Alarcón, podrás degustar tapas tan exquisitas como el Pincho de habitas con chipirón en su tinta o bacalao adrás de Casa Luis, los Dados de solomillo de la Cervecería de Pozuelo o el Milhojas de foie con queso de cabra de El Arrepiento. Tras probar algunas de las deliciosas tapas propuestas, entrega el pasaporte con al menos cuatro sellos de locales diferentes y entrarás en el sorteo del fin de semana gourmet, una experiencia del todo inolvidable.

Además, si rellenas el pasaporte de la Ruta con al menos cuatro sellos de locales diferentes, podrás recibir en tu casa un estuche con una botella de vino Alcorta Crianza 50 cl. Consulta el calendario, con todos los locales participantes en la ruta, y opta a más premios en http://www.alcortavino.com/.

Tras haber visitado ciudades como León, Logroño, Málaga y Gijón, la Ruta Gastronómica Alcorta termina su recorrido por la geografía española en Madrid y Zaragoza. Sin duda, un plan de ocio que no puedes dejar escapar.

Sobre Alcorta

Alcorta se elabora en una de las bodegas más reconocidas de La Rioja, símbolo de la nueva arquitectura del vino. Fundada en 2001, se distingue por su dedicación exclusiva al vino de crianza y reserva. En su proceso de elaboración su enóloga, Elena Adell, cuida hasta el mínimo detalle para obtener unos vinos de la más alta calidad. Más Información: http://www.alcortavino.com/

Notícies Club Marfil

2010-03-31T16:09:00.000-07:00

Notícies Club Marfil
PROGRAMACIÓ D'ACTIVITATS A LA VINÍCOLA 2ª TRIMESTRE‏
CLUB MARFIL (clubmarfil@alellavinicola.com)

Bodegas Ysios Lleva Hasta La Rioja Alavesa las Lurrak de Chillida

2010-03-29T06:58:00.000-07:00

Acoge hasta final de verano la muestra Chillida, tierras y aromas

Bodegas Ysios lleva hasta La Rioja alavesa las Lurrak de Chillida

Con motivo de la celebración del décimo aniversario del Museo Chillida-Leku, Ysios abre las puertas de su espectacular bodega de Laguardia a la exposición Chillida, tierras y aromas del genial artista donostiarra. La muestra, en La Rioja alavesa hasta el próximo mes de agosto, pertenece a la colección del museo y representa el lado más primitivo y esencial de su obra.

Chillida, tierras y aromas es una pequeña exposición formada por seis Lurrak (tierras)– esculturas de tierra chamota – y dos dibujos tinta realizados por Eduardo Chillida entre 1985 y 1997. Las piezas mostradas han sido seleccionadas con el propósito de destacar la faceta más esencial de la obra del escultor en su aproximación al ámbito rural, para el que muestra su carácter más primitivo y en cierto modo íntimo, ya que la ejecución de las Lurrak no precisa de la colaboración de grandes equipos, sino de la fuerza del escultor que no amasa, sino que golpea con fuerza los bloques de tierra húmeda sobre una mesa de madera. El carácter macizo del material atrajo la atención de Chillida a principios de los años setenta, después de una experiencia poco satisfactoria con el barro varias décadas antes. La elección del material a partir de este nuevo encuentro con la tierra en los talleres de la Fundación Maeght de Saint Paul de Vence (Francia), continúa el camino del trabajo y del esfuerzo que comenzó con el hierro en 1954.

La tierra chamota, compuesta por una mezcla homogénea de arcillas nuevas y trozos machacados de arcilla reciclada, cobra su carácter definitivo al ser cocida en horno eléctrico o de leña. Dependiendo del tipo de cocción, reducción de oxígeno, o tipo de mezcla, su color y tonalidad varía notablemente. Su textura y apariencia maciza confunde la verdadera naturaleza del material que en ocasiones parece pétreo, y en ocasiones recuerda a algún tipo de piel ruda. Chillida realiza finas aberturas para dejar lugar al espacio, el aire se introduce en la materia. Relieves, superficies salientes y entrantes, crean estructuras de mayor o menor complejidad, que recuerdan a culturas milenarias, a una caligrafía misteriosa que es en realidad un verdadero diálogo entre la materia y el espacio. Su especial emplazamiento en las bodegas diseñadas por el arquitecto Santiago Calatrava acentúa la fusión entre lo ancestral, la naturaleza y la vanguardia, pretendiendo despertar la capacidad sensitiva del público.

“Alerta y libre hasta el final, guiado sólo por un aroma”

Eduardo Chillida decía dejarse guiar por un aroma, un concepto, para él, que va más allá de la intuición y que tiene que ver con la percepción de un artista sensible y atento a aquello que sucede en torno al proceso de creación de la escultura. Además, al contrario que los otros sentidos, el olfato se agudiza y mejora con el paso del tiempo. “No creo demasiado en la experiencia. Pienso que es conservadora. Yo creo en la percepción, que es otra cosa. Es más arriesgada y más progresista… El percibir actúa directamente en el presente, pero con un pie puesto en el futuro. La experiencia, en cambio hace lo contrario: estás en el presente, pero con el pie puesto en el pasado. Es decir, prefiero la postura de la percepción. Todo mi trabajo es hijo de la pregunta. Soy un especialista en preguntas. Algunas sin respuestas.” Así, con un doble sentido, el aroma que no se ve pero se percibe es el que ha llevado a Bodegas Ysios y al Museo Chillida-Leku en su 10º Aniversario a realizar esta exposición.

Y en paralelo a todos los actos conmemorativos que tendrán lugar este año, Bodegas Ysios ha creado Ysios-Chillida Leku 10º Aniversario, un coupage especial inspirado en el espíritu del artista. A partir de la poética reflexión de Eduardo Chillida nace la nueva creación del enólogo Luis Zudaire, el personal homenaje de una bodega sensible a la cultura de vanguardia, a un artista, y su legado, tan afines a su naturaleza. Se trata de un tempranillo de 2007, procedente de los viñedos de Laguardia, en La Rioja Alavesa. Roble nuevo en 50%. Criado durante quince meses en barricas de roble predominantemente francés, tiene un potencial de guarda superior a los 10 años. De intenso color rojo púrpura, sorprende por su intensidad aromática, en la que destacan las frutas negras, frutas rojas maduras, leves balsámicos y ligero y bien integrado fondo de torrefactos. En boca presenta un amable ataque, seguido de una elegante concentración, potencia y amplitud que se complementan con una destacable persistencia. Ysios-Chillida Leku 10º Aniversario ya se encuentra disponible en bodega y en el propio museo Chillida Leku, a un precio de 26€. Más Información: http://www.ysios.com/

FICHA EXPOSICION

Título: Chillida, tierras y aromas

Objeto expositivo: Seis lurrak –esculturas de tierra chamota – y dos dibujos tinta realizados por Eduardo Chillida entre 1985 y 1997.

Lugar: Bodegas Ysios. Camino de la Hoya, s/n, 01300 Laguardia (Álava)

Horarios: Lunes a viernes: 11.00 h; 13.00 h y 16.00 h. Sábados y domingos: 11.00 h y 13.00 h. Previa petición de cita.

Fechas: Marzo – Septiembre 2010

Precio visita Bodega + Exposición: 5 €

Teléfono para reservas: 945- 600 640.

Fuente: N. de P. de CMG

Artistas... A las Barricas

2010-03-26T11:05:00.000-07:00

El Grupo Matarromera marida de nuevo el arte y el mundo del vino como nexo perfecto

ARTISTAS…A LAS BARRICAS

Mirabilia Comunicación presenta el resultado del trabajo de quince artistas que a través de diferentes disciplinas han intervenido distintas barricas de vino cedidas por el grupo Matarromera. Nombres como Alfredo Bikondoa, Luis Pérez Calvo, César Barrio, Juanjo Parra o Alessia Rollo junto con Cinzia Giovanettoni evidencian la dilatada trayectoria de los artistas participantes.

Junto con esta muestra se podrá visitar la exposición fotográfica Haikus que recoge los trabajos de Elisa González Miralles y Carlos Arrogante, y que ofrecen la mirada más íntima y reflexiva de su obra acompañada de haikus.

Fecha: 30 de marzo – 31 de mayo de 2010
Lugar: Bodegas Emina- Valbuena de Duero (Valladolid)
De lunes a sábado (9.00-18.00 h)
Domingos (10 a 15.00 h)
Inauguración: Martes 30 de marzo a las 13.00 horas.

Fuente: NP Mirabilia

Stand "Anticrisis" de Vintae en Alimentaria 2010

2010-03-26T06:45:00.000-07:00

Alimentaria 2010

VINTAE SORPRENDE CON UN STAND ‘ANTICRISIS’ EN EL QUE LA CREATIVIDAD Y EL INGENIO SON SUS PRINCIPALES ALIADOS

La empresa elabora vinos en siete D. O. y presenta un stand minimalista en el que sorprenden los dibujos del artista Jordi Lafon pintados a tiza sobre las paredes de pizarra
Presentan la Spanish White Guerrilla, una colección de ocho vinos blancos elaborados con variedades con las que nunca antes se había trabajado en La Rioja
Vintae ha sorprendido en Alimentaria con un stand en el que la creatividad y el ingenio son los principales aliados. Las paredes de pizarra, en las que el artista Jordi Lafon ha dibujado con tiza los originales diseños de las etiquetas de los vinos de Vintae, están llamando la atención de quienes visitan pabellón de Intervin en Alimentaria. El stand es un espacio en el que los espacios están creados por cajas y botellas que se utilizan en la propia bodega. "Se ha buscado crear un stand llamativo y rompedor sin que eso signifique una enorme inversión económica", explica Jose Miguel Arambarri, uno de los artífices de la idea del stand. "Creemos que en la coyuntura económica actual tenemos que demostrar que se puede seguir siendo creativo y haciendo cosas distintas", asegura.

El contenido del stand continúa con esta misma filosofía ya que Vintae, una empresa riojana que elabora vinos en seis Denominaciones de Origen españolas, acaba de presentar la Spanish White Guerrilla, una colección de ocho vinos elaborados con ocho variedades con las que nunca antes se había trabajado en La Rioja, entre ellas Albariño, Verdejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling o Gewürztraminer. "Con esta colección queremos demostrar que en La Rioja también se pueden hacer grandes vinos blancos", explican.

Los diseños de Vintae ya han merecido dos premios Best Pack en Alimentaria. El último lo recogerá mañana por la colección de vinos de Toro, Matsu, con la que ha querido homenajear a los viticultores y por ello representa a las diferentes generaciones en sus etiquetas.

Fuente: N. de P. de Vintae

Presentación del Vino Valdubón X

2010-03-26T06:10:00.000-07:00

VALDUBÓN DIEZ, UN CONCEPTO DIFERENTE DE VINO

La Bodega Valdubón presentó el pasado día 3 de marzo en la Sala de Madrid el “VX” (Valdubón Diez), una magnífica obra creada para conmemorar el décimo aniversario de la Bodega. Es producto de un proyecto sin precedentes.

Para esta creación se ha contado con la pasión de 10 expertos vinculados con el mundo del vino que ayer estuvieron acompañando a su “obra” en todo momento mientras la gestaban. Éstos fueron: Mayte Santa Cecilia, directora de Bodegas Santa Cecilia (Madrid), Meritxell Falgueras, sumiller y periodista especializada, Aníbal Coutinho, especialista en viticultura y enología por ISA, Custodio López Zamarra, sumiller del Restaurante Zalacaín, Javier Pérez Andrés, director de la revista ARGI, Jesús Ramiro, director del Restaurante Ramiro´s de Valladolid, Jordi Grau, enólogo y director de “Vins i Licors Grau” (Girona), Rafael Sandoval, sumiller del restaurante Coque, Javier Aladro, enólogo de Bodegas Valdubón y Adolfo Heredia, director de nuevos proyectos y desarrollo Grupo Freixenet.

Mientras los invitados disfrutaban en la presentación de una copa de cava Elyssia, José María Ferrer, Presidente de la Bodega, saludó a los más de 200 asistentes y dio paso a un audiovisual donde tanto el vino como los autores son protagonistas. Tras un juego de luces y cambio de escenario, hizo su aparición una obra de arte, hecha a imagen y semejanza del vino, Valdubón Diez; su autor, el artista Josep Puigmartí, comentó con orgullo su participación en este proyecto.

A continuación, los 10 autores hablaron del vino y se mostraron entusiasmados por haber diseñado un vino tan peculiar, producto de 10 puntos de vista diferentes que se han fundido en uno y que, además, les has hecho disfrutar de grandes momentos en los que, según ellos mismos dijeron, tuvieron la oportunidad de conocerse como personas.
Finalmente llegó el anfitrión protagonista, el VX, y todos pudieron disfrutar de su esencia, sus aromas y su sabor. Mientras, se originó un entretenido “coloquio” entre los actores y el público, en el que se sacaron a relucir los aspectos más originales y especiales de esta nueva joya en el sector del vino.
Botella, etiqueta y packaging, elegantes y rompedores, dieron mucho que hablar, acaparando la mirada de todos. El vino -entrañable y con carácter, fácil de beber y para conocer- fue el gran protagonista de una agradable tarde-noche.

Valdubón, con esta original idea, vuelve a sorprender y a destacar una vez más como una de las bodegas importantes de la D.O. Ribera del Duero.

Fuente: N. e P. Valdubón

Botellas etiqueta ferrari

2010-03-25T11:48:00.000-07:00

Botellas etiqueta ferrari

- para vino de mesa: 2,30€ unidad (el más barato)
- vino D.O. Rioja joven: 4€ unidad (barato)
- vino D.O. Rioja crianza: 6€ unidad (calidad asequible)
- vino D.O. Rioja crianza: 8€ unidad (alta calidad)
- Vino D.O. Rioja Reserva: 10€ unidad (calidad asequible)
- Vino D.O. Rioja Reserva: 12€ unidad (muy alta calidad)
La Prensa del Rioja
Duquesa de la victoria 69
Logroño
669659085

Noticias de CMG

2010-03-22T09:18:00.000-07:00

Elena Adell en la mesa redonda sobre Mujeres Enólogas de Ellas Crean: 'El vino debe estar presente en la mesa, es un alimento más'‏

‘El vino debe estar presente en la mesa, es un alimento más”
Elena Adell, enóloga de las bodegas Campo Viejo, donde se elaboran vinos como Alcorta, Azpilicueta, Marqués de Villamagna y el mismo Campo Viejo, fue una de las participantes en la mesa redonda ‘Mujeres enólogas: las reinas de copas’, celebrada en el marco del Festival Ellas Crean, promovido por los Ministerios de Cultura y de Igualdad. Un grupo de mujeres profesionales del mundo del vino expusieron su personal visión sobre el papel que juegan en este sector, tradicionalmente masculino.

En la mesa redonda, moderada por la crítica gastronómica Sara Cucala, también participaron las enólogas Bibiana García, de la Bodega Cortijo de los Aguilares, y Sara Pérez, de la Bodega Venus La Universal, así como Sonia Galimberti, presidenta de la Asociación de Mujeres Amantes del Vino (AMAVI); Cristina Alcalá, sumiller y escritora, y Amada Noval, presidenta del Club Las Guisanderas de Asturias.

“Cuando empecé a trabajar en el sector vitivinícola fue difícil introducirme en un mundo de hombres en el que te miraban raro sólo por ser mujer y estar en el campo”, confiesa Elena Adell. Tras más de 25 años en la profesión, coincide con sus compañeras de debate en que las mujeres han tenido que trabajar duro para hacerse respetar en el mundo vitivinícola. “A pesar de las dificultades de entendimiento, al final siempre llegabas a un acuerdo con el viticultor, que estaba acostumbrado a hacer las cosas a su manera”, afirma.
Para la joven Bibiana García, enóloga de la Bodega Cortijo de Los Aguilares, en Ronda (Málaga), ‘fue muy duro explicar a los viticultores que tenían que cambiar su forma de hacer vino’. Igualmente, Sara Pérez, enóloga de la pequeña bodega Venus La Universal, en el Montsant catalán, destaca que no sólo fue difícil para ella, ‘si no también para los hombres que estaban en el campo y no entendían a una mujer que venía a cambiar lo que sus padres y abuelos les habían enseñado’.

Elena Adell ve igualmente una gran evolución del papel del enólogo en la creación del vino desde que ella empezó en el sector. ‘El gran cambio que se ha dado en los últimos años es que el enólogo se ha metido en el viñedo. Antes estaba encerrado en el laboratorio”, asegura. “Y el viticultor entiende lo que necesita el enólogo. Antes cada uno iba por su lado. Ahora forman un equipo con un objetivo común”.

Durante la mesa redonda también se debatió sobre la manera de crear un vino, en el que las enólogas aportaron distintos puntos de vista. Para Adell, “el enólogo debe escuchar las opiniones y gustos de los consumidores a la hora de crear un vino. También es fundamental utilizar todos los conocimientos que se tienen de la región, sus viñedos y variedades”. Por su parte, Sara Pérez se define como “hacedora de vinos”, para ella la creación es algo mucho más personal, ya que tiene el lujo de “poder crear el vino que a ella le gusta”.

Diferentes sensibilidades

Sobre la diferencia de género en la elaboración del vino, todas las participantes se mostraron de acuerdo en que la creación no difiere entre hombres y mujeres sino entre las distintas sensibilidades de los enólogos. Sin embargo, para Adell “las mujeres suelen tener más desarrollada la memoria olfativa que los hombres, ya que por la educación recibida, normalmente se les ha entrenado más”. En este sentido, explica que “la cata es un ejercicio de memoria, cuanto más vinos pruebas, más memorizas y mejor los distingues”. Igualmente, en la mesa redonda coincidieron en que es lógico que a las mujeres les gusten más los vinos dulces y afrutados, los rosados, ya que se han iniciado en este mundo más tarde que los hombres.

En cuanto al papel del vino en nuestra sociedad, durante el debate se llegó a la conclusión de que hay demasiadas trabas y dificultades para transmitir el gusto por el mundo del vino. En este sentido, Adell explica así su visión: “Me gusta hablar de aproximar el vino a nuestra cultura. Si los niños ven el vino presente en las mesas, ven a los adultos tomarlo con responsabilidad, cuando ellos tengan edad de beberlo lo harán con normalidad, porque formará parte de su cultura. El vino es un alimento saludable y por eso debe estar presente en nuestra dieta como lo están las frutas, las verduras, las hortalizas…”. Adell también aludió al proyecto de investigación organoléptica que recientemente ha llevado a cabo con la reconocida chef Carme Ruscalleda. “Con Gastrovino, hemos querido dar a luz tres productos en los que vino y gastronomía no se suman sino que se potencian, porque el vino, en este caso Alcorta Reserva, es uno de sus componentes principales. Los Gastrovinos son vinos que se comen, por decirlo de alguna forma”, explica.

La enóloga de las bodegas Campo Viejo también quiso dar su opinión sobre la comercialización del vino en nuestro país. “Muchas veces nos acercamos al lineal del supermercado y no compramos ciertas botellas porque tienen un precio bajo, y esto es un error”, asevera. Según Adell, “hay que atreverse a probar vinos diferentes, sin fijarse en el precio, ya que no siempre el vino más caro va a ser el que más nos guste”.

Noticias de Vinomio

2010-03-18T07:36:00.000-07:00

Nuevo Pagos de Aráiz Roble 2008, en los mejores de la D.O. Navarra

Olite a 18 de marzo de 2010

La bodega Pagos de Aráiz acaba de sacar al mercado una nueva añada de su vino Pagos de Aráiz Roble 2008 que ha sido elegido en la categoría de tinto roble para formar parte de la “Selección de los Mejores Vinos D.O. Navarra 2010”. Esta muestra incluye las 25 mejores referencias vinícolas de la región seleccionadas en cata a ciegas, bajo la estricta normativa de la OIV, por el Panel Oficial de Cata de Vinos de la Comunidad Foral.

La “Selección de los Mejores Vinos de la D.O. Navarra” se realiza cada año con el fin de mostrar en las distintas actividades de promoción de los vinos navarros (ferias, eventos gastronómicos, catas con periodistas y expertos, catas con consumidores…) la diversidad y la calidad de los vinos de la región.

El vino Roble de Pagos de Aráiz 2008 es un caldo joven con un toque de barrica que se atreve a reinventarse año tras año, para sorprender a los consumidores. La añada 2008 incorpora el Graciano en el coupage de variedades, lo que ha rejuvenecido este vino aportándole un gran golpe de frescor.

Para su elaboración se vendimia con un criterio de recolección con perfil variado entre fruta fresca y madura según las cualidades de cada variedad (Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Graciano) y cada parcela por separado. Tras la elaboración el vino se afina durante 5 meses en barricas de roble americano y del Este, l o que le confiere redondez, cuerpo y matices de la madera.

Además esto propicia que a diferencia de otros vinos jóvenes, el Roble de Pagos de Aráiz pueda conservarse en óptimas condiciones hasta por un periodo de 6 años.

Sin duda esta nueva añada viene a continuar el éxito entre los consumidores de las añadas precedentes agotadas ya en la bodega.

Este magnífico vino ya se puede disfrutar. Su pvp es de 3,80 €.

Para más información o solicitud de muestras no dudéis en contactar con nosotros,

http://www.vinomio.com/

Saludos,
Diana Ausejo
New Media Manager

Noticias de Verema

2010-03-17T09:53:00.000-07:00

Los Vinos de Valencia están de Moda‏

De: Verema.com (alvaro@verema.com)

Enviado: miércoles, 17 de marzo de 2010 12:43:30

Para: juanitofako@hotmail.com

Los Vinos de Valencia están de Moda

Cerca de 1.000 personas disfrutaron con los Vinos de la Denominación de Origen de Valencia en la tercera edición del evento Senses, organizado por Verema.com

El pasado día 12 de marzo, en pleno preludio fallero, Verema.com celebró Senses: Capítulo 3, un evento donde vino, moda y glamour se fusionaron en la noche más joven de Valencia. El evento se celebró en la conocida discoteca valenciana La Indiana, uno de los locales más emblemáticos de la ciudad, en pleno centro de Valencia.

Los asistentes, de edades comprendidas entre los 20 y los 40 años en su mayoría, hicieron del vino su bebida favorita desde las 23:00h. hasta pasadas las 2:00h. de la madrugada. Con este tipo de eventos se demostró que el vino puede introducirse en otros ámbitos diferentes a los habituales de hostelería.

El vino rompió moldes y se acercó de esta manera a un público mucho más joven de lo habitual, en gran parte no iniciados. El vino fue disfrutado con absoluta moderación, y despertó la curiosidad de los asistentes que, en muchos casos, se mostraron interesados por las marcas y el tipo de vino que tomaban. Blancos, rosados y espumosos dulces fueron los reyes de la noche, y junto al resto de vinos tintos presentes, dejaron claro el altísimo nivel del que gozan los vinos de la Denominación de Origen Valencia, muchos de ellos ya consolidados en el panorama nacional e internacional.

Senses: Capítulo 3 tuvo como colofón un especial desfile de Alta Peluquería, realizado por Carité Peluqueros, una firma de peluquerías valencianas que está apostando por colaborar con Verema.com para crear eventos diferentes, lleno de calidez, sensualidad, glamour y donde se generan experiencias emocionantes para todos los asistentes.

NOTA: Verema.com, organizadora del evento, es la Comunidad de Aficionados al Vino más extensa en habla hispana en Internet. Con más de 19.100.000 páginas vistas y cerca de 4.400.000 usuarios únicos durante todo el año 2.009, Verema.com es la empresa referente en el sector del vino en la red. Realiza acciones de promoción online y offline para bodegas y empresas afines que buscan la máxima calidad como referente.

Noticias de Vinícola Alella

2010-03-16T11:54:00.000-07:00

Estimats colaboradors,

Els vins escumosos ja comencen a obtenir premis!

El XV Concurs de Vins i Caves de Catalunya GIROVI’10 ha reconegut amb dues medalles d’or als dos vins escumosos que han participat: MARFIL ESCUMÓS DE QUALITAT ROSAT 2008 BRUT i MARFIL ESCUMÓS DE QUALITAT MOSCATELL 2008 DOLÇ.

GIROVI és un concurs on participen totes les Denominacions d’Origen catalanes, hi formen part del jurat 200 tastadors experts, elaboradors, comerciants i restauradors, entre d’altres, tastant a cegues les mostres participants. Les medalles d’or han reconegut als millors vins classificats de cada jurat. A la taula notarial present a la sala hi destacaven personalitats del món del vi i de la restauració com el sommelier del Celler de Can Roca Josep Roca.

Celebrem que aquest concurs reconegui productes nous, innovadors i diferents!

Atentament,

ALELLA VINÍCOLA S.L.
http://www.alellavinicola.com/
Alella Vinícola S.L. – B 61710356 – Rambla Àngel Guimerà, 62 08328 Alella (Barcelona)
Tel.: +34 935403842 – Fax.: +34 935401648 – comercial@alellavinicola.com

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Noticias de Bodegas Valdemar

2010-03-16T10:40:00.000-07:00

NP 25 Aniversario B.Valdemar//Nueva Bodega Inspiración‏

BODEGAS VALDEMAR CELEBRA EL 25 ANIVERSARIO DE CONDE DE VALDEMAR INAUGURANDO SU NUEVA BODEGA INSPIRACIÓN

En los años 80, Conde de Valdemar fue una de las bodegas pioneras del nuevo estilo de vinos de Rioja y 25 años después es una de las marcas riojanas más reconocidas y premiadas internacionalmente.

Durante todos estos años, Bodegas Valdemar se ha caracterizado por su innovación a la hora de apostar por unos vinos únicos en el mercado, siendo los primeros en elaborar un blanco fermentado en barrica, un reserva 100% Garnacha o un Rosado por método de sangrado.

Hace 3 años Jesús Martínez Bujanda inició un nuevo proyecto junto con sus hijos, Carlos y Ana: Inspiración. Una nueva línea de vinos que buscan dar protagonismo a variedades autóctonas y minoritarias y que proceden de dentro de sus mejores viñedos, seleccionadas tras muchos años de investigación.

Hoy, Inspiración estrena su propia bodega. Todos los detalles se han cuidado al máximo, desde el control de temperaturas previo a la fermentación y la selección manual de las mejores uvas, hasta la sala climatizada para la fermentación maloláctica en barricas de las maderas mas adecuadas para cada variedad.

Inspiración está dirigido para todos aquellos que buscan nuevos estilos de vinos. Vinos reconocidos internacionalmente, desde un 100% Graciano, a un monovarietal de la recuperada Maturana o una Edición Limitada donde se unen la elegancia y la máxima expresión de las variedades. Pero entre todos ellos destaca Inspiración Valdemar, el vino más moderno de Bodegas Valdemar; un vino donde la fruta sobresale entre notas delicadas de su suave crianza en roble. Una nueva forma de entender el Tempranillo y de acercarlo a nuevos mercados y consumidores.

En este año de celebración, Bodegas Valdemar quiere agradecer a todos sus clientes su confianza y animarles a descubrir su nueva Bodega Inspiración.

Bodegas Valdemar
Ana Martínez Bujanda
Mail: amartinezbujanda@valdemar.com

carolina martín
comunicación
d6
La Agencia Que Hace Las Cosas Diferentes
serrano 3, 6º izda
28001 madrid
http://www.dseis.es/

Noticias de Alcorta

2010-03-16T10:06:00.000-07:00

Disfruta de la Ruta Gastronómica Alcorta en tus vacaciones de Semana Santa

Vino y buena gastronomía pueden ser dos excusas perfectas para hacer una escapada en Semana Santa. La Ruta Gastronómica Alcorta llega a Gijón y Salamanca coincidiendo con estas fechas, una oportunidad única para visitar estas ciudades y disfrutar de lo mejor de su gastronomía en los establecimientos participantes, siempre acompañado por un vino de Alcorta.

Del 19 de marzo al 4 de abril podrás descubrir las tapas más exquisitas de la cocina salmantina y gijonesa, tradicionales o vanguardistas, en los establecimientos hosteleros más emblemáticos de Gijón y Salamanca, y así ganar una experiencia gourmet de auténtico lujo: tres fines de semana con alojamiento para dos personas en San Sebastián, Madrid o Barcelona, en el que disfrutarás de una exclusiva cena en tres de los mejores restaurantes del país, Martín Berasategui, Sant Pau de Carme Ruscalleda o La Terraza del Casino de Paco Roncero.
Hazte con la guía de la ruta en cada ciudad y visita los más de 200 bares y restaurantes que participan en la Ruta Gastronómica Alcorta de Salamanca y Gijón. Una auténtica oportunidad para saborear los bocados más exquisitos de cada local, siempre acompañados de una copa de Alcorta. Entre otras delicias, podrás degustar tapas como la Milhoja gratinada de jamón ibérico y setas del Café San Remo o el Pincho de solomillo con pisto y cebolla confitada del Gato Tuerto, en Gijón, y las Almejas a la marinera del Restaurante Río de la Plata o la Morcilla de Sotopalacios sobre base de mermelada de cebolla, de la Cafetería-restaurante Berysa, en Salamanca.

Además, si rellenas el pasaporte de la Ruta con al menos cuatro sellos de locales diferentes, podrás recibir en tu casa un estuche con una botella de vino Alcorta Crianza 50 cl. Consulta el calendario, con todos los locales participantes en la ruta, y opta a más premios en http://www.alcortavino.com/

Escápate a la Semana Santa gijonesa o salmantina y disfruta de la mejor gastronomía, siempre acompañada por un vino de Alcorta.

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NP De tapeo por Sevilla y Málaga con la Ruta Gastronómica Alcorta‏

De: Sonsoles Lumbreras CMG (sonsoles@cmgallconnections.com)

Enviado: martes, 16 de marzo de 2010 1

Para: prensa@cmgallconnections.com

De tapeo por Sevilla y Málaga con la Ruta Gastronómica Alcorta

Del 12 al 28 de marzo de 2010

La Ruta Gastronómica Alcorta visita dos ciudades de tapeo por excelencia: Sevilla y Málaga. Sin duda, dos buenas oportunidades para deleitarse con una cuidada selección de los mejores locales y tapas de ambas provincias, siempre acompañadas por un vino Alcorta, y además ganar un fin de semana gourmet de auténtico lujo.

Del 12 al 28 de marzo podrás descubrir las tapas más exquisitas de la cocina malagueña y sevillana en los establecimientos hosteleros más emblemáticos de ambas ciudades, y así ganar una experiencia gourmet de lujo: tres fines de semana con alojamiento para dos personas en San Sebastián, Madrid o Barcelona, en el que disfrutarás de una exclusiva cena en tres de los mejores restaurantes del país, Martín Berasategui, Sant Pau de Carme Ruscalleda o La Terraza del Casino de Paco Roncero.

Hazte con la guía de la ruta en cada ciudad y visita los cerca de 300 bares y restaurantes que participan en la Ruta Gastronómica Alcorta de Málaga y Sevilla. Una auténtica oportunidad para saborear los bocados más exquisitos de cada local, siempre acompañados de una copa de Alcorta. Entre otras delicias, podrás degustar tapas como la Cola de Toro a la Maestranza del Restaurante Las Piletas o el Solomillo de Buey al foie de pato del Restaurante Rogelio León en Sevilla y el Codillo de cerdo ibérico con brécol y patata española en su jugo de la Taberna El Trillo o las Tapas elaboradas del Mesón La Cepa, en Málaga.

Además, si rellenas el pasaporte de la Ruta con al menos cuatro sellos de locales diferentes, podrás recibir en tu casa un estuche con una botella de vino Alcorta Crianza 50 cl. Consulta el calendario, con todos los locales participantes en la ruta, y opta a más premios en http://www.alcortavino.com/ .

Tras haber visitado provincias como Burgos, León o Logroño, durante esta segunda edición la Ruta Gastronómica Alcorta también recorrerá otras localidades como Madrid, Salamanca, Gijón y Zaragoza. Sin duda, un plan de ocio que no puedes dejar escapar.

Sobre Alcorta
Alcorta se elabora en una de las bodegas más reconocidas de La Rioja, símbolo de la nueva arquitectura del vino. Fundada en 2001, se distingue por su dedicación exclusiva al vino de crianza y reserva. En su proceso de elaboración su enóloga, Elena Adell, cuida hasta el mínimo detalle para obtener unos vinos de la más alta calidad. Más Información: http://www.alcortavino.com/

Prensa: CMG all connections.

Noticias de Vintae

2010-03-16T10:00:00.000-07:00

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Convocatoria. Alimentaria 2010

EL ENÓLOGO, RAÚL ACHA PRESENTA MAÑANA EN ALIMENTARIA SPANISH WHITE GUERRILLA, OCHO VINOS ELABORADOS CON VARIEDADES NUNCA ANTES CULTIVADAS EN LA RIOJA

La colección está compuesta por un Albariño, Verdejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling, Gewürztraminer, todos ellos vinos monovarietales

Cada vino está representado por un simpático ‘guerrillero’ que defiende los valores transgresores que han acompañado a esta familia desde su inicio

Presentación oficial de Maetierra’s Spanish White Guerrilla:
Martes 23 de marzo. 11:30 horas. Stand Vintae: Pabellón 3. Nivel 0. Stand D120
El enólogo, Raúl Acha, presenta mañana a las 11:30 en el stand de Vintae en Alimentaria (Pabellón3, stand D120) Spanish White Guerrilla, la colección de ocho vinos elaborados con variedades con las que hasta ahora no se había trabajado en La Rioja como son Albariño, Verdejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling o Gewürztraminer. Estos vinos componen una ‘guerrilla’ que defiende que La Rioja también puede ser una tierra de grandes vinos blancos, que variedades muy apreciadas, características de otras zonas de España y del mundo, pueden adaptarse perfectamente a distintos lugares de La Rioja y “la innovación y el dinamismo frente a la autocomplacencia, el inmovilismo y la tiranía de lo políticamente correcto”, según Ricardo Arambarri, gerente de Castillo de Maetierra.

La colección monovarietal de Castillo de Maetierra supone una auténtica revolución dentro de los vinos blancos elaborados en la Comunidad Autónoma de La Rioja y continúa con la línea marcada por la Indicación Geográfica Valles de Sadacia, una Indicación ubicada en el territorio de la Comunidad Autónoma de La Rioja, especializada en la elaboración de vinos blancos y que pretende ser un agente dinamizador de un sector que ofrece unas posibilidades que hasta el momento no se han explotado.
Un simpático grupo guerrillero

La imagen que se ha escogido para representar a esta colección de vinos es la consecuencia del carácter revolucionario que ha tenido desde su nacimiento. La idea de que un simpático grupo de guerrilleros, cada uno de ellos caracterizados según las peculiaridades de la variedad y del lugar de procedencia de ésta- suponían una perfecta opción para identificar a estos vinos. Las ilustraciones son obra de Brosmind, un estudio dirigido por los hermanos Mingarro cuyas creaciones combinan la fantasía y el humor, dos ingredientes que resultaban básicos para desarrollar un proyecto como Maetierra’s Spanish White Guerrilla. La imagen completa de los vinos se podrá ver por primera vez el próximo lunes en Alimentaria.

Castillo de Maetierra pertenece a Vintae, una empresa que cuenta con siete bodegas en seis Denominaciones distintas en España. Vintae ha obtenido dos premios Best Pack consecutivos al mejor packaging de vino con las imágenes que ha creado para sus bodegas. El último acaba de ser concedido a la colección Matsu y se entregará la próxima semana en Alimentaria 2010. En 2008 ganó otro premio de estas características con la colección Winery Arts.

Para más información: comunicacion@vintae.com

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Alimentaria 2010

CASTILLO DE MAETIERRA PRESENTA LA SPANISH WHITE GUERRILLA, OCHO VINOS BLANCOS ELABORADOS CON VARIEDADES NUNCA ANTES UTILIZADAS EN LA RIOJA

La colección está compuesta por un Albariño, Verdejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling, Gewürztraminer, todos ellos vinos monovarietales
Cada vino está representado por un simpático ‘guerrillero’ que defiende los valores transgresores que han acompañado a esta familia desde su inicio

La bodega Castillo de Maetierra presenta en Alimentaria la colección de vinos blancos monovarietales elaborados con variedades con las que hasta ahora no se había trabajado en La Rioja como son Albariño, Verdejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling o Gewürztraminer. Estos vinos componen una ‘guerrilla’ que defiende que La Rioja también puede ser una tierra de grandes vinos blancos, que variedades muy apreciadas, características de otras zonas de España y del mundo, pueden adaptarse perfectamente a distintos lugares de La Rioja y “la innovación y el dinamismo frente a la autocomplacencia, el inmovilismo y la tiranía de lo políticamente correcto”, según Ricardo Arambarri, gerente de Castillo de Maetierra.
Así pues, la colección monovarietal de Castillo de Maetierra supone una auténtica revolución dentro de los vinos blancos elaborados en la Comunidad Autónoma de La Rioja y continúa con la línea marcada por la Indicación Geográfica Valles de Sadacia, una Indicación ubicada en el territorio de la Comunidad Autónoma de La Rioja, especializada en la elaboración de vinos blancos y que pretende ser un agente dinamizador de un sector que ofrece unas posibilidades que hasta el momento no se han explotado.

En marzo de 2003 Valles de Sadacia decidió apostar de manera firme por los blancos, consciente de que este mercado ronda el 50% del mercado global del vino y de que La Rioja es una tierra con excelentes cualidades para la elaboración de vinos blancos de calidad, aún inexploradas en muchos aspectos, y de que el consumidor actual está en la busca de vinos más expresivos, vinos frescos, frutales y aromáticos.

Un simpático grupo guerrillero

La imagen que se ha escogido para representar a esta colección de vinos es la consecuencia del carácter revolucionario que ha tenido desde su nacimiento. La idea de que un simpático grupo de guerrilleros, cada uno de ellos caracterizados según las peculiaridades de la variedad y del lugar de procedencia de ésta- suponían una perfecta opción para identificar a estos vinos. Las ilustraciones son obra de Brosmind, un estudio dirigido por los hermanos Mingarro cuyas creaciones combinan la fantasía y el humor, dos ingredientes que resultaban básicos para desarrollar un proyecto como Maetierra’s Spanish White Guerrilla. La imagen completa de los vinos se podrá ver por primera vez el próximo lunes en Alimentaria.

Castillo de Maetierra pertenece a Vintae, una empresa que cuenta con siete bodegas en seis Denominaciones distintas en España. Vintae ha obtenido dos premios Best Pack consecutivos al mejor packaging de vino con las imágenes que ha creado para sus bodegas. El último acaba de ser concedido a la colección Matsu y se entregará la próxima semana en Alimentaria 2010. En 2008 ganó otro premio de estas características con la colección Winery Arts.

Presentación oficial de Maetierra’s Spanish White Guerrilla:
Martes 23 de marzo. 11:30 horas. Stand Vintae: Pabellón 3. Nivel 0. Stand D120
Para más información: comunicacion@vintae.com

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VINTAE GANA EL BEST PACK AL MEJOR PACKAGING DE VINO EN ALIMENTARIA 2010

Departamento de Comunicación. Vintae (comunicacion@vintae.com)

Enviado: martes, 16 de marzo de 2010

Alimentaria 2010

VINTAE GANA UN PREMIO BEST PACK AL MEJOR PACKAGING DE VINO CON LA COLECCIÓN MATSU QUE HOMENAJEA A LOS VITICULTORES

Se trata del segundo premio consecutivo de este tipo. En la pasada edición de Alimentaria ganó otro Best Pack con Winery Arts.

Matsu, la colección de vinos que Vintae elabora en la Denominación de Origen Toro y cuya imagen homenajea a los viticultores de la zona, ha merecido el premio Best Pack de plata en la categoría de mejor packaging. Se trata de uno de los premios de diseño más prestigiosos y se conceden en cada edición de la feria Alimentaria que se celebra la próxima semana en Barcelona.

Vintae ha obtenido este premio en una de las categorías más competitivas, la de bebidas alcohólicas, donde participaban marcas como Carlsberg, que ha ganado el Best Pack de Bronce. El oro en esta categoría ha sido para Gramona Rosé.

Este es el segundo premio Best Pack consecutivo que obtiene Vintae con una de sus creaciones, ya que en la pasada edición mereció otro premio de estas características con la colección Winery Arts.

Con la trilogía Matsu, Vintae quiere hacer un homenaje a los viticultores y por esta razón los protagonistas de las etiquetas de esta colección son agricultores que representan las distintas generaciones de las personas que dedican su vida al campo y al cultivo de la vid.

En este proyecto Vintae ha trabajado de nuevo con la agencia Moruba con quien ya creó proyectos como Winery Arts que también ganó el premio Best Pack en la pasada edición de Alimentaria y que ha merecido premios de diseño como el Laus o los Aiga de Nueva York. Los fotógrafos Salva y Bela fueron quienes materializaron la idea del equipo creativo con las fotografías que realizaron a distintos agricultores de la zona.

Spanish White Guerrilla. La revolución blanca en la tierra del vino

Precisamente Vintae presenta la próxima semana en Alimentaria la Spanish White Guerrilla, otra nueva colección de vinos con una imagen muy sorprendente que presenta ocho vinos blancos, encarnados por unos simpáticos guerrilleros, y elaborados en la Comunidad Autónoma de La Rioja con variedades como Albariño, Riesling, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer y Verdejo, con las que nunca antes se había trabajado esta zona.

Vintae es una empresa innovadora, joven y dinámica, dedicada al mundo del vino. Actualmente elabora vinos en seis Denominaciones de Origen distintas en España.

Vintae en Alimentaria: Pabellón 3. Stand D120

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